Ошибки во время ремонта на кухне

Ошибки при размещении кухонной мебели, при отделочных работах и даже при декоре кухни могут значительно увеличить сроки
ремонта всей квартиры и привести к дополнительным расходам. Расскажем про самые досадные из них.

Ошибка: мало розеток

Пара розеток на фартуке и еще одна на противоположной стене? Такая схема подойдет, если вы совсем не пользуетесь бытовой техникой. Однако наличие электрического чайника, микроволновки, мультиварки, кофеварки и блендера требует увеличения числа розеток. 

Решение:

Продумайте количество ежедневно используемой техники от чайника до мультиварки. Добавьте к ним еще несколько для разового использования, например, блендер или соковыжималку. Хорошо, если вы предусмотрите специальное место для зарядки телефона или планшета. Иногда фото- и видеотехника на кухне должна быть под рукой.

Ошибка: духовой шкаф у окна

Устанавливать духовой шкаф возле окошка — весьма пожароопасное решение. Особенно если оно декорировано развевающимися занавесками.

Решение:

Если в планировочном решении кухни духовой шкаф расположен близко к окну, то просто установите между ними дополнительный ряд ящиков. А идеальным вариантом декора окна будет римская или рулонная штора — это стильно и практично.

Ошибка: выступающий подоконник

Очень досадно после ремонта обнаружить, что невозможно открыть
ящик или холодильник. Причиной может оказаться выступающий подоконник
или радиатор отопления, которые не учли на стадии планирования.

Решение:

«РБК-Недвижимость» собрала список распространенных недочетов, которые часто обнаруживаются после окончания ремонта кухни. Возможно вы…

…сделали мало розеток

Многие пользуются стандартными нормативами по электропроводке. Но стоит учитывать, что количество техники на современной кухне может расти с каждым годом. Мультиварки, чайники, кофеварки, тостеры, вафельницы, микроволновки и холодильники — для всего нужны розетки. И лучше во время ремонта сделать на фартуке лишние разъемы, чем потом окутывать столешницы метрами проводов от удлинителей. Предусмотрите розетки как для постоянно подключенной техники, так и для редко используемой — блендера, миксера, соковыжималки.

…выбрали неподходящую высоту столешницы

При типовом ремонте от застройщика используют универсальные замеры, в которых высота столешницы 86 см. Этим же правилом руководствуются дизайнеры и прорабы, если не обсуждалось иное. Довольно часто владельцы кухонь хотят сделать столешницы повыше, в итоге они скрывают розетки, ведь даже полсантиметра играют большую роль. Поэтому заранее решите, какой высоты будет мебель, и лишь затем проводите электрику. Ремонт от застройщика часто приходится переделывать, чтобы кухня соответствовала определенным требованиям.

…ошиблись с размером фартука

Стоит учитывать количество и размеры не только нижних, но и верхних шкафов, а также то, что вы планируете в них поставить. Удобно ли будет доставать тарелку из микроволновки над головой? А поднимать крышку мультиварки, если она упирается в навесной шкаф? Бывает и так, что технику есть куда подключить, но на столешнице из-за нее не остается места. Или шкафы для хранения вы не предусмотрели, зато фартук занимает половину стены. Конечно, его можно дополнить навесными полками и крючками, но лучше продумать этот момент до того, как вы примете работу у строительной бригады.

…не учли расположение техники

Помимо неудобства из-за постоянного переключения бытовых приборов, могут возникнуть серьезные проблемы по технике безопасности. Важно помнить о требованиях размещения техники на кухне. Например, от плиты до раковины или холодильника должно быть не менее 40 см. В противном случае теплоизоляция не спасет от расплавленных деталей, испорченных продуктов и электроприборов. Ознакомьтесь с подробными характеристиками техники — в некоторых случаях правилами можно пренебречь. Но эти нюансы надо предусмотреть до того, как вы сделаете заказ кухни и проведете розетки.

…сделали недостаточно замеров

Недостаточно знать длину и ширину комнаты. Размеры должны быть учтены до миллиметра, особенно если вы решили сделать выдвигающиеся полки и «карманы» для техники. Не пытайтесь сэкономить время на замерах — перепроверяйте каждый из них по нескольку раз, желательно не в один день. Бывает так, что параметры помещения изменились из-за ремонта: вы сделали звукоизоляцию и оштукатурили стены. В итоге скрупулезно рассчитанные размеры гарнитура не соответствуют площади комнаты. Вывод — всегда отправляйте дизайнеру финальный вариант расстановки мебели после окончания косметического ремонта.

