1. Зафиксируйте код сообщения на фото.
2. Сфотографируйте шильдик пароконвектомата.
3. Оправьте данную информацию, по WhatsApp, (можно использовать форму обратной связи) вашему сервис инженеру вместе с заявкой на диагностику.
Сервис Проверить или заменить
10 Насос парогенератора, контейнер наполнения, шланг насоса
11 Электрод уровня, пропускная способность датчика CDS, плата вх\вых.
12 Неисправен датчик CDS
13 Проверить электрод уровня
14 Проверить электрод уровня, измерить электропроводность воды
17 Связаться с RATIONAL, использовать ПО для восстановления
19 Заменить SD-карту
20.x Неисправна термопара, -1 = рабочая камера B1; -2 = коллектор охлаждения B2; -4 = термопара влажности B4; -8 = парогенератор B5; -16: Рабочая камера внизу B9 (напольный аппарат); ; -32: отек для установки B10 (XS)
23 Твердотельные реле по контуру «Пар»
24 Твердотельные реле по контуру «Сухой жар»
25 Нет увеличения нагрузки на мотор при попадании воды на вентилятор: Проверить подачу идавление воды, шланги, датчик CDS, положение навесных рам и рам-тележек с направляющими
26 Только XS: Шаровой клапан не открывается; проверить в функциональном тесте, при необходимости заменить
27 Только XS: Шаровой клапан не закрывается; проверить в функциональном тесте, при необходимости заменить
28.x Термопара: -1: Парогенератор B5 слишком горячий (>170 C); -2: рабочая камера B1 слишком горячая (>350 °C); -4: рабочая камера B1 слишком холодная (<2 °C)
29 Слишком высокая температура платы: проверить воздушный фильтр, вентилятор охлажде-
ния и уплотнение панели управления.
30 Ошибка контроля влажности; проверить датчик дифференциального давления P1
31.x Термопара термокерна В3: -1: Неисправен термокерн рабочей камеры; -2: Аварийный режим термокерна рабочей камеры; -11/12: Термокерн USB 1 неисправен/аварийный режим; -21/22: Термокерн USB 2 неисправен/аварийный режим
32.x Блок зажигания: газовый кран; замените блок зажигания только, если газовые ошибки 33, 36, 39 или 42 возникли более 5-ти раз
33.x Газовая ошибка: проверить газовый кран, газовый клапан или управление от блока зажигания к газовому клапану
34.xx Ошибка сигнала шины: -1 верхний мотор; -2 средний моторе; -4 нижний мотор; -8 плата насоса; -16 подача питания платы вх./вых.; -32 блок зажигания
35 UltraVent: Сигнал шины / внутренняя коммуникация
35.x Ошибка UltraVent: -1 ошибка напряжения; -2 ошибка распознавания фильтра; -3 ошибка контроля термопары; -4 неисправность термопары защиты мотора; -5: Предварительное уведомление (замена фильтра) -6 загрязнение фильтра (немедленная замена); -7 фильтр не установлен/не измеряется дифференциальное давление
36 Ошибка датчика дифференциального давления (нет сигнала 0,5 В; проверить входной сигнал 12 В на P1); P1 должен быть установлен горизонтально
37 Сбой упр. микроклиматом: Проверить подключения шлангов
40 Проверить насос Care (M18) в функциональном тесте (Внимание! одновременно включается Y4 , запустить программу ополаскивания)
41 Функция увлажнения: Проверить клапан Y3, форсунку и трубку впрыска на наличие накипи; CDS не измеряет импульсы; Сбросить ошибку, запустив программу ополаскивания
42.x Не открывается клапан: -1: клапан Y1; -2: Клапан Y2; -3: увлажнение Y3; -4: клапан Care Y4; -5: клапан Klima Y5 / Y15; -6: промывочный клапан Y14
44 Нет нагрева парогенератора или нагрев недостаточен;
46.x SC-насос (M4); -1: неисправен; -2: слишком низкая производительность
47.x Сливной насос M15; -1: неисправен; -2: Слишком низкая производительность
48.x Циркуляционный насос M17; -1: неисправен; -2: Слишком низкая производительность
49.x Насос Care (M18): -1: неисправен; -2: слишком низкая производительность
50 Реальное время (дата и время)
51 Проверить батарейку, при необходимости замените
52 Ошибка светодиодного освещения дверцы: -1 слева; -2 справа
55, 56, 57 Ошибка мотора вентилятора (только в сервисном отчете)
60 Блок зажигания не инициализируется или его работа замедлена — Ошибка в сигнале скорости вращения; выключить и включить аппарат. Изменить тип газа и вернуться к исходному типу газа, при необходимости применить восстановительный файл.
63 Аппарат обнаруживает воду в первый раз после сухой калибровки, после самодиагностики без воды: заново провести калибровку.
