Рациональ ошибка h2o

  1. Не могу понять в чём проблема. После включения в режим пар на дисплее температуры выдаёт h2o и сливает воду.
    В книге написано недостаток воды, но давление воды хорошее. Может кто сталкивался с похожей проблемой или знаете в чём причина, внимательно прочитаю ваши советы.

  2. недостаток воды в парогенераторе, причем тут давление? Значит не поступает или не задерживается

  3. Вода точно поступает. Скорее не задерживается.

  4. Может проблема в датчике уровня воды в парогенераторе?

  5. Давление нормальное? сеточка на соленойде не забита? водоумягчитель правильно подсоединили?

    — Добавлено, 11 сен 2014

    клапан шаровой закрывается ?


  6. r13

    r13
    Пользователь

    почисти датчики,проверь соленойд может не до конца открывается

  7. Спасибо за советы. Проблема была в датчике уровня в парогенераторе, он был весь в накипи.

  8. Здравствуйте. Такая же проблема в пароконвектомате Rational СМ61. Работает какое-то время в режиме «конвекция», парит и появляется ошибка Н2О. Дать ему время поостыть и снова работает. Вода в бойлер подается «импульсами» (шланг заливной дергается). Датчик в бойлере чистый. Датчика расхода воды вроде нет. Подскажите,что может еще влиять на работу с водой?

  9. 1) Забит вход воды в бойлер
    2) Забиты фильтры перед соленоидами
    3) Соленоид плохо открывается
    4) Слабое давление воды в целом на входе

    Последнее редактирование: 15 мар 2023

  10. время замерьте налив в бойлер пустой. обычно 2-3 мин макс 5

    — Добавлено, 14 мар 2023

    если дергается напор большой. видимо реле на плате подгорело. на соленоид

  11. Причина в моем случае — одна четвертая бойлера в накипи, забит вход воды. Спасибо за подсказки

Поделиться этой страницей


Ресторанный Техник

Коды ошибок пароконвектоматов

Коды ошибок пароконвектомата Rational

Функциональная Схема

B1 Термопара рабочей камеры
B2 Tермопара коллектора охлаждения
B3 Tермопара датчика температуры сердцевины
B5 Tермопара парогенератора
F3 Aварийный термостат парогенератора , температура срабатывания 160°C
F4 Aварийный термостат рабочей камеры, температура срабатывания 360°C
Y1 Mагнитный клапан подачи воды в парогенератор
Y2 Магнитный клапан подачи воды в коллектор охлаждения
Y5 Магнитный клапан clima
M1 Нижний мотор вентилятора (без перемычки)
M4 Насос парогенератора
P1 Датчик дифференциального давления
S2 Электрод уровня воды в парогенераторе
S3 Датчик контакта двери
Только для CM_P 201/202:
M2 Нижний мотор вентилятора (с перемычкой)

Коды ошибок
При возникновении ошибки в работе аппарата, код ошибки высвечивается на дисплее, а
затем сохраняется в истории

H2O — Открыть воду Недостаток воды / открыть кран подачи воды

CHnG — Поменять полярность Поменять полярность «фаза – ноль» (только для газовых аппаратов)

rES — Обрыв пламени Пламя не распознается после зажигания

Att — Осторожно — горячо Температура платы управления превысила 70°C или 75°C (для электрических
201/202) ТЭНы выключены до тех пор, пока температура не опуститься ниже указанных значений.

Е10 — Насос M4 парогенератора Насос неисправен

Е16 — Внешнее ПЗУ Структура данных платы управления более старая, чем во внешнем ПЗУ

Е17 — Внешнее ПЗУ Не распознается

Е18 — Внешнее ПЗУ Внешнее ПЗУ неисправно

Е19 — Внешнее ПЗУ Внешнее ПЗУ не подключено

Е20 — Неисправна термопара

1=термопара рабочей камеры
2=термопара коллектора
4= термопара влажности
8= термопара парогенератор

Е23  — Температура B5 повышается без запроса на нагрев, твердотельные реле по контуру «ПАР» неисправны
Постоянный звуковой сигнал зуммера

Е24 — Температура B1 повысилась более чем на 100°C без запроса на нагрев, твердотельные реле по контуру «СУХОЙ ЖАР» неисправны Постоянный звуковой сигнал зуммера

Е28 — Термопара В5 1 – температура B5 ниже -5°C 2 – температура B5 выше 150°C, ТЭНы парогенератора выключены, индикация в течении 30 сек

Е29 — Температура платы управления Температура платы превысила 80°C

Е30 — Аварийный контроль влажности Аварийный контроль влажности активен более 15 минут

Е31 — Термокерн Неисправен

Е32 —  Блок зажигания Ошибка зажигания Неисправен блок зажигания 0 = верхний 1 = нижний 2 = оба

Е33 — Блок зажигания Пламя не распознается Неисправен блок зажигания 0 = верхний 1 = нижний 2 = оба

Е34 — Ошибка шины данных 1 = верхний мотор 2 = нижний мотор 4 = верхний блок зажигания 8 = нижний блок зажигания

Е 35 — Зонт UltraVent Шина данных зонта не распознается, неисправна или нет подачи напряжения на зонт

Е36 — Датчик Р1 Датчик неисправен

Е37 — Датчик Р1 Сигнал датчика вышел за пределы допуска

Е38 — Переключатель режимов Неисправен

Е39 — Потенциометр температуры Неисправен

Е40 — Потенциометр таймера / термокерна Неисправен

Е50 — Таймер реального времени не распознается Неисправен

Е51 — Напряжение батарейки ниже 1,5 В заменить батарейку, тип CR 2032

Е60 — Инициализация блока зажигания неправильная Некорректная информация о скорости нагнетателя
выключить и снова включить аппарат, выполнить восстановление внешнего ПЗУ

Сервис       Проверить или заменить

10     Насос парогенератора, контейнер наполнения, шланг насоса
11     Электрод уровня, пропускная способность датчика CDS, плата вхвых.
12     Неисправен датчик CDS
13     Проверить электрод уровня
14     Проверить электрод уровня, измерить электропроводность воды
17     Связаться с RATIONAL, использовать ПО для восстановления
19     Заменить SD-карту
20.x     Неисправна термопара, -1 = рабочая камера B1; -2 = коллектор охлаждения B2; -4 = термопара влажности B4; -8 = парогенератор B5; -16: Рабочая камера внизу B9 (напольный аппарат); ; -32: отек для установки B10 (XS)
23     Твердотельные реле по контуру «Пар»
24     Твердотельные реле по контуру «Сухой жар»
25 Нет увеличения нагрузки на мотор при попадании воды на вентилятор: Проверить подачу идавление воды, шланги, датчик CDS, положение навесных рам и рам-тележек с направляющими
26     Только XS: Шаровой клапан не открывается; проверить в функциональном тесте, при необходимости заменить
27     Только XS: Шаровой клапан не закрывается; проверить в функциональном тесте, при необходимости заменить
28.x   Термопара: -1: Парогенератор B5 слишком горячий (>170 C); -2: рабочая камера B1 слишком горячая (>350 °C); -4: рабочая камера B1 слишком холодная (<2 °C)
29     Слишком высокая температура платы: проверить воздушный фильтр, вентилятор охлажде-
ния и уплотнение панели управления.
30     Ошибка контроля влажности; проверить датчик дифференциального давления P1
31.x     Термопара термокерна В3: -1: Неисправен термокерн рабочей камеры; -2: Аварийный режим термокерна рабочей камеры; -11/12: Термокерн USB 1 неисправен/аварийный режим; -21/22: Термокерн USB 2 неисправен/аварийный режим
32.x     Блок зажигания: газовый кран; замените блок зажигания только, если газовые ошибки 33, 36, 39 или 42 возникли более 5-ти раз
33.x     Газовая ошибка: проверить газовый кран, газовый клапан или управление от блока зажигания к газовому клапану
34.xx     Ошибка сигнала шины: -1 верхний мотор; -2 средний моторе; -4 нижний мотор; -8 плата насоса; -16 подача питания платы вх./вых.; -32 блок зажигания
35     UltraVent: Сигнал шины / внутренняя коммуникация
35.x     Ошибка UltraVent: -1 ошибка напряжения; -2 ошибка распознавания фильтра; -3 ошибка контроля термопары; -4 неисправность термопары защиты мотора; -5: Предварительное уведомление (замена фильтра) -6 загрязнение фильтра (немедленная замена); -7 фильтр не установлен/не измеряется дифференциальное давление
36     Ошибка датчика дифференциального давления (нет сигнала 0,5 В; проверить входной сигнал 12 В на P1); P1 должен быть установлен горизонтально
37     Сбой упр. микроклиматом: Проверить подключения шлангов
40     Проверить насос Care (M18) в функциональном тесте (Внимание! одновременно включается Y4 , запустить программу ополаскивания)
41     Функция увлажнения: Проверить клапан Y3, форсунку и трубку впрыска на наличие накипи; CDS не измеряет импульсы; Сбросить ошибку, запустив программу ополаскивания
42.x     Не открывается клапан: -1: клапан Y1; -2: Клапан Y2; -3: увлажнение Y3; -4: клапан Care Y4; -5: клапан Klima Y5 / Y15; -6: промывочный клапан Y14
44     Нет нагрева парогенератора или нагрев недостаточен;
46.x     SC-насос (M4); -1: неисправен; -2: слишком низкая производительность
47.x     Сливной насос M15; -1: неисправен; -2: Слишком низкая производительность
48.x    Циркуляционный насос M17; -1: неисправен; -2: Слишком низкая производительность
49.x    Насос Care (M18): -1: неисправен; -2: слишком низкая производительность
50    Реальное время (дата и время)
51    Проверить батарейку, при необходимости замените
52    Ошибка светодиодного освещения дверцы: -1 слева; -2 справа
55, 56, 57     Ошибка мотора вентилятора (только в сервисном отчете)
60     Блок зажигания не инициализируется или его работа замедлена — Ошибка в сигнале скорости вращения; выключить и включить аппарат. Изменить тип газа и вернуться к исходному типу газа, при необходимости применить восстановительный файл.
63     Аппарат обнаруживает воду в первый раз после сухой калибровки, после самодиагностики без воды: заново провести калибровку.
70.x -1: Электроотказ вентилятора охлаждения настольного аппарата
-2: Вентилятор охлаждения газового настольного аппарата, электро-/газоотказ напольного аппарата
71.x     -1: Сетевая ошибка; -2: Пониженное напряжение блока питания
72     Термостат eSTB для сухого жара или пара: Мигание светодиода на eSTB — ошибка
73.x     Ошибка повышенной температуры: -1 верхний мотор; -2 нижний мотор; -4 средний мотор;
-8 плата насоса; -16 блок управления платы вх./вых.; -32 блок зажигания;
75.x     75: Полный отказ интерфейса шины (I2C); -1: Отказ оптимизации энергопотребления; -2: Отказ платы 4-вентильного реле; -3: Отказ платы очистки (XS);
76.x     Только США:
-1: ограничено напряжение; -2: ошибка внутренней проверки; -3: неправильная настройка напряжения; -4: слишком большое число каналов; -5: неправильные каналы; -6: неправильное время; -7: ошибка аппаратного обеспечения
110     Ошибка SC-насоса при наличии в парогенераторе раствора Care
120     Нет сигнала электрода уровня при наличии в парогенераторе раствора Care;
130     Необходима ручная очистка от накипи (объем заполнения соответствует 80 % эталонного значения)

