Пароконвектомат абат ошибка е21

29.11.2022

Системные коды пароконвектоматов Abat (ошибки)

Сегодня без пароконвектомата не обходится ни одна профессиональная кухня. Главная причина такой популярности – сочетание функций паровой обработки и конвекции в одном аппарате. Пароконвектомат умеет варить, тушить, выпекать и даже жарить пищу. Поэтому он может заменить много других видов оборудования: жарочный шкаф, гриль плиту, электроварку, пароварку, конвекционную печь и пищеварочный котел.

Для предприятий торговли и общепита поломка пароконвектомата это настоящая трагедия, так как заведения не смогут своевременно подать блюда и потеряют клиентов.

Чаще всего поломками воспринимаются ошибки, которые возникают из-за неправильной эксплуатации оборудования.

Наиболее частые сервисные кода (ошибки) в пароконвектоматах.

Каждое оборудование Abat имеет руководство по эксплуатации, где подробно описаны возможные неисправности и ошибки оборудования. Рассмотрим наиболее частые ошибки пароконвектоматов Abat, возникающие зачастую в случае неправильной эксплуатации оборудования.

Е02 — (отображается после нажатия на кнопку включения и сопровождается звуковым сигналом). Указывает на увеличение предельной температуры (от +75°С) в зоне контроллера либо его неисправность.

Е11 — (при выставлении режима «Пар»). Возможные причины: закрыт кран, который подает воду на аппарат или открыт кран слива воды из бойлера, либо объем воды в пароконвектомате недостаточен (то есть не покрывает электрод).

Е04 — (при попытке запустить устройство) – обрыв термопары.

Список системных кодов (ошибок) пароконвектоматов Abat (контролер 38 ПКА3 исп 85) 

Еrr ch1 — Обрыв термопары «Камера»
Е02 — Аварийная защита (плюс)130/160ºС парогенератора или духовки (плюс) 320ºС
Err — Неисправность датчика холодных спаев или перегрев контроллера
Е07 — Неисправность частотного преобразователя

Системные кода (ошибки), частично блокирующие работу контроллера 38 ПКА3 исп 85

Err 1 ch2 — Обрыв первого канала «Щуп» (Блокируется работа с параметром «Щуп»)
Err 1 ch3 — Обрыв второго канала «Щуп» (Блокируется работа с параметром «Щуп»)
Err 1 ch4 — Обрыв третьего канала «Щуп» (Блокируется работа с параметром «Щуп»)
Е03 — Не правильное подключение электродов – уровень воды на верхнем электроде появляется раньше, чем на нижнем (Блокируется работа с параметром «Пар», «Мойка»)
Е04 — Отсутствие воды в парогенераторе (Блокируется работа с параметром «Пар», «Мойка»)
Е06 — Обрыв датчика заслонки (Блокируется работа с параметром «Пар», «Мойка»)
Err 1 ch5 — Обрыв термопары «Бойлер» (Блокируется режим «Мойка»)

Список системных кодов (ошибок) пароконвектоматов Abat (контролер 38 ПКА3 исп 86)

Е01 — Обрыв термопары «Камера»
Е02 — Аварийная защита (плюс)130/160ºС парогенератора или духовки (плюс) 320ºС
Е05 — Неисправность датчика холодных спаев или перегрев контроллера
Е07 — Неисправность частотного преобразователя

Системные кода (ошибки), частично блокирующие работу контроллера 38ПКА3 исп 86

Е10 — Обрыв первого канала «Щуп» (Блокируется работа с параметром «Щуп»)
Е11 — Обрыв второго канала «Щуп» (Блокируется работа с параметром «Щуп»)
Е12 — Обрыв третьего канала «Щуп» (Блокируется работа с параметром «Щуп»)
Е13 — Не правильное подключение электродов – уровень воды на верхнем электроде появляется раньше, чем на нижнем (Блокируется работа с параметром «Пар», «Мойка) 
Е14 — Отсутствие воды в парогенераторе (Блокируется работа с параметром «Пар», «Мойка)
Е20 — Сообщение о необходимости проведения декальцинации парогенератора (Блокируется работа с параметром «Пар», «Мойка)
Е26 — Обрыв датчика заслонки (Блокируется работа с параметром «Пар», «Мойка)
Е21* — Требуется очистка парогенератора (Блокируется работа с параметром «Пар», «Мойка)
Е22 — Обрыв термопары «Бойлер» (Блокируется режим «Мойка»)

