Ошибки при дизайне кухни

Ошибки в проектировании делятся на ✔ допустимые, но существенно усложняющие эксплуатацию кухни, и ☒ фатальные, не позволяющие не только полноценную эксплуатацию кухни, но иногда даже ее установку. 

1. Огонь, вода, трубы и прочее. Технические особенности помещения кухни

1.1. Огонь. Ошибки с электричеством

1.2. Вода. Ошибки с водопроводом и канализацией

1.3. Трубы. Ошибки с газом

1.4. Трубы.Ошибки с вентиляцией

1.5. Ошибки со стенами и полом

1.6. Светит и греет.Температура, влажность, солнце

2. Ошибки в организации пространства

3. Ошибки с ящиками и шкафами

4. Красота и деньги

Рассмотрим ошибки трех типов — неучет технических особенностей помещения, неправильную организацию пространства и ляпы при конструировании шкафов и ящиков.

1. Огонь, вода, трубы и прочее. Технические особенности помещения кухни

Это азы: кухня зависит от коммуникаций. Перенос коммуникаций сложен и не всегда возможен, особенно в городской квартире. Конструировать кухню следует с учетом всех имеющихся коммуникаций и наличия возможности по их переносу. 

Что можно перенести: точки выхода воды, точки выхода электричества, батарею отопления. Что невозможно перенести: общедомовую канализацию, трубы вертикальной разводки отопления, газовый стояк, окошко вентиляции.

1.1. Огонь. Ошибки с электричеством

Провода и розетки на кухне. Фрагмент материалов для покупателей

☒ Розетки расположены в местах примыкания столешницы к стене

В этом случае установить кухонную мебель будет невозможно.

Все действия с проводкой и розетками должны производиться в соответствии с проектом кухни и до ее установки. Однако нередко бывает, что к моменту заказа кухни ремонт в помещении уже закончен, и внести требуемые изменения не получится. В этом случае проект должен разрабатываться на основе имеющихся коммуникаций.

1.2. Вода. Ошибки с водопроводом и канализацией

☒ Нет подвода и отводы воды в месте размещения мойки и/или посудомоечной машины

Необходимо убедиться, что есть возможность подвести воду к тому месту, где будет размещаться посудомоечная машина, а также к самой мойке, в случае ее переноса. И не забыть, что воде требуется также отвод до основной канализационной трубы. В некоторых случаях место размещения фановой трубы может не позволять менять расположение мойки. 

✔ Посудомоечная машина далеко от мойки

Даже при наличии возможности обеспечить подвод и отвод воды, размещение посудомоечной машины вдали от мойки создает сложности в ее эксплуатации. Грязную посуду складывают в мойку, а чистую в сушилку, которая в 99% случаев располагается над мойкой. Носить посуду от мойки в посудомойку, а затем из посудомойки в сушилку будет неудобно.

Посудомоечная машина расположена правильно — рядом с мойкой. Кухня СИНГЛ

1.3. Трубы. Ошибки с газом

☒ Газовый стояк проходит вдоль стены непосредственно за местом установки варочной панели

Газовая варочная панель должна размещаться сбоку от газового стояка, иначе она не поместится на столешнице по глубине. Исключение: газовый стояк, утопленный в специальный канал в стене и не препятствующий встраиванию варочной панели.

☒ Варочная панель далеко от газового стояка

Длина гибкой подводки для газового оборудования не должна превышать 1 метра. Слишком длинная гибкая подводка скорее всего не получит одобрения газовой службы, которая будет подключать газовую технику, и ее эксплуатация окажется невозможной.

☒ Кухонные секции перекрывают доступ к вентилю газового стояка

Как правило, газовый вентиль размещается на высоте 1-1,5 м от пола, и напольные или навесные секцииСекция — изделие, состоящее из собранного корпуса с накладным фасадом или без фасада, в зависимости от модели мебели.Подробнее его не перекрывают. Но иногда вентиль может оказаться за кухонным пеналом. В этом случае нужно обеспечить к нему доступ — сделать отверстие в задней стенке пенала в месте примыкания к вентилю. 