Рационал ремонт _скачать учебное пособие

ВЫЗОВ МАСТЕРА  

Коды ошибок пароконвектомата Abat Абат

Е02 — (отображается после нажатия на кнопку включения и сопровождается звуковым сигналом). Указывает на увеличение предельной температуры (от +75°С) в зоне контроллера либо его неисправность.

Е11 — (при выставлении режима «Пар»). Возможные причины: закрыт кран, который подает воду на аппарат или открыт кран слива воды из бойлера, либо объем воды в пароконвектомате недостаточен (то есть не покрывает электрод).

Е04 — (при попытке запустить устройство) – обрыв термопары.

Список системных кодов (ошибок) пароконвектоматов Abat (контролер 38 ПКА3 исп 85)

Еrr ch1 — Обрыв термопары «Камера»
Е02 — Аварийная защита (плюс)130/160ºС парогенератора или духовки (плюс) 320ºС
Err — Неисправность датчика холодных спаев или перегрев контроллера
Е07 — Неисправность частотного преобразователя

Системные кода (ошибки), частично блокирующие работу контроллера 38 ПКА3 исп 85

Err 1 ch2 — Обрыв первого канала «Щуп» (Блокируется работа с параметром «Щуп»)
Err 1 ch3 — Обрыв второго канала «Щуп» (Блокируется работа с параметром «Щуп»)
Err 1 ch4 — Обрыв третьего канала «Щуп» (Блокируется работа с параметром «Щуп»)
Е03 — Не правильное подключение электродов – уровень воды на верхнем электроде появляется раньше, чем на нижнем (Блокируется работа с параметром «Пар», «Мойка»)
Е04 — Отсутствие воды в парогенераторе (Блокируется работа с параметром «Пар», «Мойка»)
Е06 — Обрыв датчика заслонки (Блокируется работа с параметром «Пар», «Мойка»)
Err 1 ch5 — Обрыв термопары «Бойлер» (Блокируется режим «Мойка»)

Список системных кодов (ошибок) пароконвектоматов Abat (контролер 38 ПКА3 исп 86)

Е01 — Обрыв термопары «Камера»
Е02 — Аварийная защита (плюс)130/160ºС парогенератора или духовки (плюс) 320ºС
Е05 — Неисправность датчика холодных спаев или перегрев контроллера
Е07 — Неисправность частотного преобразователя

Системные кода (ошибки), частично блокирующие работу контроллера 38ПКА3 исп 86

Е10 — Обрыв первого канала «Щуп» (Блокируется работа с параметром «Щуп»)
Е11 — Обрыв второго канала «Щуп» (Блокируется работа с параметром «Щуп»)
Е12 — Обрыв третьего канала «Щуп» (Блокируется работа с параметром «Щуп»)
Е13 — Не правильное подключение электродов – уровень воды на верхнем электроде появляется раньше, чем на нижнем (Блокируется работа с параметром «Пар», «Мойка)
Е14 — Отсутствие воды в парогенераторе (Блокируется работа с параметром «Пар», «Мойка)
Е20 — Сообщение о необходимости проведения декальцинации парогенератора (Блокируется работа с параметром «Пар», «Мойка)
Е26 — Обрыв датчика заслонки (Блокируется работа с параметром «Пар», «Мойка)
Е21* — Требуется очистка парогенератора (Блокируется работа с параметром «Пар», «Мойка)
Е22 — Обрыв термопары «Бойлер» (Блокируется режим «Мойка»)

ВЫЗОВ МАСТЕРА  

Коды ошибок пароконвектомата Unox Унокс

Коды ошибок оборудования Unox предельно просты к расшифроdке. Система самодиагностики дает подсказки до мельчайших подробностей. Вам необходимо записать, либо запомнить код ошибки, для детального его рассмотрения.

AF01 — Ошибка термозащиты мотора.

Возможные причины — Повреждение термозащиты, Разъединение проводов, Повреждена плата мощности, Перегрелся мотор.

AF02 — Ошибка термостата безопасности.

Возможные причины — Перегрев камеры печи выше 320°С, Провод термостата безопасности разъединен, Повреждена плата мощности.

AF03 — Ошибка датчика температуры.

Возможные причины — Оба датчика температуры повреждены или отсоединены, Повреждена плата мощности.

AF04 — Потеря связи между платами мощности и управления.

Возможные причины — Кабель между платами мощности и управления поврежден или плохо соединен, Повреждена плата управления, Повреждена плата мощности, Сильные электромагнитные колебания (магнитное поле).

AF05 — Потеря связи с газовой платой.

Возможные причины — Кабель, соединяющий газовую плату и плату мощности, поврежден или разъединен, Повреждена газовая плата, Поврежден плавкий предохранитель газовой платы, Повреждена плата мощности, NGS параметру платы мощности печи присвоено значение 1, Повреждена плата управления.

AF06 — Ошибка температуры выхлопных газов.

Возможные причины — Температура выхлопных газов выше 620°С, Поврежден датчик температуры выхлопных газов, Повреждена газовая плата.

AF08 — Ошибка датчика тахометра мотора (печь прекращает работу)

1. Необходимо проверить кабель соединяющий плату мощности и датчик тахометра (возможно отсоединен или поврежден).

2. Возможно поврежден сам мотор.

3. Отсутствует пластиковое кольцо-магнит или перепутана полярность при подключении.

4. Сенсор не прилегает к корпусу двигателя.

5. Поврежден сам датчик тахометра.

6. Проверить тормозные сопротивления, а так же пусковые конденсаторы (возможно повреждены).

7. возможно повреждена плата мощности

AF10 — Неверные настройки важнейших значений в EEPROM.

Возможные причины — Повреждена плата мощности, Неверные настройки параметров EEPROM.
WF01 — Ошибка датчика температуры №1

Возможные причины — Датчик №1 не подсоединен или неисправен, Повреждена плата мощности.

WF02 — Ошибка датчика температуры №2

Возможные причины — Датчик №2 не подсоединен или неисправен, Повреждена плата мощности.

WF03 — Ошибка температурного щупа

Возможные причины — Термощуп не подсоединен или неисправен, Повреждена плата мощности.

WF04 — Предупреждение об ошибке тахометра мотора

Возможные причины — Остановка мотора, Датчик тахометра отсоединен или поврежден, Неправильное расположение датчика тахометра, Неправильное расположение магнита в моторе, Повреждена плата мощности.

WF05 — Предупреждение об ошибке вентилятора охлаждения электронных компонентов

Возможные причины — Неправильное соединение охлаждающего вентилятора и платы мощности, Охлаждающий вентилятор поврежден, Повреждена плата мощности.

WF06 — Перегрев платы мощности

Возможные причины — Плата мощности нагрелась до температуры свыше 70°С, Повреждена плата мощности.

WF08 — Газовая плата подсоединена, но печь настроена как электрическая

Возможные причины — Параметр NGS на газовой плате имеет значение 

WF09 — Предупреждение об ошибке мотора вентилятора

Возможные причины — Повреждена плата мощности, Поврежден мотор.