Способы устранения ошибок в пароконвектоматах Abat

В случае если, при работе с пароконвектоматом, на панели управления появилась одна из перечисленных ошибок, необходимо приостановить работу на оборудовании. Способы устранения данных ошибок указаны в паспортах и руководствах по эксплуатации, достаточно открыть необходимую страницу паспорта и посмотреть пути решения проблем, указанных в нем. Если у Вас не сохранилась техническая документация, то в таком случае паспорт и руководство эксплуатации можно скачать на нашем сайте abat.ru, которые находятся в разделе скачать материалы в каждой карточке товара. В случае если у Вас возникли сложности с решением проблем, то рекомендуем обратится в один из сертифицированных сервисных центров бренда Abat. Ознакомиться со списком сервисных центров можно в разделе «Авторизованные сервисные центры».

Профилактика от возникновения ошибок в пароконвектоматах

В первую очередь, при использовании пароконвектомата стоит следовать всем нормам и требованиям при установке и дальнейшей эксплуатации указанных в руководствах по эксплуатации и паспортах изделий. Не перегружать аппарат в процессе работы. Чтобы не произошли преждевременные поломки, не пренебрегать сервисным обслуживанием.

И помните, аккуратное использование техники – залог бесперебойной работы, а также снижение расходов на ремонт и замену комплектующих.

Ошибка Е21 – одна из самых распространенных неисправностей, с которыми может столкнуться пользователь пароконвектомата Абат. В такой ситуации необходимо принять определенные меры для устранения проблемы. Компания Название предлагает несколько рекомендаций, которые помогут вам справиться с ошибкой Е21.

В первую очередь, в случае возникновения ошибки Е21, рекомендуется проверить подключение пароконвектомата к электросети. Убедитесь, что питание поступает в прибор и соединения проводов не повреждены. Возможно, проблема заключается именно в нестабильности подачи электричества.

Если подключение пароконвектомата к электросети не вызывает сомнений, следующим шагом рекомендуется обратиться к инструкции по эксплуатации устройства. Возможно, ошибка Е21 указывает на необходимость выполнения определенных действий для восстановления нормальной работы прибора. Инструкция по эксплуатации содержит подробную информацию о возможных неисправностях и способах их устранения.

Обратите внимание: самостоятельный ремонт пароконвектомата может привести к ухудшению его состояния, поэтому, если вы не уверены в своих навыках, лучше обратиться к специалистам.

Если описанные рекомендации не привели к положительному результату и ошибка Е21 все еще отображается на дисплее пароконвектомата, рекомендуется обратиться к специалистам компании Название. Наши квалифицированные техники окажут вам профессиональную помощь в устранении проблемы и восстановлении нормальной работы вашего пароконвектомата Абат. Мы гарантируем качественный и оперативный сервис, чтобы вы могли продолжить использовать свое оборудование без проблем.

Ошибка Е21 на пароконвектомате Абат: причины и способы решения

Одна из частых ошибок, которую можно встретить при работе с пароконвектоматом Абат, это ошибка кода Е21. Эта ошибка указывает на проблему с датчиком температуры внутри печи. Возможные причины возникновения ошибки Е21:

• Повреждение или отсутствие датчика температуры;
• Неправильное подключение датчика температуры;
• Повреждение проводки датчика температуры;
• Проблемы с электрической цепью, связанной с датчиком;
• Неисправности в блоке управления пароконвектомата Абат.