70.x -1: Электроотказ вентилятора охлаждения настольного аппарата
-2: Вентилятор охлаждения газового настольного аппарата, электро-/газоотказ напольного аппарата
71.x -1: Сетевая ошибка; -2: Пониженное напряжение блока питания
72 Термостат eSTB для сухого жара или пара: Мигание светодиода на eSTB — ошибка
73.x Ошибка повышенной температуры: -1 верхний мотор; -2 нижний мотор; -4 средний мотор;
-8 плата насоса; -16 блок управления платы вх./вых.; -32 блок зажигания;
75.x 75: Полный отказ интерфейса шины (I2C); -1: Отказ оптимизации энергопотребления; -2: Отказ платы 4-вентильного реле; -3: Отказ платы очистки (XS);
76.x Только США:
-1: ограничено напряжение; -2: ошибка внутренней проверки; -3: неправильная настройка напряжения; -4: слишком большое число каналов; -5: неправильные каналы; -6: неправильное время; -7: ошибка аппаратного обеспечения
110 Ошибка SC-насоса при наличии в парогенераторе раствора Care
120 Нет сигнала электрода уровня при наличии в парогенераторе раствора Care;
130 Необходима ручная очистка от накипи (объем заполнения соответствует 80 % эталонного значения)
Сервис Проверить и при необходимости заменить
2 Оптимизация энергопотребления активна (только со встроенной платой оптимизации энергопотребления)
10 Ошибка автоматики SCНасос парогенератора, контейнер наполнения, шланг насоса
11 Датчик CDS сообщает о слишком большом количестве импульсов
Электрод уровня, пропускная способность датчика CDS, плата вх\вых.
12 Датчик CDS не подает сигналовДатчик CDS, плата вх\вых., подача воды
14 Электрод уровня не обнаруживает воду несмотря на обнаружение импульсов датчиком CDS Электрод уровня воды, электропроводимость воды
16 Структура ЭСППЗУ была создана более новым по сравнению с установленным программным обеспечением, обновите аппарат до актуальной версии программного обеспечения
17.X Ошибка данных аппарата (суб-ошибка только для внутренних целей)
Связаться с RATIONAL, использовать ПО для восстановления
19.X x= тип ошибки; -1= ЭСППЗУ отсутствует или не распознано;
-2 = ошибка внутренней памяти (возможно, извлечен аккумулятор)
20.X Неисправна термопара, x= термопара; -1 = рабочая камера B1; -2 = коллектор охлаждения
B2; -4 = термопара влажности B4; -8 = парогенератор B5; -9 = неисправна термопара B9 —только напольные аппараты
23 Повышение температуры в парогенераторе без запроса Проверка нагрева парогенератора
24 Повышение температуры в рабочей камере без запроса
Проверка парогенератора Сервис Проверить и при необходимости заменить
25 Не обнаруживается вода во время очистки
Не работают вентиляторы/нет увеличения нагрузки на мотор при попадании воды на вентилятор. Проверить подачу и давление воды, шланги, датчик CDS, положение рам и теле жек с направляющими
28.x Термопара, x= ошибка: -1: Парогенератор B5 слишком горячий (>170 C); -2: рабочая камера B1 слишком горячая (>350 °C); -4: парогенератор B5 слишком холодный (<2 °C, возмо жен нагрев до 4 °C)
29 Слишком высокая температура платы (платы вх./вых., насосов, ЦП): воздушный фильтр,вентилятор охлаждения
30 Некорректное функционирование измерения влажности
Датчик давления P1, подключения шлангов, измерительные патрубки, датчик влажности B4
31.xx Термопара В3 термокерна, x = ошибка: -1: дефект термокерна; -11: дефект внешнего термокерна
32.x Блок зажигания, x= ошибка
-1: 5 сбоев зажигания (проверить подачу газа)
-2: Обнаружение тока пламени без требования нагрева
-3: Горелка 5 раз выключается при требовании нагрева
33.x Ошибка газовой горелки, x= ошибка
-1: внутренняя ошибка блока зажигания (выключите и снова включите аппарат)
-2: Ошибка инициализации блока поджига (смените тип газа и вернитесь к исходному типу газа)
-3: Частота тока в сети за пределами допустимого диапазона
-4: Фаза/нейтраль перепутаны (переверните сетевой штекер или поправьте кабель)
-5: Внутренний дефект блока зажигания, замените блок зажигания
34.xx Ошибка сигнала шины: -1 верхний мотор; -2 средний мотор; -4 нижний мотор (только для напольных аппаратов); -8 плата насоса; -16 подача питания платы вх./вых.; -32 блок зажигания;
35 UltraVent: Сигнал шины / внутренняя коммуникация
35.x Ошибка UltraVent: -1 ошибка напряжения; -2 ошибка распознавания фильтра (только для UV Plus); -3 ошибка контроля термопары; -4 неисправность термопары защиты мотора; -5/6 загрязнение фильтра (предварительное уведомление/немедленная замена); -7 фильтр не установлен/не измеряется дифференциальное давление
36 Ошибка датчика дифференциального давления (нет сигнала 0,5 ; проверьте 12 В на P1); P1 должен быть установлен горизонтально
37 Сбой упр. микроклиматом: Проверить подключения шлангов
40 Проверьте насос Care (M18) в функциональном тесте (Внимание: одновременно включается Y4, запустите программу ополаскивания)
42.x Не открывается клапан: -1: Заполните Y1; -2: Управление Y2; -4 Care Y4; -5 климат Y5 / Y15
43.x Не закрывается клапан: -1: клапан Y1; -2: клапан Y2; -3: клапан Y3; -4: клапан Care Y4; -5: клапан ClimaY5 / Y15; -6: клапан CleanJet Y14
44 Во вемя очистки нет нагрева парогенератора или нагрев недостаточен;
46.x Насос парогенератора M4; x = тип ошибки: Слишком низкая производительность
47 Сливной насос (M15); -1: дефект; -2: Слишком низкая производительность
48 Циркуляционный насос (M17); -1: дефект; -2: Слишком низкая производительность
49 Насос Care (M18) ; x= тип ошибки: -1: дефект; -2: Слишком низкая производительность
50 Реальное время (дата и время) не запущено
51 Проверить батарейку, при необходимости замените
52 Ошибка светодиодного освещения рабочей камеры
63 Обнаружена вода после сухой калибровки, выполнить самотестирование с водой.