Однако в том случае, если в пенал встроен холодильник, или на уровне вентиля размещен встроенный духовой шкаф, такого доступа не будет, и проект кухни окажется нереализуем.

1.4. Трубы. Ошибки с вентиляцией

✔ Варочная поверхность далеко от окошка вентиляции

Трубу для вытяжки можно протянуть хоть через всю кухню. Но необходимо понимать, что чем длиннее труба и чем больше у нее поворотов, тем ниже эффективность вытяжки. Если не удается разместить варочную панель вблизи вентиляции, возможно, будет лучше использовать рециркуляционную вытяжку со сменными угольными фильтрами.

Рециркуляционная вытяжка без отвода. Кухня МАНЧЕСТЕР

Принимать решение о вытяжке необходимо до окончательного согласования проекта кухни, потому что от типа и модели вытяжки зависит размер и форма навесных секций. 

☒ Корпус секции полностью перекрывает окошко вентиляции

Полностью перекрывать окошко вентиляции нельзя, особенно в кухнях с газовым оборудованием. При установке вытяжки с выводом в вентиляцию необходимо обеспечить обратный приток воздуха. 

1.5. Ошибки со стенами и полом

Исходим из того, что пол в помещении ровный, и ступеньки отсутствуют. Небольшие неровности в пределах 4-6 мм компенсируются с помощью регулируемых опор напольных секций кухни. Гораздо важнее качество стен. 

✔ Тонкие стены

Перегородки толщиной 10 мм выдержат навесные секции, если сделаны из прочного материала, например, газобетона. Однако крепеж может повредить отделку с противоположной стороны стены. Следует иметь это в виду, чтобы после установки кухни не пришлось делать ремонт в комнате.

☒ Стены из гипсокартона

Навесные секции должны крепиться только на прочный стеновой материал — бетон, газобетон, кирпич и т.п. Стены, выстроенные из гипсокартона, необходимо усиливать с помощью закладных — деревянных брусков или толстой фанеры. Если такой возможности нет, придется делать кухню без навесных секций.

Случай из практики. Перегородка из гипсокартона после перепланировки квартиры в старом фонде. Изготовлена угловая кухня в стиле кантри, состоящая только из напольных секций и трех пеналов — холодильник, духовой шкаф, хранение. Вытяжка встраивалась в специальный короб на потолке над варочной поверхностью.

Из гипсокартона может быть сделана только небольшая часть стены, например, в месте переноса входной двери, о чем владельцы квартиры могут и не подозревать. Поэтому до подготовки проекта необходимо убедиться, что вся стена пригодна для навешивания секций.

1.6. Светит и греет. Температура, влажность, солнце

Это тоже технические особенности помещения. Необходимо учитывать температуру и освещение помещения при выборе модели кухни.

✔ Кухня из массива или с отделкой натуральным шпоном в помещении без отопления или во влажном помещении

Если кухня проектируется для помещения, в котором может подолгу отсутствовать отопление, например, для летней дачи, то следует избегать материалов, требующих стабильного температурного режима. Кухни из массива или с отделкой шпоном плохо переносят перепады температур. Влажность им и вовсе противопоказана. 

✔ Кухня с отделкой натуральным шпоном в солнечном помещении

Пользоваться такой кухней, конечно, будет можно, но внешний вид она со временем потеряет. Под воздействием солнечных лучей натуральный шпон выцветает, и хорошо, когда равномерно. Если лучи падают на отдельные участки фасадовФасад — лицевая часть мебели: распашная или подъемная дверца на секции, наружный элемент выдвижного ящика.Подробнее, то кухня будет некрасиво бледнеть фрагментами.

Эту великолепную кухню, облицованную натуральным шпоном американского ореха, нужно беречь от прямых солнечных лучей. Кухня МОДЕНА

2. Ошибки в организации пространства

✔ Неправильный рабочий треугольник

Рабочий треугольник — это последовательность «холодильник — мойка — варочная панель». Такая последовательность может быть прямой или в самом деле треугольной — в угловых или двухрядных кухнях. 

Существуют четыре основные ошибки в организации рабочего треугольника: 

1) мойка слишком далеко от холодильника; 

2) мойка слишком близко к варочной панели; 

3) варочная панель слишком близко к холодильнику;

4) мало рабочей поверхности из-за неоптимального размещения мойки и варочной панели. 