Для решения ошибки Е21 на пароконвектомате Абат рекомендуется выполнить следующие шаги:

1. Перезагрузите пароконвектомат, выключив его на некоторое время и затем включив обратно. Иногда простой перезапуск позволяет временно исправить ошибку.
2. Проверьте состояние датчика температуры. Убедитесь, что он правильно установлен и не поврежден. Если датчик выглядит поврежденным, замените его на новый.
3. Проверьте провода, соединяющие датчик температуры с блоком управления пароконвектомата. Обратите внимание на возможные повреждения проводов. Если есть повреждения, замените их.
4. Если после проведения вышеперечисленных действий ошибка Е21 все еще не исчезает, свяжитесь с сервисным центром компании Название. Они смогут провести детальную диагностику и решить проблему в кратчайшие сроки.

Важно помнить, что вмешательство в работу пароконвектомата без профессиональных знаний может привести к дополнительным проблемам и повреждениям. Поэтому, если у вас возникла ошибка Е21 на пароконвектомате Абат, рекомендуется обратиться к специалистам для квалифицированной помощи.

Как правильно понять сообщение об ошибке

При использовании пароконвектомата Абат возможно появление различных сообщений об ошибках, которые могут создать неудобства в процессе приготовления пищи. Важно правильно понять и проанализировать сообщение об ошибке, чтобы эффективно решить проблему и продолжить работу с оборудованием.

Чтобы разобраться в причине возникновения ошибки, в первую очередь следует обратить внимание на само сообщение об ошибке. Обычно оно состоит из буквы и цифры, которые указывают на конкретную проблему. Далее необходимо просмотреть руководство пользователя, которое сопровождает пароконвектомат, и найти раздел, в котором описаны возможные причины и способы устранения данной ошибки.

Если сообщение об ошибке подразумевает проблему с определенной функцией или настройкой оборудования, можно попытаться выполнить следующие действия:

• Проверьте правильность установки температуры и времени приготовления. Убедитесь, что выбраны необходимые параметры.
• Убедитесь, что дверца пароконвектомата закрыта правильно и полностью. Открытая или неплотно закрытая дверца может вызвать появление ошибки.
• Перезагрузите оборудование. Иногда простое выключение и включение пароконвектомата может решить проблему.

Если проблема не решается указанными методами, необходимо обратиться к сервисному центру или связаться с производителем оборудования для получения квалифицированного решения. Описание ошибки и все возможные подробности помогут сервисному специалисту быстро и эффективно найти причину и устранить проблему.

Важно помнить, что сообщения об ошибках предназначены для помощи вам в устранении проблемы или инструктирования по правильной работе с оборудованием. Они необходимы для обеспечения безопасности и эксплуатационных характеристик пароконвектомата, поэтому внимательное восприятие информации и правильное понимание сообщения об ошибке – ключ к успешному исправлению поломки и продолжению работы.

Основные причины возникновения ошибки Е21

Ошибка Е21 может возникать в пароконвектоматах Абат по разным причинам. Ниже перечислены основные причины возникновения этой ошибки:

1. Неправильное подключение к электропитанию. Ошибка Е21 может возникнуть, если пароконвектомат неправильно подключен к источнику питания или имеется проблема в электрической сети. В таком случае необходимо проверить подключение и убедиться, что сеть работает корректно.
2. Неисправность датчика температуры. Ошибка Е21 может быть вызвана неисправностью датчика температуры внутри пароконвектомата. Если это так, необходимо заменить датчик температуры на исправный.
3. Проблемы с блоком управления. Ошибка Е21 может возникнуть из-за проблем с блоком управления пароконвектоматом. В этом случае необходимо обратиться к специалисту для диагностики и решения данной проблемы.
4. Неправильное использование пароконвектомата. Ошибка Е21 может возникать при неправильном использовании пароконвектомата, например, при нарушении режимов работы или неправильной настройке параметров. В таком случае необходимо внимательно изучить руководство по эксплуатации и правильно настроить пароконвектомат для требуемой операции.

В случае возникновения ошибки Е21 в пароконвектомате Абат, рекомендуется обратиться к производителю или авторизованному сервисному центру для получения квалифицированной помощи. Только специалисты смогут провести диагностику и устранить причину ошибки для восстановления нормальной работы пароконвектомата.