…не продумали привычки

Кто-то любит кулинарные эксперименты и проводит на кухне много времени, другие предпочитают перекусывать на бегу и не нуждаются в заполненном столами пространстве. В любом случае индивидуальный проект подразумевает, что готовая комната будет соответствовать вашим привычкам. Попробуйте составить список того, что, когда и как вы делаете на кухне, что вам нравится (например, свет из окна) и что раздражает (приходится вставать на стул, чтобы поставить чашки в сушилку). Многое зависит от того, правша вы или левша, какого роста, какой посудой пользуетесь чаще всего и какую технику редко достаете. Дополняйте список, когда обнаружили что-то новое, потому что на финальной встрече с дизайнером невозможно вспомнить все и сразу.

…сэкономили на освещении

Подсветка столешницы уже не новшество, но многие не вспоминают о ней из-за привычки к старой кухне. Когда-то она освещалась только лампочкой на потолке, но теперь есть возможность подключить столько дополнительной подсветки, сколько требуется. Возможно, вы часто готовите вечерами или любите пить чай ранним утром, не включая ослепляющую люстру. К тому же она находится над головой и за спиной, создавая тень на столешнице. Поэтому будет удобнее сделать подсветку над всей рабочей поверхностью. Важен и цвет ламп, чтобы пространство не казалось слишком теплым или холодным из-за света; дизайнеры советуют нейтральные, на 3500–4000 К.

…выбрали не те цвета

Нет ничего плохого в том, чтобы сделать оригинальную кухню. Многие предпочитают яркие оттенки в противовес стандартным белым, бежевым и серым. Но важно учитывать мнение того, кто будет проводить в обновленном пространстве больше всех времени: не каждая хозяйка оценит ярко-оранжевые шкафы, полдня находящиеся перед глазами. Даже с обычными цветами бывают промахи: на черной акриловой столешнице мгновенно появятся царапины, которые нельзя убрать без профессиональной шлифовки. Белая мебель, столь популярная в современных скандинавских интерьерах, может стать источником стресса — на ней видны отпечатки, разводы и мельчайшие загрязнения. Чтобы избежать подобных проблем, ориентируйтесь на качество материалов и отзывы владельцев аналогичных кухонь, а не руководствуйтесь только цветовыми предпочтениями.

…забыли про открытые дверцы

Помимо размеров закрытых шкафов, нужно продумать ширину мебели с открытыми дверьми. Вряд ли вы станете располагать выдвижные ящики напротив друг друга, но угловые могут упираться в соседние, а крайние — в радиатор, открытый холодильник или дверной косяк. Бывает и так, что откидные дверцы верхних шкафов невозможно полностью открыть из-за нависающего потолка или накладных светильников, а ручка смесителя упирается в стену. Обязательно проверяйте, сколько места нужно для свободного открытия дверок и выдвижных ящиков. Продумайте, что еще будет находиться на кухне и насколько это удобно (например, окно, к которому нужно тянуться через широкую столешницу).

…сделали спонтанные покупки

Если вы планируете ремонт на кухне, взгляд автоматически цепляется за контекстную рекламу, тематические статьи и вывески магазинов. Постарайтесь составить подробный план, обсудить его с дизайнером и перестать думать о возможной оптимизации после заключения договора. В противном случае может получиться так, что вы купите на распродаже другую посудомоечную машину или микроволновку, которые не влезут в согласованные замеры кухни. Каждая ниша и шкаф подгоняются под определенные параметры, и не стоит менять их в процессе. Многие виды бытовой техники имеют стандартные размеры, но даже разница в один сантиметр может испортить внешний вид кухни: появится некрасивая щель между духовкой и столешницей или холодильником и стеной.

Да, читать много, но благодаря всей этой информации Вы не только сохраните нервы, время, деньги, но и будете довольны собой, что тщательно подошли к этому процессу и всё заранее учли.

Вам также пригодятся вот эти две статьи: «С чего начать ремонт на кухне?» и «Примерная смета ремонта кухни».

Список отсортирован по принципу убывания типичности и важности.