Большинство ошибок в организации рабочего треугольника не являются фатальными, тем более, что размеры и технические особенности кухни часто не позволяют создать правильный треугольник. Порой холодильник находится даже не на кухне, а в соседнем помещении. Однако такие ошибки усложняют пользование кухней, вынуждая совершать множество лишних шагов и движений.

Правильный рабочий треугольник: холодильник — мойка — варочная панель. Кухня МУРАНО

✔ Теснота на кухне

При проектировании кухни следует принимать во внимание размеры обеденной группы. В противном случае, например, стол может оказаться слишком близко к варочной поверхности, или открывать посудомоечную машину будет сложно. 

Один из способов увеличить пространство — это сделать в той половине угловой кухни, в которой нет встроенной бытовой техники, напольные секции меньшей глубины. Еще один способ — заказать радиусные фасадыРадиусный фасад — это закругленный фасад, выгнутый или вогнутый.Подробнее для боковой секции. Так будет легче и заходить на кухню, и выходить из нее.

Напольные секции слева — меньшей глубины. Кухня ФОНТИНА

Радиусный фасад и скругленная столешница. Кухня ДУЭТ

При проектировании параллельной кухни необходимо соблюдать правило одного метра. Таким должно быть минимальное расстояние между рядами. Лучше, если расстояние составляет не меньше 1,2 м. Тогда открытая дверца холодильника или посудомоечной машины не будут перекрывать проход.

✔ Мало места на столешнице

Даже в маленькой кухне можно выделить необходимый минимум для рабочей зоны — 60 см. В идеале такая рабочая зона должна располагаться в пространстве между мойкой и варочной панелью. 

Чего не следует делать никогда — жертвовать рабочей зоной ради получения симметрии, например, размещать варочную панель строго посередине секции, когда можно сдвинуть ее в сторону. Симметрию вы перестанете замечать очень скоро, а полезного пространства на кухне будет мало всегда.

Эти  симметричные секции слева и справа от варочной панели стоили потерянной рабочей зоны между ней и мойкой. Кухня ПРОВАНС

✔ Отдельно стоящая плита

Это не фатально — ведь плитой можно пользоваться. Но отдельно стоящая плита занимает больше места, чем встраиваемая, и создает сложности с уборкой. Кроме того, отдельно стоящую плиту нельзя располагать рядом с угловой секцией, а соседние с плитой секции придется снабжать боковыми заглушками и специальными торцевыми планками для защиты от нагрева… И так ли вам нужна эта старая плита в новой кухне?

В маленькой кухне лучше использовать узкую варочную поверхность на 2-3 конфорки и таким образом получить больше места под рабочую зону. Причем такую компактную панель можно смело устанавливать в кухне любого размера, ведь все четыре конфорки одновременно используются редко.

Варочная панель на две конфорки шириной всего 30 см позволила увеличить рабочую зону. Кухня МАНЧЕСТЕР

То же самое относится к духовому шкафу — вместо стандартной духовки шириной 60 см можно поставить узкую, шириной 45, и выиграть больше места для хранения.

☒ Мойка возле варочной панели

Размещать мойку и варочную панель рядом друг с другом нельзя. Совсем нельзя. Между ними должно быть расстояние минимум 60 см. Настоятельно не рекомендуется также размещать мойку и панель на разных линиях угловой кухни, через одну угловую секцию. Это неудобно и опасно: при пользовании мойкой вы будете стоять боком вплотную к варочной панели. 

☒ Варочная панель расположена вплотную к стене, корпусу пенала или холодильнику

Отдельно стоящую плиту никогда не ставят вплотную к стене. От варочной панели до стены, корпуса пенала или холодильника тоже должно оставаться минимум 15 сантиметров. Устанавливать панель ближе нельзя. Это необходимо учитывать при проектировании расстояний на столешнице. Если есть возможность разнести в пространстве варочную панель и холодильник — сделайте это обязательно.