Шаги для исправления ошибки Е21

Если ваш пароконвектомат Абат выдает ошибку Е21, вам необходимо выполнить следующие шаги:

1. Проверьте подключение питания: Убедитесь, что пароконвектомат правильно подключен к источнику питания. Проверьте, что вилка надежно вставлена в розетку и отсутствуют повреждения провода.
2. Проверьте вентиляцию: Убедитесь, что вентиляционные отверстия пароконвектомата не заблокированы. Очистите их от пыли и других загрязнений, которые могут препятствовать нормальной работе устройства.
3. Перезагрузите пароконвектомат: Выключите пароконвектомат на короткое время (примерно на 1-2 минуты). Затем включите его снова. После перезагрузки проверьте, исчезла ли ошибка Е21.
4. Свяжитесь с технической поддержкой: Если после выполнения вышеуказанных шагов ошибка Е21 все равно остается, рекомендуется обратиться за помощью к специалисту технической поддержки или сервисному центру компании Абат. Они смогут предоставить дальнейшие инструкции по устранению неисправности.

Следуя этим шагам, вы повысите шансы на успешное исправление ошибки Е21 на своем пароконвектомате Абат. Важно помнить, что самостоятельные попытки починить оборудование могут привести к еще большим проблемам, поэтому, если не уверены в своих навыках, всегда лучше обратиться к профессионалам.

Простые решения проблемы с ошибкой Е21

Ошибка Е21, которую выдает пароконвектомат Абат, может быть вызвана различными причинами, связанными с настройками и эксплуатацией оборудования. Ниже приведены несколько простых решений, которые могут помочь вам исправить данную ошибку:

1. Проверьте подключение электропитания: Убедитесь, что пароконвектомат правильно подключен к электросети и имеет стабильное напряжение. Переподключите оборудование и убедитесь, что нет проблем с проводкой или розеткой.
2. Перезагрузите пароконвектомат: Выключите пароконвектомат, выдернув шнур питания, подождите несколько секунд и снова включите его. Это поможет сбросить возможные ошибки программного обеспечения.
3. Проверьте датчики: Убедитесь, что датчики температуры и влажности внутри пароконвектомата работают правильно. Проверьте их состояние и подключение. При необходимости очистите или замените датчики.
4. Проверьте дверцу: Убедитесь, что дверца пароконвектомата закрыта плотно и не имеет повреждений. При необходимости отрегулируйте петли или замените уплотнительную резинку.
5. Проведите обслуживание: Пароконвектомат требует регулярного технического обслуживания. Проверьте, необходимо ли произвести очистку или замену фильтров, удалить накопившиеся отложения и прочистить трубки и электроды.

Если указанные выше решения не помогли решить проблему с ошибкой Е21, рекомендуется обратиться к сервисному центру или специалисту. Они смогут провести более глубокую диагностику и исправить неисправности пароконвектомата Абат.

Важность обращения в компанию-производителя Абат

Если ваш пароконвектомат Абат выдает ошибку Е21, то важно обратиться в компанию-производителя Абат для получения квалифицированной помощи. Обратившись в производственную компанию, вы сможете получить ответы на вопросы, разъяснения по поводу ошибки и рекомендации по устранению неисправности.

Важность обращения в компанию-производителя Абат заключается в следующих моментах:

1. Компания-производитель обладает всей необходимой информацией о продукте. Они разработали пароконвектомат Абат и знают его особенности и характеристики, поэтому они могут предложить наиболее эффективное решение проблемы.
2. Компания-производитель имеет опыт работы с пароконвектоматами Абат. Они знают особенности эксплуатации и обслуживания оборудования, а также проблемы, с которыми пользователи могут столкнуться. Благодаря этому, они могут предложить наиболее эффективные методы решения проблем.
3. Компания-производитель предлагает гарантию на свою продукцию. Если ваш пароконвектомат Абат находится в гарантийном периоде, то обратившись в компанию-производителя, вы можете рассчитывать на бесплатное или льготное обслуживание и ремонт.
4. Обращение в компанию-производителя Абат позволяет подтвердить оригинальность оборудования и убедиться, что вы работаете с надежным поставщиком.

Таким образом, обращение в компанию-производителя Абат является необходимым шагом для получения качественной помощи при возникновении ошибки Е21 на пароконвектомате Абат. Компания-производитель обладает знаниями, опытом и ресурсами для предоставления наилучших решений и поддержки в случае неисправностей.