70 Ошибка охл. вент.
71.x Ошибка питания -1: Общая ошибка; -2: Пониженное напряжение (<170 В)
72 Термостат eSTB рабочей камеры или парогенератора: Мигание светодиода на eSTB — ошибка, см. описание ниже
73.x Ошибка повышенной температуры: -1 верхний мотор; -2 нижний мотор; -4 средний мотор; -8 плата насоса; -32 блок управления; -32 блок зажигания платы вх./вых.
75.x Внутренний интерфейс шины: -1 Не распознана оптимизация энергопотребления дополнительной платы; -2: 4-канальное реле дополнительной платы не обнаружено, -4 (только США) плата переключения напряжения не обнаружена
76.xx Аппарата только в США
Ошибка платы переключения напряжения -1: Напряжение слишком низкое; -2: Ошибка внутренней перепроверки; -3 неправильная настройка напряжения от 4 до -7: внутренние
ошибки
90 Аппарат еще не откалиброван, выполните калибровку
110 Ошибка насос парогенератора при наличии в парогенераторе раствора Care
(Устраните ошибку и разъедините в Основных настройках «Очистка разблокировки»)
120 Электрод уровня без сигнала при наличии в парогенераторе химикатов Care;
(Устраните ошибку и разъедините в Основных настройках «Очистка разблокировки»)
121 Дополнительная функция при работе аппарата без воды: Примечание о заполнении водой коллектора охлаждения
200 Сбой автоматического позиционирования мотора (в дальнейшем в основном ошибка 201)
201 Выполнить распределение мотора
900.x -48: Батарейка извлечена, ошибка данных устройства и инициализации времени
1000 Нехватка воды, проверьте подачу воды
1016 USB-накопитель уже присутствует
1017 Неисправность USB-накопителя
1022 отсутствует вода во время процедуры включения (измерение CDS)
1025 Сбой загрузки и выгрузки программы из-за ошибки ЭСППЗУ
1026 Загрузка программы невозможна из-за ошибки создания программы
1033.x Система здорова: -1: несовместимое ПО плата вх\вых; -2: неизвестная версия ПО платы вх\вых; -3: Проверить систему шины
От ПО версии 5.0.X: Нажатие кнопки 1 (см. предыдущую страницу) отображается соответствующий узел шины.
2000.x Ошибка обновления ПО: -1: Превышено время ожидания; -2-3: макс. время обновления превышено; -4: Устройство в режиме диагностики или самодиагностики; -5: Попытка обновления во время готовки; -6: Попытка обновления при отключении питания; -7: Попытка обновления в демо-режиме
Начиная с версии ПО 5.0.X отменяются коды ошибок
Сервис Проверить и при необходимости заменить
1001 Перезапуск горелки, проверить подачу газа
1002 Проверить подключение к сети и полярность
1003 Нехватка воды >15 минут
1010 Проверить воздушный фильтр
1011 Проверить батарейку
1012 Выполнить калибровку
1018 Ошибка вытяжного зонта
1020 Неисправность мотора
1021.x Неисправность модуля оптимизации энергопотребления: -1-2: 4-канальное реле неисправно; 3: Неправильное напряжение США
1024 Прерывание из-за неисправного термокерна
Страница 1 из 6
-
BVV
ПользовательЧто означает ошибка Е 34 на парике Rational
-
E34 означает ошибка шины данных
1: верхний мотор — 2: нижний мотор — 4: верхний блок зажигания — 8: нижний блок зажигания.
При установке газового аппарата с выхлопом через трубу (тип В13), проверить аварийный термостат
в устройстве отвода выхлопа. -
Ошибка Е16, кто подскажет, что означает?
-
Парогенератор превысил 180 градусов, прозвоните твердотельные реле, востановите защитный термостат бойлера
-
что значит ошибка 342 при включении на рационале?при выключении загорается жёлтая кнопка с шапкой
-
sadki
Региональный сервисописание ошибок
Вложения:
-
Колпак подсвечивается из-за жира попавшего под кнопки 1/0. Жир попал из-за того, что воздушный фильтр не меняли вовремя.
34.2 — ошибка связи между мотором и платой. Если машина работает, а ошибка появляется при включении и сразу пропадает — это просто глюк.
-
Для СМ_Plus
E51 — напряжение батарейки ниже 1,5 В. Заменить батерейку, тип CR 2032. -
Вылезла ошибка 50 в сервисом меню, а в мануале ничего нет, помогите, пожалуйста)
З. Ы. Ошибка вылетает при калибровке на 20 шаге.Последнее редактирование: 5 июл 2016
-
А аппарат то какой? Проверка: В диагностике: датчик P1, термопара B4, об/мин мотора вентилятора.