1. Неудобный рабочий треугольник или его отсутствие

В кухонном законе эргономики за последнее время изменилось только одно – треугольник превратился в многоугольник. Но суть остается прежней: суммарное расстояние между объектами, которые вы используете во время готовки – будь то стандартные «мойка, холодильник, плита» или большее количество объектов – должно составлять от 3 до 6 метров.

Меньшее расстояние грозит тем, что вы постоянно будете маневрировать на небольшом промежутке, рискуя периодически врезаться в кухонные модули.

2. Непрактичный материал для столешницы

Столешница – пожалуй, второе место по уязвимости после фартука. Ее внешний вид, прочность и долговечность зависят от выбранного материала. Вариантов сегодня много, каждый из них имеет преимущества и недостатки, требует определенного ухода, вне зависимости от цены.

К примеру, мрамор ввиду пористой структуры сохраняет остатки пищи, грязи, а также впитывает любые красители. За деревянной столешницей нужно регулярно ухаживать + она может потерять цвет от солнца. На акриловую поверхность нельзя ставить горячую посуду. И этих нюансов еще с десяток.

Решение: внимательно ознакомьтесь с рекомендациями экспертов по выбору материала для столешницы для кухни.

3. Кухня без вытяжки

Отказавшись от вытяжки, вы не выиграете много места. Но она спасет кухню от избытка влаги, гари, копоти и запахов, тем самым продлевая «срок действия» ремонта.

Что касается вытяжной трубы — ее можно спрятать за панелью, идентичной по цвету кухонному гарнитуру или подобрать вариант, наиболее соответствующий выбранному стилю интерьера.

Думаете ограничиться обычным проветриванием? А что, если за окном мороз?

4. Отсутствие кухонной двери

Это – не самое удачное решение для кухни, и вот почему:

• ароматы готовящихся блюд будут «приглашать» членов семьи за стол раньше времени, вследствие чего вы будете торопиться либо призывать к терпению;
• догадываетесь, что будет в противоположной ситуации, если у вас что-то подгорит или кухонный запах невыносим для кого-то из домочадцев;
• это зависит от расположения комнат в доме, но, для примера, не каждому понравится, когда висящая в коридоре одежда пахнет дерунами или подгоревшим рагу;
• шум звенящих кастрюль, мытья посуды, стиральной машины в режиме отжима или ПММ, звуки другой бытовой техники ― будут хорошо слышны в соседних комнатах.

Да, бывают такие ситуации, когда распашную дверь не поставишь, так как не хватает места (особенно для её полноценного открытия в ту или иную сторону). Для таких случаев существуют раздвижные двери, которые можно либо монтировать вдоль стены либо же ― сделать фальш-стену и вмонтировать их внутри её.

5. Мало рабочих поверхностей

Между холодильником, раковиной, плитой, микроволновкой и другими точками рабочего многогранника должна находиться хотя бы одна «буферная» зона. Что это такое?

К примеру, достав продукты из холодильника, вы их куда-то кладете, возможно, там же и нарезаете (что наводит на мысли о размещении разделочной доски и ее размерах), или открываете герметическую емкость (крышку от которой тоже нужно куда-то положить, не в руках же держать).

Аналогично – помыв посуду или снимая кастрюлю с плиты, вы куда-то ее ставите.

Поскольку все мы довольно консервативны в своих кухонных движениях, для правильного расчета размеров промежуточной поверхности достаточно просто хорошо просчитать собственную “кухонную” траекторию.

Для увеличения рабочей области задействуйте подоконник, используйте современные решения — кухонный остров или барную стойку. Заодно они станут и мини-столовой, и дополнительной зоной хранения.

6. Черная столешница

Самый непрактичный цвет для кухонной столешницы ― это черный. Да, в салоне или на фото кухонь они выглядят солидно, монохромно, красиво и добротно. Но на практике такая поверхность ― это сущий кошмар для хозяйки. Вот почему:

• На ней очень сильно видны царапины и отпечатки (особенно на глянцевых);
• Более того, со временем потертые места начинают светлеть и сильно выделяться (бросаться в глаза).

В итоге вам придется постоянно её протирать и буквально сдувать пылинки. А ведь это же рабочая поверхность, а не декоративная панель, правда?

Решение: ознакомьтесь со всем разнообразием цветовой гаммы для кухонных столешниц.

7. Слишком большая/маленькая зона хранения

Кухня – место расхожее, и лишние предметы либо модули тут не нужны. Кроме того, увеличивая зону хранения, вы уменьшаете зону передвижения, рабочую область и столовую.