Гарантийный ремонт и его особенности

Гарантийный ремонт – это услуга, предоставляемая компанией Название в соответствии с гарантийными условиями на пароконвектомат Абат. В случае возникновения ошибки Е21 на вашем пароконвектомате, гарантийный ремонт позволит быстро исправить неисправности и восстановить работу оборудования.

Особенности гарантийного ремонта пароконвектомата Абат:

• Гарантийный ремонт предоставляется только в период действия гарантийного срока, установленного компанией Название. Перед обращением за гарантийным ремонтом, убедитесь, что срок гарантии на ваше оборудование еще не истек.
• Для получения гарантийного ремонта необходимо предъявить гарантийный талон на пароконвектомат Абат или другой документ, подтверждающий покупку оборудования.
• Гарантийный ремонт обеспечивает бесплатное устранение неисправностей, возникших из-за производственных или конструктивных дефектов. Если неисправности были вызваны неправильной эксплуатацией или неквалифицированным ремонтом, услуга гарантийного ремонта может быть отказана.
• Гарантийный ремонт проводится только квалифицированными специалистами сервисного центра компании Название. При обращении за гарантийным ремонтом, ваше оборудование будет проверено и отремонтировано профессионалами по максимально быстрому сроку.
• Если в процессе гарантийного ремонта будет обнаружено, что неисправности возникли из-за нарушения условий эксплуатации или использования некачественных комплектующих, дополнительные работы не входят в гарантийный ремонт и могут быть оплачены дополнительно.

Гарантийный ремонт пароконвектомата Абат – это удобный и эффективный способ сохранить рабочую способность вашего оборудования. Пользуйтесь услугой гарантийного ремонта при возникновении ошибки Е21, и наши специалисты сделают все необходимое для скорейшего восстановления работы пароконвектомата.

Компания Название: надежный сервис и поддержка клиентов

Компания Название является надежным поставщиком пароконвектоматов марки Абат. Мы не только предлагаем качественные продукты, но и гарантируем профессиональный сервис и поддержку клиентов.

Наша компания ценит каждого клиента и стремится обеспечить его максимальным комфортом при использовании пароконвектомата Абат. Поэтому, если у вас возникла ошибка Е21, мы сделаем все возможное, чтобы помочь вам решить эту проблему.

Для начала, вы можете обратиться к нашим специалистам по технической поддержке, которые всегда готовы ответить на ваши вопросы и предоставить профессиональную консультацию. Вы можете связаться с нами по телефону или отправить запрос на электронную почту.

Кроме того, мы готовы предоставить вам гарантийный ремонт или замену пароконвектомата, если причина ошибки Е21 является заводским дефектом. Для этого необходимо обратиться к нам с соответствующей заявкой и предоставить подробную информацию о проблеме.

Наша компания также предлагает услуги по профилактике и техническому обслуживанию пароконвектоматов Абат. Мы рекомендуем периодически проводить обслуживание вашего оборудования, чтобы избежать возникновения проблем и продлить его срок службы.

Надеемся, что вы останетесь довольны сервисом и поддержкой, предоставляемыми компанией Название. Мы всегда готовы помочь вам и решить любые возникающие проблемы с пароконвектоматом Абат.

Пароконвектоматы Abat являются незаменимым оборудованием на профессиональной кухне, объединяющим функции паровой обработки и конвекции. Однако, как и любое сложное оборудование, пароконвектоматы подвержены возникновению системных ошибок. В этой статье мы рассмотрим наиболее распространенные ошибки и причины их возникновения, а также способы их устранения.

Наиболее распространенные ошибки и их причины

1. E02 — Увеличение предельной температуры или неисправность контроллера

Ошибки E02 могут возникнуть из-за увеличения предельной температуры (от +75°С) в зоне контроллера или его неисправности. Такие проблемы могут быть вызваны:

• Перегревом элементов оборудования из-за неправильной эксплуатации или недостаточного охлаждения.

• Неисправностью датчиков или контроллера.