-
E 50 — Таймер реального времени не распознаётся. Неисправен.
-
Аппарат scc 201
— Добавлено, 6 июл 2016 —
Выскочила еще ошибка 11 так же при калибровке…
-
На 40 шагу ошибка 11 Нет образования пара.
Вложения:
-
пароконвектомат rational CPC 61 выдает ошибку E17, а в инструкциях ничего подобного не нашел. Help.
-
Давай серийный номер аппарата.
-
E61CD03081095657
Вложения:
-
-
scorceni ошибся, а если быть точным, то нас заказчик направил по ложному пути. Приехали на объект и выяснили что пароконвектомат модели CMP 201 И на нём ошибка E17 висит. Но легче от этого не стало, если честно.
Страница 1 из 6
Поделиться этой страницей
Обновлено: 20.09.2023
Подскажите пожалуйста куда устанавливается термопара парогенератора? В в трубчатый отсек верхнего тэна парогенератора?
Верхний блок тэн имеет два слепых гнезда: одно под термобаллон термоограничителя, другое меньшего диамерта, под термопару.
Кстати, сейчас обнаружил то, что отсек с тэнами левый, куда входит датчик термозащиты горячий. Хотя аппарат даже до конца не прогрузился, не выходил в меню
Подскажите пожалуйста, пароконвектомата Rational.
Термостат защитный EGO 56.10534.510 температура отключения 183 °C, в обычном состояние должен быть замкнутым? Я правильно понимаю? а то у меня шкаф вообще не включается, не срабатывает магнитный пускатель. Поставил перемычку для пробы, все заработало.
Если замкнутым, то сколько он у Вас стоит?
А как проверить твердотельное реле? То что правое (чёрное) между всеми контактами показывает сопротивление. А левое прозванивается только нижний правый и верхний контакт
Hi could you please write down what you have changed to make it work? I could see that you have changed the motor gasket but thats it 
Что такое коллектор в пароконвектомате, для чего он? Новичок , изучаю тему. Обычным автомобильным съёмником крыльчатку вента не стянуть?
все жидкости из пароконвектомата (все что он сливает) прежде чем попасть в канализацию проходят через коллектор, там автоматически охлаждаются (до 65-70 градусов С), а затем уже уходят в канализацию.
Нужно было сначала показать зрителям что напряжение приходит, индикацию светодиода а потом разрушеную плату показывать,которую не видно зрителям через зеркальцо. Если от руки плохо крутится. Почему не показали состояние платы и вращения от руки.
Мы поставили перед собой задачу не кино снять, а показать направление куда копать. Но все равно благодарю за конструктивную критику, с точки зрения сценария ваш план лучше чем в ролике.
У меня ошибка е12 1со
Мотор запускается. Что делать?
Добрый день. Ошибка Е12 1Со говорит о том, что есть проблема с передачей данных по шине, если шлейф меняли на заведомо исправный, а ошибка осталась, значит проблема в узлах которые этот шлейф соединяет, в нашем случае мотор и плата. Мотор должен не только запускаться, но и информировать о параметрах своей работы.
А заменить подшипники и восстановить плату никак? И заработаешь больше и клиент от радости запрыгает. Там одна проблема в основном, летят биполярники от перегрева за собой тянут несколько микросхем и чип-резистор
С большим уважением Кирил отношусь к такому творческому подходу! Если обьект ремонта удален, запчасти нет, он более чем оправдан.
В ситуации когда клиент стоит перед дилемой быстро но дороже (блочный ремонт), или дольше и дешевле (ремонт с восстановлением узла), чаще выбор падает на первый вариант. Простой пароконвектомата, непонятная перспектива по надежности восстановленного узла весомый аргумент в его пользу.
Блочный ремонт скро вытеснит кулибиных с рынка услуг, к сожалению.
Подскажите пожалуйста номер WhatsApp У меня проблема в духовке Помогите пожалуйста Номер WhatsApp 00212697886645 Пожалуйста пиши мне
Здравствуйте
У вас запчасти на любые есть производители пароконвектоматов или определённые ?
Можно ли у вас покупать запчасти?
Спасибо
Добрый день, не так давно был на подобной модели. При включение все включается, кроме двигателя. двигатель стоит. от руки свободно крутиться. Питание на плату двигателя приходит. Обмотки целые, ошибок ни каких.
Если надумаете менять мотор при заказе используйте купон на скидку.
Цены на сайте рознично рекомендованные
Для сервис инженеров и диллеров мы предоставим скидку 15%
Для этого
1.при заказе поместите запчасть в КОРЗИНУ
2. проставте необходимое вам количество.
3. нажмите кнопку ОФОРМИТЬ ЗАКАЗ.
4. в графе У вас есть купон? введите купон. U7FR15
5. заполните данные о клиенте. Внимание если вы первый раз делаете заказ в коментариях напишите ИНН КПП Юридический адрес и банковские реквизиты.
6. поставьте галочку согласия на обработку данных.
7. после этого нажмите подтвердить заказ.
Получив заказ мы пришлем на указанную вами почту счет на оплату.
(счет вас не обязывает покупать а является нашим предложением) поэтому только если все вас устраивает оплачивайте.