И хотя важность этого момента чаще зависит от количества человек, одновременно находящихся на кухне, размеров столовой и кухни в целом, согласитесь, загромождение пространства вам ни к чему.

Подумайте, какие предметы вам будут нужны ежедневно, какими вы пользуетесь раз в месяц или год. Возможно, что-то заслуживает переезда в другую комнату или на вообще на дачу.

Недостаточно объемная зона хранения приводит к уменьшению рабочей поверхности и в итоге ― вы будете постоянно переставлять мешающую посуду или технику, которую некуда больше поставить.

В этом случае помогут:

• подсчет и замеры всех имеющихся и запланированных кухонных предметов средней и крупной величины;
• консультация с дизайнером-проектировщиком на этапе разработки проекта кухонного гарнитура;
• вспомогательные поверхности – открытые настенные полки, угловые шкафы для небольшой бытовой техники, которой вы ежедневно пользуетесь – кофемашины, чайника, тостера, блендера.

7. Недостаток освещения

К организации освещения на кухне лучше подходить с принципом «Чем больше, тем лучше». А чтобы было еще и дешевле – используйте светодиодную подсветку, которую можно встроить в гарнитур или технику.

Во время готовки хозяйка обычно курсирует между мойкой, плитой и холодильником. Этот маршрут и нуждается в наиболее мощном освещении. Поскольку в идеале оно должно быть натуральным, позаботьтесь о том, чтобы высокие кухонные модули минимально преграждали поступление света из окна.

8. Высота столешницы

Слишком высоко или чересчур низко установленная столешница станет настоящим испытанием для вашей осанки, рук и нервов.

Чтобы просчитать нужную высоту, встаньте, выпрямите спину и согните руки в локтях под прямым углом. Расстояние от пола до локтя и есть идеальной для вас высотой столешницы. Стандартом считается ― 85 см.

9. Праворукость/леворукость

Представьте себя во время готовки, осознайте, а еще лучше – запишите на диктофон все ваши действия и какой рукой вы пользуетесь.

Пример: если вы – правша, то посудомоечную машину стоит расположить справа от мойки, а мусорное ведро, в которое вы стряхиваете предварительно остатки пищи – под раковиной слева. Где-то рядом должна быть и сушка для посуды. Продумайте также наиболее удобную сторону открытия шкафчиков.

10. Преобладание насыщенных расцветок

Сочные, интенсивные цвета как раз в моде. Кажется, они наполнят вашу жизнь экспрессией и жизнерадостностью. Но результат порой оказывается другим: сперва к этому привыкаешь, а потом они просто надоедают.

Используйте яркие расцветки в качестве небольших, в идеале – легко заменяемых акцентов, выбирая для основной гаммы что-то поспокойнее.

Совет: теплые красные, оранжевые и желтые цвета больше подходят кухням, где солнце оказывается очень редко. С холодной гаммой ― наоборот. Больше идей для цветовой гаммы кухни можно найти в этом разделе.

11. Дверца на проходе

Конечно, такое препятствие не сравнимо с ударом велосипедиста о неожиданно открывшуюся дверь машины, но и этого лучше избежать. Основные виновники такой ситуации:

• дверца от стиральной машинки с горизонтальной загрузкой;
• выдвижные, откидные столы или стулья;
• двери холодильника (впрочем, в современных моделях предусмотрена возможность поменять сторону их открытия).

Не забывайте, что следствием такой кухонной аварии может быть не только ваша травма, но и поломка предмета.

12. Не до конца открывающиеся шкафы или кухонные модули

Проследите, чтобы все шкафы и техника беспрепятственно открывались хотя бы на 90 градусов, не ударяясь при этом друг о друга, о пол, стены или другие поверхности. Это не только неудобно, но и чревато повреждениями на покрытиях новехонькой, только купленной мебели или техники.

Примеры ошибок:

• дверца холодильника, не открывающаяся до конца из-за широкого подоконника;
• крышка варочной панели, которой мешают «встать» развешенные над ней рейлинги;
• бьющиеся друг о дружку ручки шкафчиков.

Уверены, вы уже мысленно продолжили этот список, исходя из собственного опыта.

13. Слишком узкие проходы

Рекомендуемая ширина прохода между кухонными модулями – 100-120 см.