Так близко к холодильнику можно размещать только индукционную варочную панель. Кухня СИНГЛ

☒ Газовая варочная панель возле холодильника

Размещать газовую варочную панель или плиту возле холодильника нельзя. С самой кухней от такого соседства ничего плохого не случится, но холодильник будет испытывать большие нагрузки от частого нагревания, и это существенно снизит срок его службы. 

Помимо всего прочего, из-за близкого соседства с кипящими кастрюлями и сковородками на боковине холодильника неизбежно появятся потеки и грязь, которые будет сложно отмывать. 

☒ Навесные шкафы висят слишком низко

Это еще одна фатальная ошибка, связанная с варочной панелью, а конкретно, с газовой панелью. Дело в том, что над газовой панелью вытяжка должна располагаться выше, чем над электрической или индукционной. Далеко не все учитывают это и часто проектируют секции под вытяжку такой же высоты, как соседние.

Повесить шкафы в один ровный ряд можно, если у вас индукционная варочная панель. Кухня СОФТ

✔ Пенал, разрывающий рабочую зону

Разумеется, никто не запретит вам разместить пенал со встроенным холодильником или духовым шкафом в центре кухни, между мойкой и варочной панелью. Но делать так не нужно. Пеналы должны обрамлять кухню, а не втыкаться в середину.

3. Ошибки с ящиками и шкафами

Казалось бы, что может быть не так с ящиками? На самом деле, многое. Например, может случиться, что они не будут выдвигаться до конца или не смогут выдвигаться вовсе. 

☒ Выдвижной ящик или распашной фасад секции упирается в подоконник, батарею или трубы отопления

Подоконник имеет выступ? Батарея выступает из-под подоконника? По стене проходят трубы вертикальной разводки отопления? Всё это необходимо учитывать при замерах для будущей кухни. В противном случае ящик не будет выдвигается, а дверца шкафа не сможет открываться полностью.

Будь этот подоконник чуть-чуть ниже, этот выдвижной ящик не смог бы открываться до конца. Кухня ДУЭТ

Холодильнику тоже необходимо место для свободного открывания, независимо от того, стоит он отдельно или встроен. Пенал со встроенным духовым шкафом нельзя размещать вплотную к стене, особенно, если рядом проходят вертикальные трубы — духовка либо не поместится, либо просто не откроется. По той же причине боковая секция с радиусным фасадом не должна быть впритык к дверному наличнику. 

При самостоятельном проектировании, когда хочется использовать каждый сантиметр под полезные секции, о припусках и препятствиях почти никто не задумывается.

☒ Накладные ручки мешают открыванию соседних секций

Соседние секции в угловой кухне должны размещаться не вплотную к углу, а с отступом, чтобы ящики или дверцы при открывании не упирались в ручки соседней секции. 

По той же причине вплотную к углу не размещают встроенную технику — отдельно стоящие плиты, встроенные духовые шкафы и посудомоечные машины.

Отступ от угла позволяет открывается этому ящику. Кухня ЛОТАРИНГИЯ

☒ Ниша для отдельно стоящей печи СВЧ без вентиляции

Микроволновой печи необходимо пространство сверху — для вентиляции. У встроенной печи такое пространство тоже есть, оно закрыто глухим фасадом. Для отдельно стоящей микроволновки следует предусмотреть нишу с пустым пространство сверху. Если не предусмотрели, то ниша навеки останется просто открытой полкой — печь в нее ставить нельзя.

☒ Фасады с подъемными механизмами упираются в потолок

Первое правило установки газлифтов: если ставить газлифты, то только очень хорошие. Второе правило установки газлифтов: необходимо оставлять достаточное расстояние до потолка для поднятия фасадов.

Такому фасаду необходимо много места сверху для открывания. Кухня АР-ДЕКО

Случай из практики. Замеры были сделаны верно, но заказчик не сообщил, что планирует натяжной потолок. В итоге фасаду с подъемным механизмом не хватило высоты для открывания, что выяснилось в ходе установки кухни.

✔ Очень широкие выдвижные ящики

Оптимальная ширина выдвижного ящика — 60 см, максимальная — 90 см. Широкие ящики для столовых приборов с многочисленными ячейками для их сортировки — это очень удобно.