WF10 — Предупреждение о неверных настройках параметров EEPROM

Возможные причины — Повреждена плата мощности, Неверные настройки параметров EEPROM.

WF11 — Предупреждение о перегреве газовой платы

Возможные причины — Газовая плата нагрелась до температуры свыше 70°С, Повреждена газовая плата.

WF12 — Предупреждение о перегреве сверхтонкого щупа

Возможные причины — Плата сверхтонкого щупа нагрелась до температуры свыше 70°С, Повреждена плата сверхтонкого щупа.

WF13 — Предупреждение об ошибке сверхтонкого щупа

Возможные причины — Сверхтонкий щуп не подсоединен, Сверхтонкий щуп поврежден, Повреждена плата сверхтонкого щупа.

WF14 — Предупреждение об ошибке многоточечного щупа (вообще не работает)

Возможные причины — Многоточечный щуп подсоединен некорректно, Многоточечный щуп поврежден, Повреждена плата мощности

WF15 — Потеря соединения со сверхтонким щупом

Возможные причины — Кабель, соединяющий плату мощности и сверхтонкий щуп, поврежден или отсоединен, Сверхтонкий щуп поврежден, Повреждена плата мощности.

WF17 — Предупреждение об ошибке многоточечного щупа (частично не работает)

Возможные причины — Многоточечный щуп подсоединен некорректно, Многоточечный щуп поврежден, Повреждена плата мощности.

ВЫЗОВ МАСТЕРА  

Коды ошибок пароконвектомата Retigo Ретиго

Err 10 Вода достигает максимального уровня, Для удаления сообщения об ошибке нажмите кнопку

но не достигает минимального уровня «ESC». Конвектомат может использоваться только

за две минуты. в режиме «Горячий воздух». Обратитесь в сервисный центр.

Err 11 Для удаления сообщения об ошибке нажмите кнопку Предварительный нагрев бойлера за- «ESC». Конвектомат может использоваться только нимает более 6 минут. в режиме «Горячий воздух». Обратитесь в сервисный центр.

Err 12 При наполнении бойлера макси- Для удаления сообщения об ошибке нажмите кнопку

мальный уровень воды достигается «ESC». Конвектомат может использоваться только в режиме «Горячий воздух». Обратитесь в сервисный центр.

Проверьте линию подачи воды (клапан должен быть

Err 13 При наполнении бойлера минимальный уровень воды не достигается за Для удаления сообщения об ошибке нажмите кнопку 2 минуты. «ESC». Конвектомат может использоваться только в режиме «Горячий воздух». Обратитесь в сервисный центр.

Err 14 Не хватает одной фазы электропитания Обратитесь в сервисный центр.

Err 15 Сбой защиты от тепловой перегрузки  двигателя F2. Индикация перегрузки двигателя сверх установленного значения.

Err 16 Предварительный нагрев бойлера занимает более 7 минут.  Конвектомат может использоваться только в режиме «Горячий воздух». Обратитесь в сервисный центр.

Err 17 При опорожнении бойлера уровень воды не опускается ниже минимального  уровня за 2 минуты. Для удаления сообщения об ошибке нажмите кнопку  «ESC». Конвектомат может использоваться только

в режиме «Горячий воздух». Обратитесь в сервисный центр.

Err 18 При опорожнении бойлера уровень воды не опускается ниже максимального уровня за 2 минуты. Проверьте слив. Для удаления сообщения об ошибке нажмите кнопку

«ESC». Конвектомат может использоваться только в режи-

ме «Горячий воздух». Обратитесь в сервисный центр.

Err 19 Бойлер покрыт известью Обратитесь в сервисный центр.

Err 26 Двигатель заслонки не заблокирован Для удаления сообщения об ошибке нажмите кнопку или переключатель находится в замкнутом положении. — «ESC». Конвектомат не может использоваться без

функции «Заслонка».

Err 27 Двигатель заслонки не заблокирован Для удаления сообщения об ошибке нажмите кнопку или переключатель находится в замкнутом положении. — «ESC». Конвектомат не может использоваться без

функции «Заслонка».

Err 28 Сбой переключения положения заслонки. Для удаления сообщения об ошибке нажмите кнопку

«ESC». Конвектомат не может использоваться без функции «Заслонка».

Err 29 Сбой двигателя заслонки. Для удаления сообщения об ошибке нажмите кнопку «ESC». Конвектомат не может использоваться без функции «Заслонка».

Для удаления сообщения об ошибке нажмите кнопку

Err 30 Сбой датчика температуры отходящего пара  во всех режимах приготовления продуктов.

Err 31 Сбой датчика температуры слива.

Err 32 Сбой датчика температуры бойлера.

Err 33 Сбой 2 датчика температуры камеры

Err 34  Сбой термощупа – термощуп 1

Err 35 Сбой 1 датчика температуры камеры

Err 36 Сбой термощупа – термощуп 2

Err 40 Плавкий предохранитель камеры (S1, S2) или предохранитель бойлера (S3) Обратитесь в сервисный центр.– защита от перегрева.

Err 60-78 Сбой электронной панели

Err 80-90 Сбой частотного преобразователя .Обратитесь в сервисный центр.

Err 95 Неправильное число оборотов вентилятора

Err 96 Газ не включен Проверьте подачу газа и повторите попытку включить его

Err 97 Недостаточная вытяжка (только для Обратная тяга – выключите вентиляцию под низким давлением

устройств типа B13)

Err 100 Системная ошибка Обратитесь в сервисный центр

ВЫЗОВ МАСТЕРА  

1. Зафиксируйте код сообщения на фото.

2. Сфотографируйте шильдик пароконвектомата.

3. Оправьте данную информацию, по WhatsApp, (можно использовать форму обратной связи) вашему сервис инженеру  вместе с заявкой на диагностику.

iCombiPro

Сервис       Проверить или заменить

10     Насос парогенератора, контейнер наполнения, шланг насоса
11     Электрод уровня, пропускная способность датчика CDS, плата вх\вых.
12     Неисправен датчик CDS
13     Проверить электрод уровня
14     Проверить электрод уровня, измерить электропроводность воды
17     Связаться с RATIONAL, использовать ПО для восстановления
19     Заменить SD-карту
20.x     Неисправна термопара, -1 = рабочая камера B1; -2 = коллектор охлаждения B2; -4 = термопара влажности B4; -8 = парогенератор B5; -16: Рабочая камера внизу B9 (напольный аппарат); ; -32: отек для установки B10 (XS)
23     Твердотельные реле по контуру «Пар»
24     Твердотельные реле по контуру «Сухой жар»
25 Нет увеличения нагрузки на мотор при попадании воды на вентилятор: Проверить подачу идавление воды, шланги, датчик CDS, положение навесных рам и рам-тележек с направляющими
26     Только XS: Шаровой клапан не открывается; проверить в функциональном тесте, при необходимости заменить
27     Только XS: Шаровой клапан не закрывается; проверить в функциональном тесте, при необходимости заменить
28.x   Термопара: -1: Парогенератор B5 слишком горячий (>170 C); -2: рабочая камера B1 слишком горячая (>350 °C); -4: рабочая камера B1 слишком холодная (<2 °C)
29     Слишком высокая температура платы: проверить воздушный фильтр, вентилятор охлажде-
ния и уплотнение панели управления.
30     Ошибка контроля влажности; проверить датчик дифференциального давления P1
31.x     Термопара термокерна В3: -1: Неисправен термокерн рабочей камеры; -2: Аварийный режим термокерна рабочей камеры; -11/12: Термокерн USB 1 неисправен/аварийный режим; -21/22: Термокерн USB 2 неисправен/аварийный режим
32.x     Блок зажигания: газовый кран; замените блок зажигания только, если газовые ошибки 33, 36, 39 или 42 возникли более 5-ти раз
33.x     Газовая ошибка: проверить газовый кран, газовый клапан или управление от блока зажигания к газовому клапану
34.xx     Ошибка сигнала шины: -1 верхний мотор; -2 средний моторе; -4 нижний мотор; -8 плата насоса; -16 подача питания платы вх./вых.; -32 блок зажигания
35     UltraVent: Сигнал шины / внутренняя коммуникация
35.x     Ошибка UltraVent: -1 ошибка напряжения; -2 ошибка распознавания фильтра; -3 ошибка контроля термопары; -4 неисправность термопары защиты мотора; -5: Предварительное уведомление (замена фильтра) -6 загрязнение фильтра (немедленная замена); -7 фильтр не установлен/не измеряется дифференциальное давление
36     Ошибка датчика дифференциального давления (нет сигнала 0,5 В; проверить входной сигнал 12 В на P1); P1 должен быть установлен горизонтально
37     Сбой упр. микроклиматом: Проверить подключения шлангов
40     Проверить насос Care (M18) в функциональном тесте (Внимание! одновременно включается Y4 , запустить программу ополаскивания)
41     Функция увлажнения: Проверить клапан Y3, форсунку и трубку впрыска на наличие накипи; CDS не измеряет импульсы; Сбросить ошибку, запустив программу ополаскивания
42.x     Не открывается клапан: -1: клапан Y1; -2: Клапан Y2; -3: увлажнение Y3; -4: клапан Care Y4; -5: клапан Klima Y5 / Y15; -6: промывочный клапан Y14
44     Нет нагрева парогенератора или нагрев недостаточен;
46.x     SC-насос (M4); -1: неисправен; -2: слишком низкая производительность
47.x     Сливной насос M15; -1: неисправен; -2: Слишком низкая производительность
48.x    Циркуляционный насос M17; -1: неисправен; -2: Слишком низкая производительность
49.x    Насос Care (M18): -1: неисправен; -2: слишком низкая производительность
50    Реальное время (дата и время)
51    Проверить батарейку, при необходимости замените
52    Ошибка светодиодного освещения дверцы: -1 слева; -2 справа
55, 56, 57     Ошибка мотора вентилятора (только в сервисном отчете)
60     Блок зажигания не инициализируется или его работа замедлена — Ошибка в сигнале скорости вращения; выключить и включить аппарат. Изменить тип газа и вернуться к исходному типу газа, при необходимости применить восстановительный файл.
63     Аппарат обнаруживает воду в первый раз после сухой калибровки, после самодиагностики без воды: заново провести калибровку.
70.x -1: Электроотказ вентилятора охлаждения настольного аппарата
-2: Вентилятор охлаждения газового настольного аппарата, электро-/газоотказ напольного аппарата
71.x     -1: Сетевая ошибка; -2: Пониженное напряжение блока питания
72     Термостат eSTB для сухого жара или пара: Мигание светодиода на eSTB — ошибка
73.x     Ошибка повышенной температуры: -1 верхний мотор; -2 нижний мотор; -4 средний мотор;
-8 плата насоса; -16 блок управления платы вх./вых.; -32 блок зажигания;
75.x     75: Полный отказ интерфейса шины (I2C); -1: Отказ оптимизации энергопотребления; -2: Отказ платы 4-вентильного реле; -3: Отказ платы очистки (XS);
76.x     Только США:
-1: ограничено напряжение; -2: ошибка внутренней проверки; -3: неправильная настройка напряжения; -4: слишком большое число каналов; -5: неправильные каналы; -6: неправильное время; -7: ошибка аппаратного обеспечения
110     Ошибка SC-насоса при наличии в парогенераторе раствора Care
120     Нет сигнала электрода уровня при наличии в парогенераторе раствора Care;
130     Необходима ручная очистка от накипи (объем заполнения соответствует 80 % эталонного значения)