Если на кухне одновременно крутятся 2-3 человека, к тому же «нестандартных» размеров – эти цифры требуют корректировки в сторону увеличения. Как вариант, выиграть несколько сантиметров помогут неглубокий напольный гарнитур или барная стойка вместо стола.

14. Остров на маленькой кухне

Планировка «островом» — это привилегий для комнат средних и небольших размеров. Его размеры — не меньше 120 на 60 см, плюс, к нему нужно обеспечить свободный доступ. Добавьте ко всем подсчетам и вышеописанную ширину прохода.

15. Слишком маленькая или нестандартная раковина

При выборе мойки важно знать следующее:

• в раковине нужно не просто вместить, но и помыть самую большую кастрюлю или деталь техники;
• не экспериментируйте с формами – ставьте такую мойку, к которой вы привыкли;
• если пространство позволяет — берите ту, что больше.

Неплохой вариант – мойка с крылом, которое будет вспомогательной рабочей поверхностью, буфером между раковиной и плитой, местом для сушки посуды, овощей, фруктов.

16. Слишком высокий/низкий кран

Высокий кран – это стильно и удобно. Вы запросто наполните водой вазу или большую кастрюлю. Но его сочетание с хорошим напором и неглубокой раковиной дает один недостаток: вода будет щедро разбрызгиваться по всем близлежащим поверхностям, да и вас не пожалеет.

Неудобство слишком низкого крана очевидно. Компромиссом будет кран средних размеров со встроенным шлангом или углубленная раковина.

Совет: купите смеситель с выдвижным шлангом ― выручит как при мытье посуды, так и при готовке.

17. Мойка под угловым шкафом

Согласитесь, очень неудобно мыть посуду, упираясь головой в шкаф или ныряя под него. Выход из ситуации – радиусный, вогнутый шкаф, отсутствие навесной мебели над мойкой или ее перенос.

18. «Двойной» холодильник

Это дорого и нефункционально. Куда выгоднее приобрести два отдельных холодильника, и вот в чем вы выиграете:

• вариативность размещения — их можно расставить в разных местах;
• при поломке одного холодильника у вас остается второй;
• при уменьшении количества проживающих в доме вам не придется покупать новую, более компактную технику;
• повторимся — это намного дешевле.

Решение: купите два холодильника, лучшие модели которых можно найти в этом рейтинге.

19. Острые углы

На кухне многие из нас ускоряются, поэтому важно обеспечить наименее травмоопасное передвижение. Столы, стулья, находящиеся у прохода угловые кухонные модули, края столешницы – все эти предметы должны быть без острых углов.

Решение: радиусные шкафы, мебель с плавными округлыми формами придадут интерьеру мягкости и навсегда избавят вас от жирных синяков.

20. Непродуманные количество и места размещения розеток

Рассчитывайте количество розеток с учетом необходимости подключить ноутбук и зарядить телефоны.

Помимо подключения холодильника, кофеварки, других электроприборов в зоне готовки, рекомендуется установить 2 розетки у стола или подоконника и еще 2 — в любом другом месте, про запас.

При этом нижний край розетки должен находиться на расстоянии от 5 см над столешницей. В обычном уголке-планке втыкать вилки в розетки будет неудобно, плюс, евровилки требуют запас места снизу, чтобы шнур не портился.

Розетки над столешницей лучше делать до закрепления стеновой панели или фартука. Сделав наоборот, вы можете столкнуться с тем, что после изменения толщины стеновой панели или ее расстояния до стены вам придется вынимать коробку розеток и переносить на стеновую панель для повторного закрепления.

21. Очень большие (широкие) выдвижные ящики

Нагрузив ящик шириной 120 см посудой, вы каждый раз будете выдвигать его с трудом. Заполнив его наполовину, вы будете нерационально использовать пространство.

Но даже если места предостаточно и лишние физнагрузки вам не страшны, дно ящика попросту может не справиться с нагрузкой и провалиться.

22. Высокий кухонный модуль, «разбивающий» линейную, Г- или П-образную планировку на две части

Холодильник, пенал или другой высокий модуль не зря рекомендуют ставить в углах. Так вы организуете цельную рабочую область, не создавая на ней затемненных участков, требующих отдельной подсветки.

23. Лишние швы на кухонном фартуке

Если вы — эстет, перфекционист или просто помешаны на чистоте, то наверняка знаете, что швы между плиткой или другими отделочными материалами – самое любимое место для загрязнений и бактерий, к тому же, труднодоступное при уборке.