2. E11 — Проблемы с режимом «Пар»

Ошибки E11 возникают при выставлении режима «Пар» и могут быть вызваны следующими причинами:

• Закрытым краном, который подает воду на аппарат.

• Открытым краном слива воды из бойлера.

• Недостаточным объемом воды в пароконвектомате, не покрывающим электрод.

3. E04 — Обрыв термопары

Ошибки E04 возникают при попытке запустить устройство и свидетельствуют об обрыве термопары. Обрыв термопары может быть вызван механическими повреждениями или износом компонента.

4. Частично блокирующие ошибки контроллера

Некоторые ошибки могут частично блокировать работу контроллера, ограничивая доступ к определенным функциям или режимам работы. Примеры таких ошибок:

• Err 1 ch2, Err 1 ch3, Err 1 ch4 — обрывы первого, второго и третьего каналов «Щуп», блокирующие работу с параметром «Щуп».

• Е03 — неправильное подключение электродов, при котором уровень воды на верхнем электроде появляется раньше, чем на нижнем, блокирующая работу с параметром «Пар» и «Мойка».

• Е06 — обрыв датчика заслонки, блокирующий работу с параметром «Пар» и «Мойка».

• Err 1 ch5 — обрыв термопары «Бойлер», блокирующий режим «Мойка».

Способы устранения ошибок

При обнаружении системной ошибки в работе пароконвектомата, необходимо немедленно приостановить его использование. Для определения способов устранения ошибок обратитесь к паспорту устройства или руководству по его эксплуатации. В этих документах представлены подробные инструкции по решению самых распространенных проблем.

Если у вас не сохранилась бумажная версия технической документации, не беспокойтесь. Вы всегда можете найти и скачать электронные версии руководств по эксплуатации прямо на странице соответствующего товара на нашем сайте alftorg.ru.

Однако, если вы столкнулись с сложностью, которую не получается решить самостоятельно, или ошибка повторяется, настоятельно рекомендуем обратиться к квалифицированным специалистам.

Профилактика ошибок

Для предотвращения ошибок, следуйте нормам и требованиям по установке и эксплуатации, указанным в руководстве и паспорте изделия. Не перегружайте аппарат во время работы и не пренебрегайте сервисным обслуживанием.

Аккуратное использование техники обеспечит бесперебойную работу и снижение расходов на ремонт и замену комплектующих.

Более подробное описание ошибок и причины их возникновения

Рассмотрим некоторые из вышеупомянутых ошибок более подробно:

1. Е02 — увеличение предельной температуры (от +75°С) в зоне контроллера или его неисправность.

   • Возможные причины: перегрев контроллера из-за неправильной установки, неисправность датчика температуры или дефекты в проводке.

2. Е11 — возникает при выставлении режима «Пар».

   • Возможные причины: закрыт кран, который подает воду на аппарат, открыт кран слива воды из бойлера, или объем воды в пароконвектомате недостаточен (не покрывает электрод).

3. Е04 — обрыв термопары.

   • Возможные причины: механический износ термопары, коррозия или повреждение проводки.

4. Err ch1 — обрыв термопары «Камера».

   • Возможные причины: механическое повреждение термопары, неправильное подключение или коррозия контактов.

5. Е03 — неправильное подключение электродов, при котором уровень воды на верхнем электроде появляется раньше, чем на нижнем.

   • Возможные причины: неправильная установка или подключение электродов, перепутанные провода или дефекты в конструкции.

6. Е06 — обрыв датчика заслонки.

   • Возможные причины: механическое повреждение датчика, неправильное подключение или коррозия контактов.

Следование рекомендациям производителя по установке, эксплуатации и обслуживанию пароконвектоматов Abat поможет избежать многих проблем и продлить срок службы оборудования. Помните, что своевременное обращение к специалистам и профилактическое техническое обслуживание снижает риск возникновения системных ошибок и позволяет сэкономить на ремонте и замене комплектующих.

Профилактические меры для предотвращения ошибок

Для предотвращения ошибок и сбоев в работе пароконвектоматов Abat, рекомендуется соблюдать следующие профилактические меры:

1. Правильная установка и подключение оборудования. Убедитесь, что все компоненты установлены в соответствии с руководством по эксплуатации, а проводка соответствует схемам и стандартам безопасности.