Широкий выдвижной ящик для столовых приборов. Кухня АНТАРА 

А вот делать очень широкие и глубокие ящики не следует, как бы красиво это ни выглядело в дизайн-проекте. Большая нагрузка приведет к быстрому износу направляющих. Само собой, если раньше под весом содержимого ящика не проломится дно.

✔ Очень широкие навесные секции

Да, теоретически можно сделать навесной шкаф шириной хоть под два метра с дверцами по 90 мм каждая. Но чрезмерно нагружать такой ящик будет нельзя: либо полки сложатся буквой «V», либо не выдержит крепеж — держатели полок вырвутся из корпуса.

4. Красота и деньги

Добавим еще пару ошибок в проектировании кухни. Одна из них бьет по чувству прекрасного, а вторая — непосредственно по кошельку. 

✔ Голые бока с крепежом

Боковые секции, если они не примыкают к стене, следует декорировать. Бок навесной секции оформляют фальш-фасадом. Бок напольной секции можно декорировать таким же фальш-фасадом или опорным боком в цвет столешницы. Толщину декоративного бока Бок — несъёмная вертикальная деталь мебельной секции. Бока делятся на правые и левые.Подробнее необходимо учитывать при расчете общей длины кухни, чтобы при установке бок, например, не вылез за наличникНаличники — декоративный элемент, закрывающий зазоры между стеной и дверной коробкой.Подробнее входной двери.

Открытый бок напольной секции декорирован фальш-фасадом. Кухня ФОНТИНА

Бок напольной секции декорирован в цвет столешницы. Кухня ДУЭТ

Оставлять корпус «голым» можно только в том случае, если его цвет соответствует дизайну фасадов, а самое главное — если на корпусе не видно крепежа. Простой белый корпус с металлическими головками мебельных стяжек выдает дешевую кухню, что называется, с головой.

✔ Нестандарт

Все любят симметрию, и всем хочется, чтобы фасады были одинаковые по ширине. Будущие хозяева кухни чертят планы, легко деля длину помещения на желаемое количество шкафчиков. Но реальность такова, что помещений, в которых можно в полной мере материализовать красивые картинки из Pinterest, почти не существует.

Фантазийный рендер гостиной в английском стиле с кухней ЧЕСТЕР

В 99% случаев кухню приходится «впихивать», стараясь совместить желания с возможностями и планировку с коммуникациями. Почти всегда при этом возникает мысль использовать нестандартные фасады — чтобы та или иная секция занимала чуть меньше или чуть больше места, и вообще, чтобы было красивее. Делать этого не следует. 

Во-первых, не все модели кухонь можно изготовить в нестандартном размере. К примеру, фасады из массиваМассив: натуральное дерево. Долговечный, эстетичный, экологичный материал. Поставляется из Италии.Подробнее создаются только из стандартных элементов, потому что эти элементы привозят готовыми из Италии. Во-вторых, изготовление нестандартных корпусов и фасадов стоит ощутимо (весьма ощутимо!) дороже и занимает больше времени. 

Размерная сетка стандартных фасадов. Пример

Добиться желаемой симметрии можно, скорректировав длину и высоту помещения, например, выстроив нишу, а также с помощью декоративных элементов — пилястр и заглушек. 

Дизайнеры Первой мебельной фабрики подготовят проект Вашей будущей кухни с учетом всех технических и эстетических требований. Здесь знают о кухнях ВСЁ!

1 Слишком мало розеток 

После ремонта часто выясняется, что розеток нужно больше, чем думали хозяева. Например, они предусмотрели выход под электрическую плиту, холодильник, стиральную машину и посудомойку. Но не учли, что им понадобится электрический чайник, с рождением ребенка — пароварка или блендер или они захотят каждое утро пить вкусный кофе дома — и купят кофеварку. 

Как не повторить: до старта ремонта продумайте свои бытовые сценарии и возможные изменения образа жизни, желательно на несколько лет вперед (например, планирование ребенка и возможную технику, которая понадобится). И предусмотрите нужное количество розеток на кухне. 

2 Недостаток света 

Количество света на кухне определяет удобство и ваше настроение. Представьте: вы готовите вечером после работы — скорее всего, это и так не самое желанное занятие, а с тусклым светом готовка превращается в мучение. 