А поскольку фартук больше всего ощущает на себе все последствия готовки, он должен легко и хорошо отмываться. Поэтому лучше его оформить одним сплошным полотном, а не множеством склеенных.

24. Рельефная поверхность стен и фасадов

Красивая, объемная фактура – неудачный выбор для кухонных поверхностей, требующих регулярной уборки. Сюда же относится мозаика и декупаж на дверцах шкафчиков.

Решение: посмотрите полезные советы в этой статье: Какие фасады лучше для кухни.

Такой стол не отягощает интерьер и вписывается практически в любой стиль. Но он легко пачкается, кроме того — беззвучно вы на него ничего не поставите – конечно, если это для вас важно.

Заключительные советы

В качестве приятного бонуса мы собрали еще с десяток полезных рекомендаций, которые нам прислали наши читатели:

• Не делайте разводку электричества и сантехники до создания плана расстановки мебели. Это же касается и укладки теплого пола;
• Темный пол на кухне (та же история, что и со столешницей);
• Вся кухня в открытых полках с кучей декоративных тарелок, рамок, статуэток ― это пылесборник;
• Слишком рельефная плитка на полу будет не скользкой, но её будет очень трудно мыть.
• Иногда лучшие потратиться на дизайнера, чтобы увидеть всю картину. Это не только уменьшит ваши мучения в проектировании, но и сразу даст возможность перейти к этапу доработки проекта кухни.
• Лучше пусть будет три розетки, чем одна розетка с тройником.
• Кварц-виниловая плитка ― отличное напольное покрытие для кухни.
• Духовку и микроволновку можно совместить ― уже давно продаются модели 2 в 1;
• Газовая плита сильно загрязняет кухню. Откажитесь от газа в пользу электрической варочной панели.
• Размещение светильников над рабочей зоной кухни должно быть таким, чтобы тень человека не падала как раз на зону готовки;
• Вам обязательно пригодится эта подборка идей по организации хранения на кухне.

Пожалуй, тут наш список подошел к концу. Надеемся, вы почерпнули что-то полезное!

Если у вас есть горький опыт ошибок при ремонте кухни ― поделитесь им с другими в комментариях!

При планировке кухни следует учитывать весь потенциальный функционал, который может быть интегрирован в это помещение. Не стоит думать, что со временем можно будет преобразовать пространство, добавив в него каких-либо элементов. Их следует предусмотреть в проекте, а приобрести и установить можно и позже.

В любом случае, на этапе ремонта нужно определиться со стилем будущего интерьера, с зонированием пространства, если это необходимо, с местами для хранения, со строительным и отделочным материалом, а также с видом кухонного гарнитура.

Избежать ошибок помогут рекомендации экспертов, которые изучили и проанализировали не один проект и сделали определенные выводы, к которым следует прислушаться. Итак, рассмотрим популярные ошибки, допускаемые при проведении капитального ремонта кухни.

Монтаж коммуникаций на кухне

Расположение инженерных коммуникаций нужно планировать еще до начала ремонта. Они должны быть в свободном доступе и при этом не привлекать к себе внимание. При проведении трубопровода для воды нужно учесть, где будет находиться раковина, посудомоечная и стиральная машина, если их размещение запланировано на кухне.

Если в доме проведен газ, то труба для этого носителя должна быть подведена к месту, где будет установлена печь и духовка. Также нужно продумать, где будет проходить электропроводка. Все эти коммуникации в идеале должны быть скрытыми. Для этого должны быть реализованы монтажные приемы с формирование желобов в поверхностях стен, пола и потолка.

Прежде чем все затевать, нужно определиться со стилем, в котором будет все оформлено, после чего пройтись в мебельный салон и продумать, какие элементы мебели лучше всего в него впишутся. Следующим шагом будет посещение магазина бытовой техники и определение ее моделей.

В помещении нужно все распланировать, чтобы наглядно понимать, что и где будет находиться. И в соответствии с уже проработанной планировкой проводить инженерные коммуникации. К ним должен быть обеспечен свободный доступ.

Зонирование кухонного пространства

Кухонное пространство может быть зонировано на несколько зон:

• место приготовления пищи;
• место приема пищи;
• место отдыха.