iCombi Classic

Сервис Проверить и при необходимости заменить
2      Оптимизация энергопотребления активна (только со встроенной платой оптимизации энергопотребления)
10     Ошибка автоматики SCНасос парогенератора, контейнер наполнения, шланг насоса
11     Датчик CDS сообщает о слишком большом количестве импульсов
Электрод уровня, пропускная способность датчика CDS, плата вх\вых.
12     Датчик CDS не подает сигналовДатчик CDS, плата вх\вых., подача воды
14     Электрод уровня не обнаруживает воду несмотря на обнаружение импульсов датчиком CDS Электрод уровня воды, электропроводимость воды
16     Структура ЭСППЗУ была создана более новым по сравнению с установленным программным обеспечением, обновите аппарат до актуальной версии программного обеспечения
17.X     Ошибка данных аппарата (суб-ошибка только для внутренних целей)
Связаться с RATIONAL, использовать ПО для восстановления
19.X     x= тип ошибки; -1= ЭСППЗУ отсутствует или не распознано;
-2 = ошибка внутренней памяти (возможно, извлечен аккумулятор)
20.X     Неисправна термопара, x= термопара; -1 = рабочая камера B1; -2 = коллектор охлаждения
B2; -4 = термопара влажности B4; -8 = парогенератор B5; -9 = неисправна термопара B9 —только напольные аппараты
23     Повышение температуры в парогенераторе без запроса Проверка нагрева парогенератора
24     Повышение температуры в рабочей камере без запроса
Проверка парогенератора  Сервис Проверить и при необходимости заменить
25     Не обнаруживается вода во время очистки
Не работают вентиляторы/нет увеличения нагрузки на мотор при попадании воды на вентилятор. Проверить подачу и давление воды, шланги, датчик CDS, положение рам и теле жек с направляющими
28.x     Термопара, x= ошибка: -1: Парогенератор B5 слишком горячий (>170 C); -2: рабочая камера B1 слишком горячая (>350 °C); -4: парогенератор B5 слишком холодный (<2 °C, возмо жен нагрев до 4 °C)
29     Слишком высокая температура платы (платы вх./вых., насосов, ЦП): воздушный фильтр,вентилятор охлаждения
30    Некорректное функционирование измерения влажности
Датчик давления P1, подключения шлангов, измерительные патрубки, датчик влажности B4
31.xx   Термопара В3 термокерна, x = ошибка: -1: дефект термокерна; -11: дефект внешнего термокерна
32.x     Блок зажигания, x= ошибка
-1: 5 сбоев зажигания (проверить подачу газа)
-2: Обнаружение тока пламени без требования нагрева
-3: Горелка 5 раз выключается при требовании нагрева
33.x    Ошибка газовой горелки, x= ошибка
-1: внутренняя ошибка блока зажигания (выключите и снова включите аппарат)
-2: Ошибка инициализации блока поджига (смените тип газа и вернитесь к исходному типу газа)
-3: Частота тока в сети за пределами допустимого диапазона
-4: Фаза/нейтраль перепутаны (переверните сетевой штекер или поправьте кабель)
-5: Внутренний дефект блока зажигания, замените блок зажигания
34.xx     Ошибка сигнала шины: -1 верхний мотор; -2 средний мотор; -4 нижний мотор (только для напольных аппаратов); -8 плата насоса; -16 подача питания платы вх./вых.; -32 блок зажигания;
35     UltraVent: Сигнал шины / внутренняя коммуникация
35.x     Ошибка UltraVent: -1 ошибка напряжения; -2 ошибка распознавания фильтра (только для UV Plus); -3 ошибка контроля термопары; -4 неисправность термопары защиты мотора; -5/6 загрязнение фильтра (предварительное уведомление/немедленная замена); -7 фильтр не установлен/не измеряется дифференциальное давление
36     Ошибка датчика дифференциального давления (нет сигнала 0,5 ; проверьте 12 В на P1); P1 должен быть установлен горизонтально
37     Сбой упр. микроклиматом: Проверить подключения шлангов
40    Проверьте насос Care (M18) в функциональном тесте (Внимание: одновременно включается Y4, запустите программу ополаскивания)
42.x    Не открывается клапан: -1: Заполните Y1; -2: Управление Y2; -4 Care Y4; -5 климат Y5 / Y15
43.x    Не закрывается клапан: -1: клапан Y1; -2: клапан Y2; -3: клапан Y3; -4: клапан Care Y4; -5: клапан ClimaY5 / Y15; -6: клапан CleanJet Y14
44    Во вемя очистки нет нагрева парогенератора или нагрев недостаточен;
46.x    Насос парогенератора M4; x = тип ошибки: Слишком низкая производительность
47    Сливной насос (M15); -1: дефект; -2: Слишком низкая производительность
48    Циркуляционный насос (M17); -1: дефект; -2: Слишком низкая производительность
49    Насос Care (M18) ; x= тип ошибки: -1: дефект; -2: Слишком низкая производительность
50    Реальное время (дата и время) не запущено
51    Проверить батарейку, при необходимости замените
52    Ошибка светодиодного освещения рабочей камеры
63    Обнаружена вода после сухой калибровки, выполнить самотестирование с водой.
70    Ошибка охл. вент.
71.x    Ошибка питания -1: Общая ошибка; -2: Пониженное напряжение (<170 В)
72    Термостат eSTB рабочей камеры или парогенератора: Мигание светодиода на eSTB — ошибка, см. описание ниже
73.x    Ошибка повышенной температуры: -1 верхний мотор; -2 нижний мотор; -4 средний мотор; -8 плата насоса; -32 блок управления; -32 блок зажигания платы вх./вых.
75.x    Внутренний интерфейс шины: -1 Не распознана оптимизация энергопотребления дополнительной платы; -2: 4-канальное реле дополнительной платы не обнаружено, -4 (только США) плата переключения напряжения не обнаружена
76.xx    Аппарата только в США
Ошибка платы переключения напряжения -1: Напряжение слишком низкое; -2: Ошибка внутренней перепроверки; -3 неправильная настройка напряжения от 4 до -7: внутренние
ошибки
90    Аппарат еще не откалиброван, выполните калибровку
110    Ошибка насос парогенератора при наличии в парогенераторе раствора Care
(Устраните ошибку и разъедините в Основных настройках «Очистка разблокировки»)
120    Электрод уровня без сигнала при наличии в парогенераторе химикатов Care;
(Устраните ошибку и разъедините в Основных настройках «Очистка разблокировки»)
121    Дополнительная функция при работе аппарата без воды: Примечание о заполнении водой коллектора охлаждения
200    Сбой автоматического позиционирования мотора (в дальнейшем в основном ошибка 201)
201    Выполнить распределение мотора
900.x -48: Батарейка извлечена, ошибка данных устройства и инициализации времени
1000    Нехватка воды, проверьте подачу воды
1016    USB-накопитель уже присутствует
1017    Неисправность USB-накопителя
1022    отсутствует вода во время процедуры включения (измерение CDS)
1025    Сбой загрузки и выгрузки программы из-за ошибки ЭСППЗУ
1026    Загрузка программы невозможна из-за ошибки создания программы
1033.x    Система здорова: -1: несовместимое ПО плата вх\вых; -2: неизвестная версия ПО платы вх\вых; -3: Проверить систему шины
От ПО версии 5.0.X: Нажатие кнопки 1 (см. предыдущую страницу) отображается соответствующий узел шины.
2000.x    Ошибка обновления ПО: -1: Превышено время ожидания; -2-3: макс. время обновления превышено; -4: Устройство в режиме диагностики или самодиагностики; -5: Попытка обновления во время готовки; -6: Попытка обновления при отключении питания; -7: Попытка обновления в демо-режиме
Начиная с версии ПО 5.0.X отменяются коды ошибок
Сервис    Проверить и при необходимости заменить
1001     Перезапуск горелки, проверить подачу газа
1002     Проверить подключение к сети и полярность
1003     Нехватка воды >15 минут
1010     Проверить воздушный фильтр
1011     Проверить батарейку
1012     Выполнить калибровку
1018     Ошибка вытяжного зонта
1020     Неисправность мотора
1021.x  Неисправность модуля оптимизации энергопотребления: -1-2: 4-канальное реле неисправно; 3: Неправильное напряжение США
1024     Прерывание из-за неисправного термокерна