2. Регулярное техническое обслуживание. Обязательно проводите плановые проверки и обслуживание оборудования. Это поможет выявить и предотвратить возможные проблемы на ранней стадии.

3. Чистка и декальцинация парогенератора. Регулярно удаляйте известковые отложения из парогенератора, чтобы предотвратить его закупорку и обеспечить оптимальную работу.

4. Замена изношенных компонентов. Со временем некоторые компоненты могут изнашиваться и требовать замены. Своевременное обнаружение и замена изношенных деталей помогут уменьшить вероятность возникновения ошибок.

5. Использование оригинальных запасных частей. При замене компонентов убедитесь, что вы используете только оригинальные запасные части от производителя, чтобы обеспечить наилучшую совместимость и надежность.

6. Обучение персонала. Обучайте свой персонал правильному использованию и обслуживанию пароконвектоматов Abat. Это поможет избежать неправильной эксплуатации и снизить вероятность ошибок и поломок.

Следуя этим рекомендациям, вы сможете продлить срок службы вашего оборудования и минимизировать риск возникновения системных ошибок. Помимо этого, всегда соблюдайте инструкции, предоставленные производителем, и не стесняйтесь обращаться к авторизованным сервисным центрам при возникновении проблем.

Пароконвектомат – незаменимая техника на профессиональных кухнях. Поломка такого аппарата является крайне нежелательным явлением для общепита, так как может привести к невозможности подачи заказанного блюда и потере клиентов. В большинстве своем ошибки пароконвектоматов зависят от некорректной эксплуатации оборудования.

Основные правила эксплуатации

• Первый запуск печи проводится с пустой камерой на протяжении получаса и при температуре +200 градусов.
• В начале рабочего дня при загрузке устройства замороженными продуктами или максимально заполнении камеры полуфабрикатами, необходимо провести предварительный нагрев камеры в течение четверти часа при температуре, которая выше стандартного режима на 40 градусов.
• При выкладке сохраняет расстояние между полуфабрикатами не менее 2-х см.
• Открывать камеру во время процесса приготовления рекомендуется как можно реже, чтобы сохранить стабильность температуры.

Важно! Своевременное сервисное обслуживание и ремонт неполадок исключат выход техники из строя и предупредят увеличение расхода электроэнергии.

Пароконвектомат Abat: ошибки

Наиболее частными погрешностями работы ПКА Чувашторгтехника являются:

• Е02 (появляется после нажатия кнопки включения и сопровождается звуковой сигнализацией) – повышение предельной температуры (от +75 градусов) в зоне контроллера либо неисправность последнего.
• Е11 (при выставлении программы «Пар») – закрыт кран, подающий воду на пароконвектомат, либо открыт кран слива воды из бойлера, либо недостаточный уровень воды в устройстве (не покрывает электрод).
• Е04 (при попытке запуска устройства) – обрыв термопары.

Подробно все возможные погрешности в работе агрегата и неисправности описаны в руководстве по эксплуатации.

Ошибки пароконвектомата Unox и Rational

Чаще всего при работе с устройством Унокс встречаются следующие поломки:

• ЕЕ1 – неисправность проводки, соединяющих датчик камеры с источником питания.
• AF01 – перегревание мотора при выполнении функции «конвекция».
• AF02 – запуск аварийной термо-защиты.
• EF4 – перегрев двигателя вентилятора.

Наиболее частые нарушения функциональности устройства Rational серии SCC:

• OPEn – отсутствует подача воды.
• E7 – неисправность термопары платы управления.
• E8 – поломка регулятора температур.
• CHnG bAtt – потребность замены батарейки в блоке управления, пр.

Не представляет сложности расшифровать коды ошибок пароконвектоматов, но не всегда удается самостоятельно исправить поломку даже при наличии соответствующей инструкции. Компания Кобор предлагает не только купить теплотехнику от лучших производителей, но также и услуги по ее обслуживанию и ремонту для жителей Москвы и области. Посмотреть товары и цены можно в каталоге нашего интернет-магазина. Обеспечивается доставка по всей России.