Планируя расположение этих функциональных зон нужно учитывать стандартные правила, на которые опираются профессиональные дизайнеры. Они заключаются в расстояниях между предметами на кухни. Между плитой и раковиной должно быть не менее 60 см. Еще столько же нужно выделить для свободной рабочей поверхности, на которой можно подготавливать продукты к приготовлению, а также накладывать блюда в тарелки.

При грамотной организации пространства на кухне рабочий процесс приготовления еды пройдет быстро и беспроблемно, в результате чего хозяйка не устанет за счет лишних бессмысленных движений.

Для этого нужно выстроить производственную цепочку, в которой она будет действовать по продуманному алгоритму:

• выемка продуктов из холодильника и из других мест их хранения;
• мойка;
• разделывание;
• шинковка;
• тепловая обработка на плите;
• подготовка для подачи;
• накрытие на стол.

Планируя расположение мебели, техники и других кухонных элементов, следует придерживаться последовательности: раковина, рабочее место, плита и столешница. При этом газовую или электрическую печку нельзя располагать рядом с холодильником.

Расположение техники на кухне

Обустраивая кухни небольших площадей, дизайнеры своих клиентов ориентируют на встроенную технику. Решив согласиться с их рекомендациями, следует продумать, где будет все располагаться и на какой высоте.

К примеру, слишком низкое или слишком высокое расположение микроволновки, духовки или посудомоечной машины может стать причиной постоянного неудобства. Технику лучше располагать, чтобы она была на уровне пояса, исходя из показателей, характерного для среднего роста людей, проживающих в квартире или доме. Такой подход позволит беспроблемно глянуть, что происходит в микроволновке или в духовом шкафу.

Если запланировано расположение много техники на кухни, то следует задуматься, где ее установить, чтобы воспользоваться функциональными возможностями по максимуму. Ее можно разместить вдоль линии столешницы или даже на подоконнике, однако все это может выглядеть не сильно эстетично.

Поэтому лучше продумать ящики с выдвижными механизмами, которые могут быть расположены в надпотолочном пространстве или под столом. Такая идея хороша только для хранения техники. Использовать ее лучше на столе, что особенно актуально для такой техники, как мультиварка, хлебопечка, вафельница, мясорубка и другие.

Оформление пола на кухне

Пол на кухне должен быть прочный, поскольку на его поверхность может упасть сковородка, кастрюля и предметы бытовой техники. Удачным решением будет оформление его линолеумом. Он устойчив к механическим повреждениям, а при падении на него хрупких предметов, может сохранить им целостность.

Многие предпочитают укладывать на полу плитку или ламинат. Строители не рекомендуют это делать, поскольку плитка легко раскалывается, если на нее что-то падает, а ламинат быстро истирается в таких условиях. К тому же он, также, как и деревянный пол (досочный или паркет) не будет долго сохранять первоначальный внешний вид.

Плитка в экстремальных цветах не рекомендуется на кухне, поскольку на ее поверхности будут просматриваться сколы. Их уже никак не замаскируешь, и поэтому придется затевать заново ремонт, начиная с полной замены поверхности пола.

Решение уложить шершавую плитку также неудачно. Она будет смотреться эффектно и незначительные механические повреждения на ее поверхности не будут сильно заметны, однако привести в порядок такое покрытие настолько сложная задача, что многие отказываются от такого материала на кухне пола.

Освещение на кухне

Освещение на кухне должно быть смешанным. При этом для темного времени суток нужно предусмотреть разные световые сценарии.

Лампы или их комплексы следует расположить вдоль кухонного гарнитура, на стене, возле которой установлена варочная поверхность, над верхними шкафами, на потолке над обеденной зоной. Ошибкой было бы ограничиться одной лампой в помещении.

Расположение розеток на кухне

В кухне должно быть достаточно розеток для подключения всей необходимой техники. Нужно предусмотреть их для чайников, холодильника, морозильника, электропечи, микроволновки, мультиварки, тостера, кофеварки и посудомоечной машины.

Перечень техники может продолжаться бесконечно. Однако не стоит делать розетки под каждую ее единицу. Постоянные розетки понадобятся для той техники, которая чаще всего включается. Всего их нужно сделать не менее 8, чтобы на кухне можно было бы находиться, не ограничивая себя ни в чем.

Также нужно определиться с местом их расположения. Они должны находиться рядом с той техникой, для которой предназначены. При этом рекомендуется устанавливать розетки на одинаковой высоте от пола, что позволит выдержать единое стилевое решение в помещении.