SCC WE 5S сервис справка

сервис сообщения SCC WE 5S

CM сервис справка

CM сервис сообения

The Rational Self Cooking Center not only makes cooking easy, but it also has some helpful features for technicians who service the equipment. Perhaps one of the best features is the machine’s ability to offer diagnostic codes. Each code will tell you what’s wrong with the oven, allowing you to tackle the issue quicker.

Below are lists that define certain Rational SCC service codes along with their potential causes and remedies.

Service Codes – SCC whitefficiency®

Service 10

  • What’s the cause? SC pump has high water level
  • Remedy? Drain SC pump hose

Service 11

  • What’s the cause? CDS sensor sending too many pulses
  • Remedy? See if there is leaking in the level electrode and water path to the steam generator

Service 12

  • What’s the cause? CDS sensor without signal
  • Remedy? Check if the CDS sensor’s signal is blocked of there is low water pressure

Service 13

  • What’s the cause? Steam generator isn’t refilled during steam mode
  • Remedy? Check the level electrode’s 0-1 signal to the PCB

Service 14

  • What’s the cause? Level electrode isn’t recognizing water
  • Remedy? Water conductivity is too low and needs reverse osmosis treatment

Service 16

  • What’s the cause? Old software structure
  • Remedy?

Service 17

  • What’s the cause? SD card not initialized
  • Remedy? Clean the existing SD card or use a new one

Service 18

  • What’s the cause? Defective SD card
  • Remedy? Use a new SD card

Service 19.1

  • What’s the cause? SD card not inserted
  • Remedy? Insert the SD card

Service 20.x

  • What’s the cause? Defective thermocouple
  • Probes (x):
    • 20.1: Cabinet B1 thermocouple
    • 20.2: Quenching B2 thermocouple
    • 20.4: Humidity B4 thermocouple
    • 20.8: Steam generator B5 thermocouple
    • COMBINATION OF FAULTY PROBES CAN DISPLAY (EXAMPLE: FAULTY B2 AND B4 THERMOCOUPLES WILL DISPLAY AS “20.6″)
  • Remedy? Replace thermocouple

Service 23

  • What’s the cause? SSR steam short circuit
  • Remedy? Repair or replace

Service 24

  • What’s the cause? SSR hot air short circuit
  • Remedy? Repair or replace

Service 25

  • What’s the cause? Improper water flow during CleanJet
  • Remedy? Check the water pressure, water supply, moistening valve and nozzle and CDS sensor
  • BONUS TIP: One of our members, Ectofix, provided a helpful Service 25 troubleshooting sheet to help resolve this issue even further

Service 26

  • What’s the cause? Permanently closed drain valve
  • Remedy? Replace the drain valve assembly

Service 27

  • What’s the cause? Drain valve won’t close during initialization
  • Remedy? Start the rinse/abort program

Service 28

  • What’s the cause? Thermocouple steam generator B5 temperature is above 356 degrees F (180 degrees C)
  • Remedy? Indicator will go off when temperature goes below 230 degrees F (110 degrees C)

Service 29

  • What’s the cause? PCB temperature is above 185 degrees F (85 degrees C)
  • Remedy? Check the air filter, cooling fan and control panel gasket as well as external heat sources and air escape openings

Service 30

  • What’s the cause? Unit runs in emergency humidity control
  • Remedy? Humidity control is out of function and needs to be repaired or replaced

Service 31.x

  • What’s the cause? Faulty core probe
  • Probes (x):
    • 31.1: Shaft probe
    • 31.2: Fifth probe (near shaft)
    • 31.4: Fourth probe
    • 31.8: Third probe
    • 31.16: Second probe
    • 31.32: First probe in tip
    • COMBINATION OF FAULTY PROBES CAN DISPLAY (EXAMPLE: FAULTY FOURTH AND THIRD PROBE WILL DISPLAY AS “31.12″)
  • Remedy? Repair or replace the faulty probe

Service 32.0-1-2

  • What’s the cause? Faulty ignition box
  • Ignition boxes:
    • 32.0: Ignition box top
    • 32.1: Ignition box bottom (floor models only)
    • 32.2: Both ignition boxes
  • Remedy? Change the ignition box that appears in error code

Service 33.1-2

  • What’s the cause? Faulty ignition box
  • Ignition boxes:
    • 31.1: Ignition box bottom (floor models only)
    • 31.2: Both ignition boxes
  • Remedy? Check the ignition wiring or ignition box gas valve and supply

Service 34.xx

  • What’s the cause? Bus signal problems
  • Probes (x):
    • 34.1: Motor top
    • 34.2: Motor bottom
    • 34.4: Ignition module top
    • 34.8: Ignition module bottom
    • COMBINATION OF BUS SIGNAL PROBLEMS CAN DISPLAY (EXAMPLE: IGNITION MODULE TOP AND BOTTOM WILL DISPLAY AS “34.12″)
  • Remedy? See if the bus cable plug and cable connection are connected or damaged

Service 35

  • What’s the cause? Bus signal can’t be processed due to disconnected ultravent
  • Remedy?? Connect the ultravent

Service 36

  • What’s the cause? Defective differential pressure sensor P1
  • Remedy? Repair or replace the sensor

Service 37

  • What’s the cause? Differential pressure sensor P1 isn’t in expected range
  • Remedy? Check the connection of hoses

Service 40

  • What’s the cause? Care pump is broken or doesn’t fill enough solution into the steam generator
  • Remedy? Check if the hose from the care pump outlet isn’t kinked and reset error by completed a successful rinse program

Service 41

  • What’s the cause? Defective solenoid valve Y3, blocked moistening valve or CDS isn’t sending pulses
  • Remedy? Resolve issue and reset error by completed a successful rinse program

Service 42

  • What’s the cause? Defective solenoid Y4 Care, hose to Care container blocked/kinked or CDS isn’t sending pulses
  • Remedy? Resolve issue and reset error by completed a successful rinse program

Service 43

  • What’s the cause? Solenoid Y1, Y3 or Y4 is passing water/won’t close and CDS is always sending pulses
  • Remedy? Reset error by completed an abort program

Service 44

  • What’s the cause? Steam not heating during CleanJet+Care
  • Remedy? Reset error by completed an abort program

Service 60

  • What’s the cause? Incorrect initialization of ignition box?
  • Remedy? Check the gas settings and switch the unit off and on again before running SD Repair program?