8. на следующий день после оплаты мы упакуем заказ и отвезем его в транспортную компанию Деловые Линии или передадим курьеру СДЕК.
Здравствуйте! У меня проблема с регулятором температуры, чтобы заменить нужен номер детали или номер аппарата! Весь осмотрел и ощупал не нашол! СОС ПОМОГИТЕ!
Здравствуйте, почему смр газовый во время мойки пишет «stop»
А температура рабочей камеры какая? Перед запуском мойки необходимо ее охладить!
@Техник RATIONAL прям в начале мойки
Что смотреть на 61 модели — час\полтора аппарат работает, потом Сброс газа и ошибка 33.
Проверьте блок контроля пламени.
ну вот а мы то дурачки блоки ремонтируем экономя 15-20тыщ, а не целиком меняем.
@Техник RATIONAL так и есть, находимся в кукуеве, а техника такая есть и используется, цена выезда + диагностики из ближайшего сервиса клиента не устроила, заказчик выбирает или сейчас и подешевле 50/50 что починется, или ждать и тратится, кстати было 2 поломки в двух разных печках, и поломки однотипные. Осталось узнать почему так происходит
В сфере общественного питания пароконвектоматы и конвекционные печи стали незаменимы. Пароконвектомат дает возможность настроить и оптимизировать работу профессиональной кухни. Однако, несмотря на четко прописанные правила эксплуатации, поварам время от времени приходится сталкиваться с ошибками пароконвектоматов. К их возникновению, как правило, приводят нарушения правил подключения или эксплуатации оборудования, а также выход из строя отдельных элементов.
Часто агрегаты отказываются работать по следующим причинам:
- уплотнительные резинки на дверцах износились, что привело к потере герметичности;
- нагревательные ТЭНы прогорели;
- вышел из строя редуктор давления (если оборудование работает на газе);
- сломалась дверная ручка;
- возникли проблемы с термостатом и не только.
В случае неисправности пароконвектомат выдает ошибку. По модели техники и коду можно понять, что произошло и что необходимо срочно исправлять.
Пароконвектоматы — Стоимость
198095, Россия, Санкт-Петербург, улица Балтийская, дом 2/14, помещение 5-Н
Ежедневно без выходных Пн — Пт 10:00 — 19:00 Сб — Вс 10:30 — 18:30
Оставьте номер телефона, и мы свяжемся с вами в ближайшее
время, чтобы ответить на интересующие вас вопросы.
Цены на Пароконвектоматы
Что может привести к поломке пароконвектомата?
- Нарушения правил установки или подключения техники.
- Проблемы с напряжением в сети – частые перепады. Дорогостоящее оборудование рекомендуется подключать в сеть через стабилизаторы.
- Отсутствие фильтрации воды на входе в печь. Техника бесперебойно работает дольше, если фильтры чистятся, своевременно заменяются.
- Нарушение правил эксплуатации. Инструкцию по использованию функций печи следует держать перед глазами.
Что обозначают коды ошибок пароконвектоматов?
Нельзя однозначно ответить на вопрос, что означает в пароконвектомате ошибка Е02 или другая. Чтобы получить точный ответ, следует указать марку и модель оборудования. Каждый производитель подобной техники прописывает коды в индивидуальном порядке. Найти их можно в инструкции по эксплуатации агрегата.
Так, к примеру, на пароконвектоматах моделей Tecnoeka ошибки выглядят следующим образом:
- ошибка Г06 в пароконвектомате модели ЕКА указывает на перегоревшую лампочку в камере;
- ошибка Г07 в пароконвектомате модели ЕКА говорит о необходимости менять прокладки, поскольку при закрытой печи пар выходит наружу, потеряна герметичность.
Отдельные модели техники «Абат» могут демонстрировать такие неисправности:
- появление Е02 свидетельствует о повышении температуры в зоне контроллера;
- Е11 говорит о том, что на входе перекрыта вода, которая необходима для работы;
- ошибка Е07 в пароконвектомате показывает, что вышла из строя термопара платы управления;
- ошибка Е14 в пароконвектомате может свидетельствовать об обрыве термопары и т.д.
Частая ошибка cl5 на пароконвектомате Atesy указывает на перегрев мотора в процессе конвекции пара внутри камеры.
Профилактика возможных ошибок пароконвектомата
Владельцу конвекционной печи стоит следовать нормам и требованиям к установке и эксплуатации техники, не перегружать оборудование в процессе работы. Дорогостоящим моделям нужно обеспечить регулярное сервисное обслуживание. Игнорирование сервисных проверок работоспособности печи может не только привести к преждевременной поломке, но и стать причиной отказа в гарантийном обслуживании.
В процессе эксплуатации следите за тем, чтобы:
- дверцы техники плотно закрывались сотрудниками общепита;
- между корпусом печи и стенами было место для свободной циркуляции воздуха (не менее 3-4 см);
- в процессе приготовления блюд дверь открывалась как можно реже.
Аккуратность в использовании техники – гарантия бесперебойной работы, снижения расходов на ремонт и замену комплектующих.
Похожие статьи
Секреты профессиональных рестораторов: выбор запчастей для мелкой кухонной техники
Запчасти для общепита необходимы для бесперебойной работы заведения. Рестораторы изначально закупают профессиональное оборудование. Оно надёжнее, функциональнее. Но и детали изнашиваются, потому на кухне каждого ресторана или кафе формируется минимальный запас запчастей для оборудования общепита.