Кухонная столешница из мрамора

Многие, желая подчеркнуть дороговизну кухонного интерьера, покупают столешницу из мрамора. Из этого материала также делают пол. Изначально все это смотрится идеально, однако потом оказывается, что мрамор очень капризный и требует особого ухода.

Если своевременно не убраться, то он впитается в поверхность и удалить грязь с нее практически невозможно. Поэтому не стоит усложнять себе жизнь и приобрести столешницу из более практичного материала.

Такое решение нужно принять в отношении пола. На кухне должно быть все просто, чтобы вопрос с уборкой, чистотой и гигиеной не стал проблематичным.

Незащищенный кухонный фартук

Эффектно выглядит фартук над рабочей зоной, особенно если акцентировать на нем внимание. Однако это место наиболее подвержено загрязнениям и тепловому воздействию, в результате чего оно быстро теряет первоначальный вид и становится неопрятным.

Предупредить такое развитие событий можно, оформив фартук плиткой, с которой несложно удалить все загрязнения, а при воздействии любых факторов, она останется такой же, как и была.

Было бы ошибкой в этой зоне клеить обои или окрашивать краской. Такие решения приемлемы только в случае применения защиты к поверхности в виде закаленного стекла. Не стоит укладывать мозаику в месте расположения фартука.

Выглядеть все это будет эффектно, однако между кубиками элементов мозаики будет накапливать жир, удаление которого может оказаться трудоемкой задачей. А без нее – внешний вид композиции будет испорчен и не эстетичен.

Выступающие ручки на ящиках кухонной мебели

Завершая оформление мебели на кухне, следует приобрести ручки для открытия и закрытия дверок на шкафчиках. Объемная, выступающая и крупная фурнитура всегда смотрится эффектно и практично, только не для кухни.

При обычной расстановке кухонной мебели об острые и выступающие ручки можно пораниться. При расположении шкафов один напротив другого, ручки могут упереться в стену или в рядом стоящий шкаф, что усложнит открытие двери или не даст ему полностью открыться.

Теплый пол на всей кухне

Прокладка теплого пола на кухне или в любом другом помещении требует оформления проекта и его согласования. Однако многие умельцы самостоятельно проводят теплый пол, располагая трубы по всему периоду кухни, не понимая, что не всем зонам нужен обогрев.

К примеру, трубы не стоит прокладывать под местом расположения холодильника и морозильника. А под кухонным гарнитуром отопление не нужно, а если уже прокладка выполнена, то много электричества или газа (в зависимости от того, чем производится нагрева носителя) будет израсходовано впустую.

То есть владельцу жилища в таком случае придется платить за то, что ему не нужно.

Мебель для кухни

Встроенная мебель пользуется популярностью при обустройстве кухонного пространства. Многие хозяева делают выбор в ее пользу, поскольку она выглядит компактно и аккуратно и при этом функциональна.

При выборе мебели следует обратить внимание на качество выдвижных механизмов, поскольку от этого фактора зависит комфортность их эксплуатации.

К примеру, если дверки перекашивается, а ящики плохо закрываются, то придется часто заниматься их ремонтом, а конечный результат будет такой же.

Поэтому нужно выбирать мебель с качественными кронштейнами, петлями и направляющими. Стоит учитывать уровень шума, который они издают при открытии и закрытии, и степень усилий, которые нужно приложит для этого.

Ошибкой будет покупка кухонной мебели на ножках. Она будет выглядеть изящно, однако при этом доставлять много неудобств. Они заключаются в расположении под шкафом пространства, в котором будет скапливаться грязь, в результате чего придется дополнительно тратить силы на уборку. Такая мебель неустойчива и не скрывает инженерные коммуникации.

Кухонная вытяжка

Не стоит экономить на вытяжке, поскольку от ее качества зависит чистота воздуха на кухне, наличие или отсутствие запахов, а также самочувствие жильцов. Бюджетные вариации воздуховодов функционируют на угольных фильтрах, которые удерживают витающий в воздухе жир, но не устраняют запахи, которые так и будут разноситься по всей квартире.

Если это не приемлемо, стоит рассмотреть варианты вытяжки с отводом отработанного воздуха, что гарантирует отсутствие неприятных запахов без необходимости дополнительного проветривания.