Service 63

  • What’s the cause? Self-test running without water
  • Remedy? Allow the unit to cool down and see if? B1, B2 and B4 are below 104?F (40?C); Set Selftest to ON and switch unit off and on
    again before running Selftest

Service 100

  • What’s the cause? Defective SC pump or calcified level electrode
  • Remedy? Reset error by completed an abort program

Service 120

  • What’s the cause? Defective Care pump M12 or level electrode
  • Remedy? Reset error by completed an abort program

Downloadable PDF Version

Failure Codes – SCC Line Combi Master (04-2004)

OPEn / H2o

  • Where does it display? Timer
  • Where does H2o alternate display? Internal Cabinet Display
  • What’s the issue? H2O open
  • Why? Lack of water or an open water tap

PoL / CHnG

  • Where does it display? Timer
  • Where does CHnG alternate display? Internal Cabinet Display
  • What’s the cause? Polarity change
  • Why? Phase / neutral (gas units only)

E1

  • Where does it display? Timer
  • What’s the cause? External EEPROM
  • Why? Not initialized

E2

  • Where does it display? Timer
  • What’s the cause? Timeout of external power optimizing system
  • Why? Heating block by the external energy-optimizing system is longer than two minutes

E3

  • Where does it display? Timer
  • What’s the cause? B1 interior cabinet sensor
  • Why? Sensor is broken

E4

  • Where does it display? Timer
  • What’s the cause? B2 quenching sensor
  • Why? Sensor is broken

E5

  • Where does it display? Timer
  • What’s the cause? B3 core sensor
  • Why? Sensor is broken

E6

  • Where does it display? Timer
  • What’s the cause? B5 sensor steam generator
  • Why? Sensor is broken

E7

  • Where does it display? Timer
  • What’s the cause? Thermocouple on PCB
  • Why? Sensor is broken

E8

  • Where does it display? Timer
  • What’s the cause? Poti interior cabinet
  • Why? Defective

E9

  • Where does it display? Timer
  • What’s the cause? Poti timer/core temperature
  • Why? Defective

E10

  • Where does it display? Timer
  • What’s the cause? External EEPROM
  • Why? Defective

E11

  • Where does it display? Timer
  • What’s the cause? Mode switch
  • Why? Cooking mode couldn’t be identified five seconds after the unit was switched on

E12 / 1 St

  • Where does E12 display? Timer
  • Where does 1 St alternate display? Internal Cabinet Display
  • What’s the cause? Bottom fan motor issue
  • Why? Motor is defective (St=Status)

E12?/ 1 Co

  • Where does E12 display? Timer
  • Where does 1 Co display? Internal Cabinet Display
  • What’s the cause? Bottom fan motor issue
  • Why? Bus failure (Co=Communication)

E12?/ 2 St

  • Where does E12 display? Timer
  • Where does 2 St alternate display? Internal Cabinet Display
  • What’s the cause? Top fan motor issue
  • Why? Motor is defective (St=Status)

E12?/ 2 Co

  • Where does E12 display? Timer
  • Where does 2 Co alternate display? Internal Cabinet Display
  • What’s the cause? Top fan motor issue
  • Why? Bus failure (Co=Communication)

E13

  • Where does it display? Timer
  • What’s the cause? M4 SC pump
  • Why? Malfunction

E14

  • Where does it display? Timer
  • What’s the cause? Solenoid valve filling Y1
  • Why? Malfunction

E15

  • Where does it display? Timer
  • What’s the cause? PCB temperature
  • Why? Above 185 degrees F (85 degrees C)

E16

  • Where does it display? Timer
  • What’s the cause? Steam generator
  • Why? B5 temperature above 356 degrees F (180 degrees C)

E17

  • Where does it display? Timer
  • What’s the cause? Steam generator
  • Why? B5 temperature below 23 degrees F (-5 degrees C)

E18

  • Where does it display? Timer
  • What’s the cause? Interior cabinet temperature
  • Why? B1 temperature above 644 degrees F (340 degrees C)

E20 / 1_

  • Where does E20 display? Timer
  • Where does 1_ alternate display? Internal Cabinet Display
  • What’s the cause? Ignition box 1
  • Why? Ignition box isn’t replying due to bus failure

E21 / 2_

  • Where does E21 display? Timer
  • Where does 2_ alternate display? Internal Cabinet Display
  • What’s the cause? Ignition box 2
  • Why? Ignition box isn’t replying due to bus failure

E21 / 1xx

  • Where does E21 display? Timer
  • Where does 1xx display? Internal Cabinet Display
  • What’s the cause? Ignition box 1 steam
  • Why? Defective ignition box

E22 / 2xx

  • Where does E22 display? Timer
  • Where does 2xx alternate display? Internal Cabinet Display
  • What’s the cause? Ignition box 1 hot air
  • Why? Defective ignition box

E22 / 3xx

  • Where does E22 display? Timer
  • Where does 3xx alternate display? Internal Cabinet Display
  • What’s the cause? Ignition box 2 hot air
  • Why? Defective ignition box

E22 / 1xx

  • Where does E22 display? Timer
  • Where does 1xx alternate display? Internal Cabinet Display
  • What’s the cause??Ignition box 1 steam
  • Why??Testing and monitoring ignition is required

E23 / 2xx

  • Where does E23 display? Timer
  • Where does 2xx alternate display? Internal Cabinet Display
  • What’s the cause? Ignition box 1 hot air
  • Why? Testing and monitoring ignition is required

E23 / 3xx

  • Where does E23 display? Timer
  • Where does 3xx alternate display? Internal Cabinet Display
  • What’s the cause? Ignition box 2 hot air
  • Why? Testing and monitoring ignition is required

E24

  • Where does E24 display? Timer
  • What’s the cause? EEPROM
  • Why? EEPROM’s data structure doesn’t match with software

Downloadable PDF Version

Contributions from the Community

Our community members have posted about service codes associated with other Rational SCC models or software versions. These are some of the most helpful from over the years.

Rational Service Code 21 – SCC-62G

When a member asked what service code 21 meant on a SCC-62G in emergency mode, it spurred a very helpful discussion. Rationaltechnician provided the following answer:

On models produced up to October 2011 (index E & G), Service 21 meant only that the cam on clima motor did not do a 360 degree rotation in the?allowed 20 seconds.? Possible it did not rotate at all.

Every time the door is opened and closed while the unit is on, it does a check (initialization of the Clima Valve and times it).

Answer from rationaltechnician – Rational service code 21

What Does Service Code 33-1 Mean?

While we addressed this code above, rationaltechnician provided more details on it:

33-1 means bottom ignition module.? But this only applies on floor models such as 201 & 202.? In this case of a 102 (table model) there is only one ignition module so the -1 has no need.? But it shows anyway.

Answer from rationaltechnician – What does service code 33-1 on a rational SCC…

Got any other tips or codes from other models and variations? Share them with us in the forum!

Войти или зарегистрироваться

Тема в разделе «Ремонт, диагностика и обслуживание оборудования», создана пользователем Hepster82, 10 сен 2014.

  1. Hepster82
    Пользователь

    Не могу понять в чём проблема. После включения в режим пар на дисплее температуры выдаёт h2o и сливает воду.
    В книге написано недостаток воды, но давление воды хорошее. Может кто сталкивался с похожей проблемой или знаете в чём причина, внимательно прочитаю ваши советы.

  2. vovaivanova

    Ангел форума

    недостаток воды в парогенераторе, причем тут давление? Значит не поступает или не задерживается

  3. Hepster82
    Пользователь

    Вода точно поступает. Скорее не задерживается.

  4. Hepster82
    Пользователь

    Может проблема в датчике уровня воды в парогенераторе?


    гундеря нравится это.

  5. jinis

    Специалист

    Давление нормальное? сеточка на соленойде не забита? водоумягчитель правильно подсоединили?

    — Добавлено, 11 сен 2014

    клапан шаровой закрывается ?

  6. r13
    Пользователь

    почисти датчики,проверь соленойд может не до конца открывается

  7. Hepster82
    Пользователь

    Спасибо за советы. Проблема была в датчике уровня в парогенераторе, он был весь в накипи.

  8. Evgen

    Специалист

(Вы должны войти или зарегистрироваться, чтобы ответить.)

Показать игнорируемое содержимое

Похожие темы:

  1. Demon777rus

    Electrolux
    Купольная посудомоечная машина ошибка C12

    Demon777rus,
    11 янв 2023
    , в разделе: Ремонт, диагностика и обслуживание оборудования

    Ответов:
    1
    Просмотров:
    115

  2. Skorii

    Rational
    Ошибка 14

    Skorii,
    10 дек 2022
    , в разделе: Ремонт, диагностика и обслуживание оборудования

    Ответов:
    6
    Просмотров:
    232
    СергейИркутск
    13 дек 2022

  3. Anatol

    GranulDisk maxi ошибка 100

    Anatol,
    8 ноя 2022
    , в разделе: Котломоечные

    Ответов:
    4
    Просмотров:
    213

  4. Akron

    Индукционная плита Kobor ошибка E8

    Akron,
    24 авг 2022
    , в разделе: Ремонт, диагностика и обслуживание оборудования

    Ответов:
    8
    Просмотров:
    628

  5. Evgen

    Rational
    Metos ошибка E12

    Evgen,
    19 июл 2022
    , в разделе: Пароконвектоматы

    Ответов:
    6
    Просмотров:
    385

  6. Master tehniki

    Стиральная машина Primus 10, ошибка 99

    Master tehniki,
    17 июн 2022
    , в разделе: Ремонт, диагностика и обслуживание оборудования

    Ответов:
    4
    Просмотров:
    622

  7. Виктор1602197007910261

    Ошибка е26 ават

    Виктор1602197007910261,
    4 июн 2022
    , в разделе: Пароконвектоматы

    Ответов:
    1
    Просмотров:
    746

Поделиться этой страницей

  • Войти через Facebook
  • Войти через Twitter
  • Войти через Google
Ваше имя или e-mail:
У Вас уже есть учётная запись?
  • Нет, зарегистрироваться сейчас.
  • Да, мой пароль:
  • Забыли пароль?

Запомнить меня

Поиск

  • Искать только в заголовках
Сообщения пользователя:

Имена участников (разделяйте запятой).

Новее чем:
  • Искать только в этой теме
  • Искать только в этом разделе
    • Отображать результаты в виде тем

Быстрый поиск

  • Последние сообщения

Больше…

  1. Этот сайт использует файлы cookie. Продолжая пользоваться данным сайтом, Вы соглашаетесь на использование нами Ваших файлов cookie.