для общепита для столовой для школьных столовых для кафедетского сада для ресторана для кухни производственный профессиональный промышленный кондитерский с электронным управлением программируемый с душирующим устройством с термощупом электрический газовый бойлерный для кафедля ресторана маленький с механическим управлением
Читайте также:
- Как установить addonpeds для гта 5
- Почему sword art online fatal bullet вылетает
- My summer car почему вылетает поршень
- Как установить патч на ps4 для pubg
- This war of mine как поменять разрешение
Сообщения об ошибках Rational SCC
Rational SCC не только упрощает приготовление пищи, но также имеет несколько полезных
функций для техников, которые обслуживают оборудование. Возможно, одной из лучших функций машины
является возможность предлагать диагностические коды. Каждый код сообщит вам, что не так с пароконвектоматом,
что позволит вам быстрее решить проблему.
| Сервис 10 | Насос парогенератора | — Индикация на дисплее в течение 30 с после включения — Отмена индикации – символ «возврат» на дисплее 1 — Насос парогенератора не произвел откачку — Проверить насос парогенератора |
| Сервис 11 | Датчик CDS — провести техобслуживание |
— Индикация на дисплее в течение 30 с после включения — Отмена индикации – символ «возврат» на дисплее 1 — Слишком много импульсов с датчика импульсов CDS — Проверить электрод уровня или герметичность стопорного клапана |
| Сервис 12 | Нет сигнала с датчика CDS — провести техобслуживание |
— Индикация на дисплее в течение 30 с после включения — Отмена индикации – символ «возврат» на дисплее 1 — Электрод уровня воды работает нормально
— Проверить датчик системы диагностики накипи (возможно засорение) – |
| Сервис 13 |
Накипь в парогенераторе — провести техобслуживание |
— Возможно приготовление только в режиме «Сухой жар» — Нет сигнала о понижении уровня воды в парогенераторе за последние — принудительное наполнение — Проверить сигнал «1-0» от электрода уровня воды. |
| Сервис 14 |
Электрод уровня воды — провести техобслуживание Возможно приготовление только в режиме «Сухой жар» |
— Индикация на дисплее в течение 30 с после включения — Отмена индикации – символ «возврат» на дисплее 1 — Электрод уровня не «чувствует» воду.
— Датчик системы диагностики уровня накипи работает исправно |
| Сервис 15 |
Не используется | —————————— |
| Сервис 16 |
Плата управления содержит старое ПО Требуется обновить программное обеспечение аппарат не работает |
— Индикация на дисплее в течение 30 с после включения — Данное сообщение активно только начиная с версии ПО 01-07-09 |
| Сервис 17 |
Неисправно внешнее ПЗУ — Не определяется внешнее ПЗУ аппарат не работает |
— Индикация на дисплее в течение 30 с после включения — Данное сообщение активно только начиная с версии ПО 01-07-09 — Нарушена структура данных внешнего ПЗУ – необходима замена ПЗУ |
| Сервис 18 | Не используется | НЕ ИСПОЛЬЗУЕТСЯ |
| Сервис 19 |
Не используется | НЕ ИСПОЛЬЗУЕТСЯ |
| Сервис 20 |
Термопара B1 аппарат не работает |
— Индикация на дисплее появляется в момент выхода из строя термопары — Звуковой сигнал активен в течение 30 секунд — Аппарат не работает |
| Сервис 21 |
Микровыключатель мотора заслонки — провести техобслуживание |
— Индикация на дисплее в течение 30 с после включения — Отмена индикации – символ «возврат» на дисплее 1 — Неисправен выключатель мотора заслонки
— Возможно приготовление только в ручном режиме без контроля |
| Сервис 22 |
Не используется | НЕ ИСПОЛЬЗУЕТСЯ |
| Сервис 23 |
ТЭНы парогенератора SSR пар короткое замыкание |
— Данное сообщение активно только начиная с версии ПО 01-07-09 — Индикация появляется если в течение 60 секунд температура B5 100°C — Прерывистый звуковой сигнал в течение 30 секунд. — Аппарат не работает |
| Сервис 24 |
ТЭНы рабочей камеры SSR горячий короткое замыкание |
— Данное сообщение активно только начиная с версии ПО 01-07-09 — Индикация появляется если в течение 60 секунд температура B1 поднимается — Прерывистый звуковой сигнал в течение 30 секунд. — Аппарат не работает |
| Сервис 25 |
Насос CleanJet — вода не найдена — CleanJet не работает выполнить промывку вручную! |
— Индикация появляется во время работы автоматической мойки CleanJet — Отмена индикации – символ «возврат» на дисплее 1 — Насос CleanJet M6 не подаёт воду, нет торможения мотора вентилятора. — Убрать гастроёмкости из рабочей камеры — Проверить кран подачи воды, клапан подачи воды в коллектор, сопло |
| Сервис 26 |
Сливной клапан постоянно закрыт |
— Индикация появляется при выборе автоматической мойки CleanJet. — Приготовление блюд невозможно — закрыт слив. — Микровыключатель сливного клапана постоянно в закрытом положении. — Заменить узел шарового клапана |
| Сервис 27 |
Сливной клапан не закрывается -Шаровый клапан постоянно открыт. Автоматическая мойка CleanJet невозможна провести техобслуживание |