    Accept
    Узнать больше.

    Скрыть объявление

В сфере общественного питания пароконвектоматы и конвекционные печи стали незаменимы. Пароконвектомат дает возможность настроить и оптимизировать работу профессиональной кухни. Однако, несмотря на четко прописанные правила эксплуатации, поварам время от времени приходится сталкиваться с ошибками пароконвектоматов. К их возникновению, как правило, приводят нарушения правил подключения или эксплуатации оборудования, а также выход из строя отдельных элементов.

Часто агрегаты отказываются работать по следующим причинам:

  • уплотнительные резинки на дверцах износились, что привело к потере герметичности;
  • нагревательные ТЭНы прогорели;
  • вышел из строя редуктор давления (если оборудование работает на газе);
  • сломалась дверная ручка;
  • возникли проблемы с термостатом и не только.

В случае неисправности пароконвектомат выдает ошибку. По модели техники и коду можно понять, что произошло и что необходимо срочно исправлять.

Что обозначают коды ошибок пароконвектоматов?

Нельзя однозначно ответить на вопрос, что означает в пароконвектомате ошибка Е02 или другая. Чтобы получить точный ответ, следует указать марку и модель оборудования. Каждый производитель подобной техники прописывает коды в индивидуальном порядке. Найти их можно в инструкции по эксплуатации агрегата.

Так, к примеру, на пароконвектоматах моделей Tecnoeka ошибки выглядят следующим образом:

  • ошибка Г06 в пароконвектомате модели ЕКА указывает на перегоревшую лампочку в камере;
  • ошибка Г07 в пароконвектомате модели ЕКА говорит о необходимости менять прокладки, поскольку при закрытой печи пар выходит наружу, потеряна герметичность.

Отдельные модели техники «Абат» могут демонстрировать такие неисправности:

  • появление Е02 свидетельствует о повышении температуры в зоне контроллера;
  • Е11 говорит о том, что на входе перекрыта вода, которая необходима для работы;
  • ошибка Е07 в пароконвектомате показывает, что вышла из строя термопара платы управления;
  • ошибка Е14 в пароконвектомате может свидетельствовать об обрыве термопары и т.д.

Частая ошибка cl5 на пароконвектомате Atesy указывает на перегрев мотора в процессе конвекции пара внутри камеры.

Что может привести к поломке пароконвектомата?

  • Нарушения правил установки или подключения техники.
  • Проблемы с напряжением в сети – частые перепады. Дорогостоящее оборудование рекомендуется подключать в сеть через стабилизаторы.
  • Отсутствие фильтрации воды на входе в печь. Техника бесперебойно работает дольше, если фильтры чистятся, своевременно заменяются.
  • Нарушение правил эксплуатации. Инструкцию по использованию функций печи следует держать перед глазами.

Профилактика возможных ошибок пароконвектомата

Владельцу конвекционной печи стоит следовать нормам и требованиям к установке и эксплуатации техники, не перегружать оборудование в процессе работы. Дорогостоящим моделям нужно обеспечить регулярное сервисное обслуживание. Игнорирование сервисных проверок работоспособности печи может не только привести к преждевременной поломке, но и стать причиной отказа в гарантийном обслуживании.
В процессе эксплуатации следите за тем, чтобы:

  • дверцы техники плотно закрывались сотрудниками общепита;
  • между корпусом печи и стенами было место для свободной циркуляции воздуха (не менее 3-4 см);
  • в процессе приготовления блюд дверь открывалась как можно реже.

Аккуратность в использовании техники – гарантия бесперебойной работы, снижения расходов на ремонт и замену комплектующих.

Руководство по эксплуатации

Предписания по технике безопасности

Предупреждение:

Неправильные установка и подключение аппарата, ошибки при его эксплуатации, техническом обслуживании или очистке, а также внесение изменений в конструкцию аппарата могут привести к повреждению оборудования и к травмированию или смерти персонала. Прежде чем приступить к работе с пароконвектоматом, внимательно прочтите руководство по эксплуатации.

Для Вашей безопасности:

Не храните и не используйте горючие газы или жидкости вблизи от этого аппарата.

Действия в случае опасности и при появлении запаха газа:

Немедленно перекройте подачу газа

Не дотрагивайтесь ни до каких электрических переключателей

Обеспечьте хорошую вентиляцию помещения

Избегайте образования искр и открытого пламени

Воспользовавшись внешним телефоном, немедленно проинформируйте соответствующее предприятие по газоснабжению (если это невозможно, позвоните в соответствующее отделение пожарной охраны).

rES

«RESET»

зовых моделей)

При

появляется сообщение «rES». Через

15

акустический сигнал. Нажатием кнопки

Reset

процесс зажигания горелки запускается

вновь

Eсли

появляется снова примерно через 15

секунд,

пламя есть и аппарат готов к

несмотря на повторное нажатие,

зака

вновь, обратитесь в службу по работе с

— 2 —

Уважаемый покупатель!

Мы предоставляем гарантию на 12 месяцев с даты выставления счета.

Гарантия не распространяется на дефекты стекла, лампочек и материала уплотнений, а также на повреждения, возникшие в результате ненадлежащей эксплуатации и вследствие ошибок при проведении технического обслуживания, ремонта и удаления накипи.

С уважением, РAЦИОНAЛЬ AГ

Дилер

Фирма, выполнившая установку и

подключение аппарата

Дата установки и подключения:

В нашу службу по работе с заказчиками Вы можете обратиться в любой из 7 дней недели по телефону: +49 8191 327333.

При возникновении любых эксплуатационно-технических вопросов наберите номер RATIONAL ChefLine®: +49 8191 327300.

Мы оставляем за собой право вносить технические изменения в целях усовершенствования оборудования!

— 3 —

Уважаемый покупатель!

Мы поздравляем Вас с покупкой нового аппарата CombiMaster.

Покупая новый Combi Master, Вы приобретаете пароконвектомат высшего класса.

Благодаря высокому качеству обработки продуктов и практически неограниченным возможностям приготовления CombiMaster в течение многих лет будет Вашим надежным партнером на кухне.

Для того, чтобы Вы в полном объеме могли использовать возможности и преимущества Вашего пароконвектомата CombiMaster, мы рекомендуем Вам подробно изучить руководство по эксплуатации.

Мы надеемся, что работа с новым аппаратом CombiMaster доставит Вам удовольствие.

Eсли у Вас возникнут вопросы в связи с приготовлением тех или иных блюд, наберите номер телефона представительства компании «Рациональ» в Вашей стране, указанный на последней странице данного руководства.

В нашу службу по работе с заказчиками Вы можете обратиться в любой из 7 дней недели по телефону: +49 8191 327333.

С уважением, РAЦИОНAЛЬ AГ

— 4 —

Оглавление

Info

Общие указания / указания по технике безопасности

6

Функциональные элементы

10

Элементы управления

11

Технология приготовления

12

Рабочие режимы

13

Рабочий режим «Пар»

14

Рабочий режим «Горячий воздух»

16

Рабочий режим «Пароконвекция»

19

Рабочий режим «Низкотемпературный пар»

21

Рабочий режим «Регенерация Finishing®«

23

Работа с термозондом

25

Функция Cool Down

28

Очистка

29

Сервисные работы. Очистка парогенератора от накипи

35

Настройки аппарата: Цельсий / Фаренгейт

36

Технические работы, выполняемые своими силами

37

Технические работы. Опорожнение парогенератора

38

Appliance options

39

Сообщения о неисправностях

41

Примеры производительности аппарата

42

— 5 —

Общие указания / указания по технике безопасности

Пожалуйста, не спешите и внимательно прочитайте следующие указания по эксплуатации и технике безопасности.

Aккуратно храните это руководство по эксплуатации, чтобы им мог в любой момент воспользоваться каждый, кто работает с пароконвектоматом.

Этот пароконвектомат можно использовать только для приготовления пищи на профессиональных кухнях. Любое другое применение рассматривается как применение не по назначению и, таким образом, сопряжено с опасностью.

Работая с пароконвектоматом, прикасайтесь к нему только руками. Повреждения, возникшие изза использования колющих, режущих и других предметов, ведут к потере права на гарантийный ремонт.

С пароконвектоматом разрешается работать только специально обученному персоналу.

Владелец оборудования обязан регулярно проводить инструктаж по технике безопасности для обслуживающего персонала.

Во избежание несчастных случаев и повреждения аппарата мы рекомендуем владельцам оборудования проводить регулярное обучение персонала.

Eжедневная проверка перед включением аппарата

Заслонку воздухопровода заблокировать сверху и снизу..

Навесную раму или раму с направляющими зафиксировать в рабочей камере согласно инструкции.

Общие указания

Стекло дверцы пароконвектомата, внешняя обшивка и навесные элементы могут нагреваться до температуры выше 60°C.

Не устанавливайте сильно нагревающееся оборудование (например, плиты-гриль, фритюрницы и т.д.) рядом с пароконвектоматом.

При длительных перерывах в эксплуатации необходимо отключить аппарат от системы подачи воды, а также перекрыть подачу газа и электричества.

При установке настольных моделей на стандартную подставку или, соответственно, шкаф-подставку, выпущенную производителем пароконвектомата, максимальная рабочая высота верхнего уровня загрузки составляет 1600 мм.

ПРEДУПРEЖДEНИE.

Eсли гастроемкости наполнены жидкостью или продуктом, который становится жидким в процессе приготовления, то их разрешается устанавливать на тех уровнях, где работник может видеть содержимое загруженной емкости, но не выше. Соответствующая наклейка поставляется вместе с аппаратом.

Внимание!

Горячий пар (опасность ожога)!

Горячие емкости и решетки!

Следите за тем, чтобы рама с направляющими была соответствующим образом зафиксирована!

Только для газовых пароконвектоматов

Eсли Ваш пароконвектомат установлен под вытяжным зонтом, то последний должен быть включен во время эксплуатации пароконвектомата.

Eсли Ваш пароконвектомат подсоединен к дымоходу, то очистка вытяжного трубопровода должна производиться в соответствии с нормами, действующими в Вашей стране. По этому вопросу свяжитесь с фирмой, выполнявшей установку пароконвектомата.

Не кладите никакие предметы на дымовые трубы Вашего пароконвектомата.

Пароконвектомат можно эксплуатировать только в помещениях, где нет сильного тока воздуха.

Доступ к пространству под пароконвектоматом должен быть свободен, там не должно находиться никаких посторонних предметов.

— 6 —

Общие указания / указания по технике безопасности

Загрузка / разгрузка

Медленно открыть дверцу пароконвектомата.

При открывании дверцы нагреватель и вентилятор автоматически выключаются.

Включается встроенный тормоз крыльчатки вентилятора. После этого крыльчатка в течение короткого времени продолжает вращаться. Не дотрагивайтесь до крыльчатки.

Eмкости или решетки можно устанавливать только в том случае, если навесная рама соответствующим образом зафиксирована или, соответственно, рама с направляющими задвинута до упора и заблокирована, а защелки закрыты.

Используйте только оригинальные жаростойкие аксессуары, выпускаемые производителем пароконвектомата.

Пароконвектоматы с навесными рамами (6×1/1 GN, 6×2/1 GN, 10×1/1 GN, 10×2/1 GN)

Снятие рамы

Навесную раму слегка приподнять и вынуть из переднего фиксатора. Повернуть навесную раму к центру рабочей камеры.

Приподнять навесную раму и вынуть из фиксаторов. Навешивание рамы производится в обратной последовательности.

Рамы с направляющими

Работа с рамой с направляющими, тележкойкассетой для тарелок и транспортировочной тележкой для настольных моделей (опция).

Вынуть навесную раму

Положить направляющие на дно пароконвектомата и зафиксировать их.

Вкатить раму с направляющими или тележкукассету для тарелок

Задвинуть раму с направляющими или тележкукассету до упора и зафиксировать с помощью специального блокирующего устройства.

Транспортировочная тележка должна быть соответствующим образом зафиксирована с помощью держателя на пароконвектомате.

Разблокировать и выкатить раму с направляющими или тележку-кассету для тарелок.

При транспортировке рамы с направляющими или тележки-кассеты на транспортировочной тележке следить за тем, чтобы они были зафиксированы в специальном транспортировочном креплении.

Во избежание опасности ошпаривания емкости с жидкостью должны быть плотно закрыты, чтобы жидкость не перелилась через край.

Внимание!

Shut GN-container locks on mobile oven rack!

Mobile oven racks, mobile plate racks, transport trolleys and appliances on casters can tip over when being moved over an inclined plane or threshold.

— 7 —

Общие указания / указания по технике безопасности

Размер аппарата Макс. масса загрузки

6×1/1 GN

30

кг (на одном уровне — макс. 15 кг)

10×1/1 GN

45

кг (на одном уровне — макс. 15 кг)

20×1/1 GN

90

кг (на одном уровне — макс. 15 кг)

6×2/1 GN

60

кг (на одном уровне — макс. 30 кг)

10×2/1 GN

90

кг (на одном уровне — макс. 30 кг)

20×2/1 GN

180

кг (на одном уровне — макс. 30 кг)

Нехватка воды

H2O

появиться

парогенератор

.

открыт ли фильтр клапан).

среды

температурах

позиционирующее устройство для него могут быть горячими. Используйте кухонные рукавицы!

Перед использованием охладите термозонд холодной водой.

Не оставляйте термозонд вне рабочей камеры.

Перед разгрузкой рабочей камеры выньте термозонд из продукта.

Cool Down (охлаждение)

Для охлаждения рабочей камеры используйте функцию Cool Down.

Внимание!

Eсли активирована функция Cool Down, то вентилятор работает при открытой двери!

Включайте функцию Cool Down, только заблокировав соответствующим образом заслонку воздухопровода.

холодной воды.

Ручной душ (опция)

Для использования ручного душа вытяните душевой шланг.

Нажав на кнопку ручного душа, можно выбрать одну из двух ступеней дозирования воды.

Ручной душ оборудован устройством автоматической смотки шланга.

Убедитесь, что после использования ручного душа шланг полностью смотан.

Внимание!

Душирующее устройство и вода, поступающая из душа, могут быть горячими!

— 8 —

Общие указания / указания по технике безопасности

Очистка

Не проводите очистку пароконвектомата с помощью мойки высокого давления.

Не обрабатывайте пароконвектомат кислотами и не подвергайте воздействию кислотных паров, так как это приводит к повреждению пассивного слоя хромоникелевой стали и к возможному изменению окраски аппарата.

Соблюдайте указания, приведенные на упаковке очистителя.

Процесс очистки — см. разделы «CleanJet®» или «Ручная очистка».

Используйте только чистящие средства, выпускаемые производителем пароконвектомата.

Внимание!

Работайте в специальной защитной одежде, перчатках, очках и маске — в соответствии с предписаниями.

Удаление накипи

Не забудьте, что при необходимости нужно проводить очистку парогенератора от накипи (см. раздел «Удаление накипи»).

Внимание!

Aggressive chemische Flьssigkeit — Verдtzungsgefahr!

Aгрессивное химическое вещество — опасность химического ожога!

Чтобы не повредить материал и не нанести вред здоровью, обязательно используйте: Специальную защитную одежду Защитные очки Защитные перчатки Защитную маску

Aксессуары для удаления накипи, выпускаемые производителем пароконвектомата.

Технические работы, выполняемые на месте

Kонтрольные проверки, работы по техобслуживанию и ремонту разрешено проводить только квалифицированному персоналу.

При проведении очистки (за исключением очистки в режиме CleanJet®), контрольных проверок, работ по техобслуживанию и ремонту пароконвектомат необходимо отключить от системы энергоснабжения.

Eсли аппарат установлен на колеса, то нужно ограничить его подвижность таким образом, чтобы его перемещение не привело к повреждению линии подачи энергии, водопровода и канализационного трубопровода. При перемещении аппарата обеспечьте правильное его отключение от линии подачи энергии, водопровода и канализации. После установки аппарата на прежнее место необходимо обеспечить его неподвижность, а также подключить к линии подачи энергии, водопроводу и канализации в соответствии с предписаниями.

Техобслуживание

Для того, чтобы техническое состояние Вашего пароконвектомата было безупречным, необходимо минимум один раз в год поручать проведение техобслуживания авторизованному сервисному центру — партнеру нашей компании.

— 9 —

Info Функциональные элементы

Номер аппарата

(виден только при открытой дверце)

Предохранительное устройство контроля за потоком газа (опция)

(только для газовых аппаратов)

Подсветка рабочей камеры

Двойная стеклянная дверца аппарата

Дверная ручка

Настольные аппараты: ручка с функцией захлопывания, открывается одной рукой Напольные аппараты: ручка открывается одной рукой

Деблокиратор для разъединения створок двойной стеклянной дверцы

(внутри)

Встроенный саморазгружающийся дверной водосборник (внутри)

Водосборник аппарата с прямым подключением к системе слива

Ножки аппарата

(регулируемые по высоте)

Фирменная табличка

(с указанием всех важных данных, таких как потребляемая мощность, вид газа, напряжение, число фаз и частота, а также с указанием типа и номера аппарата, см. также функции/настройки/тип)

Панель управления

Обшивка электроблока

Ручной душ (опция)

(с автоматическим сматывающим устройством)

Направляющие

(напольные пароконвектоматы)

Воздушный фильтр

(приток воздуха в электроблок)

CM 6 x 1/1 GN, аналогично для 10 x 1/1 GN, 6 x 2/1 и 10×2/1 GN.

CM 20 x 1/1 GN, аналогично для 20 x 2/1 GN.

— 10 —

Соседние файлы в предмете [НЕСОРТИРОВАННОЕ]

  • #
  • #
  • #
  • #
  • #
  • #
  • #
  • #
  • #
  • #
  • #

Понравилась статья? Поделить с друзьями:

Интересное по теме:

  • Рдр 2 ошибка social club
  • Рациональ ошибка е13
  • Расшифровка ошибок шкода фабия 2
  • Рациональ ошибка е11
  • Рдр 2 досадная ошибка на золото

  • 0 0 голоса
    Рейтинг статьи
    Подписаться
    Уведомить о
    guest

    0 комментариев
    Старые
    Новые Популярные
    Межтекстовые Отзывы
    Посмотреть все комментарии