— Индикация на дисплее в течение 30 с после включения — Отмена индикации – символ «возврат» на дисплее 1 — Микровыключатель шарового клапана постоянно в открытом положении — Автоматическая мойка невозможна, проверить микровыключатель клапана. — Заменить узел шарового клапана. |
| Сервис 28 |
Температура парогенератора превысила 180°C — требуется техобслуживание |
— Индикация показана на дисплее под кнопкой “Service” — Индикация появляется если температура B5 выше 180°C — Сообщение исчезает, когда температура B5 парогенератора опустится |
| Сервис 29 |
Температура платы управления Рекомендация — заменить воздушный фильтр |
— Индикация появляется после включения и присутствует до тех пор. — Температура платы управления превысила 85°C — Проверить воздушный фильтр, вентилятор охлаждения и уплотнение — Проверить, наличие внешних источников тепла рядом с аппаратом. |
| Сервис 30 |
Аварийный Контроль влажности *Аппарат работает в аварийном режиме |
— Индикация на дисплее в течение 30 с после включения — Отмена индикации – символ «возврат» на дисплее 1 — Неисправен контроль влажности. — Аварийный контроль влажности активен более 1-ого часа. — Начиная с версии ПО 01-07-04 индикация состояния аварийного контроля |
| Сервис 31 |
Датчик температуры сердцевины — Сервис 31.xx Термокерн |
— Индикация на дисплее в течение 30 с после включения — Отмена индикации – символ «возврат» на дисплее 1 — Неисправен датчик контроля температуры сердцевины. — Используется шестнадцатизначный код , например: 31.10=2+8 — 31.2: неисправна термопара В10 |
| Сервис 32 | Блок зажигания — Сервис 32.0-2 |
— Данное сообщение активно только начиная с версии ПО 01-07-09 — Внутренняя ошибка блока зажигания присутствует более 30 секунд. — 32.0: Неисправен верхний блок зажигания — 32.1: Неисправен нижний блок зажигания — 32.2: Неисправны оба блок зажигания — Заменить соответствующий блок(и) зажигания |
| Сервис 33 |
Поджиг, подача газа — Сервис 33.1-2 блок зажигания |
— Индикация появляется после четырех безрезультатных попыток поджига — 33.1: верхний блок зажигания — 33.2: нижний блок зажигания — Проверить проводку блоков зажигания, блок зажигания, газовый клапан и |
| Сервис 34 |
Шина передачи данных — Сервис 34.xx Отсутствует сигнал шины |
— Данное сообщение активно только начиная с версии ПО 01-07-02 — Сообщение появляется если присутствует ошибка сигнала шины. — Используется шестнадцетиричный код , например: 34.10=2+8 — 34.2: нижний мотор вентилятора — 34.4: верхний мотор вентилятора — 34.8: верхний блок зажигания — 34.16: нижний блок зажигания — Проверить кабель шины передачи данных, разъем кабеля на наличие |
| Сервис 40 |
Насос Care неисправен или подаёт слишком малое кол-во раствора. |
Насос Care неисправен или подаёт слишком малое количество раствора — после подачи химических средств для ухода за аппаратом поступает — Cleanjet выполняется без фазы очистки парогенератора от накипи; — для сброса ошибки нажать кнопку «Проверить функцию Care» после |
| Сервис 41 |
Электромагнитный клапан Y3 — впрыск воды не работает |
— электромагнитный клапан Y3 неисправен или забита форсунка впрыска — сброс ошибки при успешном измерении CDS в ходе следующего запуска |
| Сервис 42 |
Электромагнитный клапан Y4 — не работает клапан |
— электромагнитный клапан Y4 Care неисправен или шланг подачи воды к — сброс ошибки при успешном измерении CDS в ходе следующего запуска |
| Сервис 43 |
Все электромагнитные клапаны — Сервис 43 Y1, Y3 или Y4 — Все электромагнитные клапаны не работают |
— датчик CDS постоянно шлет импульсы; электромагнитный клапан Y1, Y3 — сброс ошибки при успешном измерении CDS в ходе следующего запуска |
| Сервис 44 |
На этапе Care пар не производится — термопара В5 неисправна при мойке |
— во время мойки Cleanjet термопара B5 не сообщает о повышении — сброс ошибки при успешном измерении В5 в ходе следующего запуска |
| Сервис 100 |
постоянное напряжение на моторе — главный аварийный выключатель. *Аппарат не работает отключить аппарат от электросети! |
— Неисправен главный контактор K1 или выключатель вкл./выкл. Операторской платы управления |
| Сервис 110 |
Насос SC парогенератора *Аппарат не работает |
— Неисправен главный контактор K1 или выключатель вкл./выкл. Операторской платы управления |
| Сервис 120 |
Электромагнитный клапан Y1- Насос CARE, электрод уровня воды. |
— после подачи химических средств для ухода за аппаратом в парогенератор — насос Care M12 или датчик уровня неисправен — сообщение выводится только после второй попытки запуска Y1, если — сброс ошибки при успешном выполнении программы прерывания мойки |
Звуковые сигналы при неиcправности термопары Rational
Частота звукового сигнала при неисправности термопары (количество за 5 секунд)
| B1 | 12 раз в течении 5-ти секунд |
| B2 | 6 раз в течении 5-ти секунд |
| B4 | 5 раз в течении 5-ти секунд |
| B5 | 8 раз в течении 5-ти секунд |
| Термозонд | 20 раз в течении 5-ти секунд |
Коды ошибок кондиционеров LG Art Cool и всех остальных кондиционеров LG настенного типа: CH1 или C1 — произошло короткое замыкание внутреннего датчика температуры воздуха или обрыв в цепи; CH2 или C2 — произошло короткое замыкание температурного датчика испарителя или обрыв в цепи; CH4 или C4 — произошло короткое замыкание температурного датчика конденсатора или обрыв в цепи; CH5 или C5 — внутренний и внешний блоки соединены; CH6 или C6 — в цепи инверторного модуля превышен ток; CH7 или C7 — ток компрессора превышен; CH8 или C8 — отсутствие вращения вентилятора внутреннего блока; CH9 или C9 — отсутствие вращения вентилятора внешнего блока; CH-10 или C10 — терморезистор температурного контроля компрессора Сплит системы неисправен произошло короткое замыкание или обрыв ; CA — температура нагнетания превышает 130 градусов Цельсия; CC — произошла ошибка EEPROM внутренней энергонезависимой памяти ; CD — произошла ошибка в модуле инвертора; CE Po — ошибки нет, нахождение системы в режиме энергосбережения; Lo — ошибки нет, нахождение системы в режиме тестирования. Если этот климатический прибор с мультисплитной системой обеспечения, то необходимо производить дешифровку кодовых аббревиатур неисправностей в отдельном порядке. Н00 — Нарушений не выявлено Н11 — Отсутствует взаимодействие между наружным и вставным блоком, управленческие платы не работают Н12 — нарушение параметров мощностных характеристик между наружным и вставным блоком Н14 — детектор подачи воздушных масс неисправен Н15 — нарушение режима работы детектора температурного режима компрессорной установки Н16 — слабое токопотребление наружным блоком — недостаток охладителя, размыкание цепи, неисправность платы внешнего модуля, неисправность девайса IPM силового типа Н17 — нарушение режима работы детектора температурного режима на всасывающем патрубке охладителя Н19 — нарушение режима работы вентиляторного мотора встроенного блока — возможные объекты: силовая установка, плата или соединитель проводки. Коды ошибок Slim А-контроль Код EA — Неправильно смонтирован внутренний и или наружный блок. Необходима проверка межблочного соединения, электрической цепи. Код EB — Грубые нарушения монтажа, срабатывание защит вплоть до отключений. Код ЕС — На протяжении 5 минут появляется сообщение об ошибке запуска. Выключение питания, обесточивание сплит системы Mitsubishi Electric, достать элементы питания из пульта дистанционного управления. По истечении 5 минут собрать все в обратном порядке. При этом все выставленные вручную настройки обнулятся и вернутся к настройкам, установленным на заводе. Вызов мастера 8 495 565-38-25 и 8 499 409-84-95 , либо Коды ошибок кондиционеров инверторного типа. Код E6 — Сигнал об ошибке соединений наружного и или внутреннего блоков, а также датчика, принимающего сигналы сигналы не принимаются. Отсутствие сигнала с замыканием. Код E7 — Сигнал об ошибке соединений наружного и или внутреннего блоков передачи Отсутствие сигнала с замыканием. Код E8 — Сигнал об ошибке работы датчика приема. Необходимо провести проверку подачи питания на датчик. Код E9 — Сигнал об ошибке работы наружных и или внутренних соединений между блоками. Код E0 — Отсутствует сигнал от пульта дистанционного управления сигнал не принимается. На пульте ДУ необходимо заменить элементы питания. Код E3 — Ошибочный сигнал. Сигнал, поступающий от ПУ кондиционера, сформирован не верно. Для исправления смотреть Код ЕС. Вызов мастера 8 495 565-38-25 и 8 499 409-84-95 , либо Код Е4 — Проверка межблочного соединения, целостности датчиков давления и температуры. Код E5 — Проверка сетевого напряжения. Оборудование может работать со сбоями. Код EF — Ошибка M-NET, — отсутствует сигнал. Необходимо провести проверку межблочного соединения, плохих контактов или обрыва соединений. Код Эд Нарушения в последовательности формирования сигнала. Шаговый искатель дает сбои. Для исправления смотреть Код ЕС Mitsubishi Electric, обнулить настройки кондиционера, установить заводские по умолчанию. Код P1 Неисправность датчика температур Mitsubishi Electric TH1. Осмотреть датчик на предмет механической целостности. Разрушено герметическое соединение датчика. Замыкание соединительного кабеля и датчика из-за присутствующих на них грязи и влаги. Код P2 Срабатывание датчика замораживания внутреннего блока. Загрязнение внутреннего блока, недостаточный воздухообмен, являющийся следствием того, что внутренний блок замерз. Причиной обморожения является недостаток газа. Необходима внеплановая профилактика кондиционера. Код P4 Проверка слива, дренажа, потому что произошло срабатывание датчика, указывающего на предельно высокий уровень в ванне. Код P5 Нет слива. Наблюдается холостая работа двигателя дренажа.