Как не повторить: предусмотрите несколько сценариев освещения. Например, верхний свет (люстра или встроенные споты), торшер над обеденной зоной и подсветку рабочей поверхности над кухонным фартуком. Уюта добавит также встроенный свет внутри остекленных шкафов. Вы сможете пользоваться светом так, как вам удобно и хочется в конкретный момент. 

3 Экономия на выдвижных системах

Полки — это экономно. Но так ли важно экономить несколько тысяч на удобстве и эргономике. Вряд ли вы каждый раз с удовольствием будете лезть в дальний угол полки за нужным продуктом или посудой. Придется сначала достать все, что лежит спереди. 

Как не повторить: ищите компромиссы между удобством и бюджетом. Так, например, угловой выдвижной механизм можно заказать отдельно и встроить с помощью приглашенного специалиста. Часто это дешевле, чем покупать «волшебный уголок» в комплекте со всей кухней. А в современных выдвижных ящиках с наполнением можно хранить много полезных принадлежностей.

4 Раковина слишком близко к плите 

Чем это грозит? Постоянные брызги воды негативно сказываются на работе газовых плит и варочных панелей. 

Как не повторить: продумайте расположение рабочего треугольника так, чтобы было удобно перемещаться между его «вершинами» (холодильником, плитой и раковиной) и при этом их расположение соответствовало требованиям эксплуатации. Между раковиной и плитой должно быть не меньше 50 см. 

5 Непродуманное количество мебели 

Заказали кухонный гарнитур с навесными шкафами, это «съело» львиную долю бюджета на ремонт кухни, так как навесные шкафы — дорогое решение, но теперь не знаете, что же в них хранить. Знакомо? 

Как не повторить: необязательно всю кухню оборудовать навесными шкафами. Посмотрите красивые примеры дизайна, когда фартук сделан полностью на одной из стен угловой кухни. Или частично замените закрытые шкафы открытыми полками, если готовы к частой уборке.

6 Столешница из натурального камня 

Даже те, кто готов вложить в ремонт большие суммы, думают о практичности. Натуральный камень — это красиво, роскошно, но редко практично. Особенно, если кухней пользуются регулярно, любят готовить или в семье есть дети, которые иногда режут что-то прямо на столешнице.

Как не повторить: заменители натурального камня — кварцевые агломераты или акриловые камни по цене сопоставимы с исходниками, но будут практичнее. Если хотите сэкономить, это не ваш вариант. Выбирайте ламинированные ДСП или МДФ.

7 Мало свободного пространства 

Вы заставили кухню мебелью — и теперь не можете нормально по ней перемещаться. 

Как не повторить: планируя кухню, учите, что между кухонным гарнитуром и обеденной группой должно быть не менее 120 см. То же самое — о кухонном острове. 

8 Непродуманный выбор фурнитуры

Мы почти уверены, что вы не задумывались раньше об этой мелочи. Выступающая ручка срезает угол открывания дверцы и может помешать выдвижному механизму. 

Как не повторить: лучше делать мини-ручки или вообще использовать клик-систему, когда открытие происходит по нажатию на дверцу. 

9 Открытая система вентиляции 

Торчащие гофры вряд ли украсят ваш интерьер, также как и дырки в потолке.

Как не повторить: спрячьте коммуникации в короб под потолком из гипсокартона, в верхние шкафы до потолка. Есть и модели вытяжек, которым не нужен воздуховод. 

10 Бесполезный декор 

В стремлении создать идеальный интерьер легко перестараться с украшениями. Статуэтки, фоторамки, декоративные кофемолки, несколько постеров — вы уверены, что они действительно нужны на вашей кухне? 

Как не повторить: для того чтобы добавить интерьеру кухни жизни и индивидуальности, часто достаточно букета цветов на обеденном столе и картины на стене. Выбирайте красивые бытовые мелочи, например, диспенсеры для мыла, разделочные доски, полотенца — они украсят вашу кухню, но не станут «обузой». 

Опытные дизайнеры начинают проектирование кухни не с красивой картинки из глянца, а с подробного анализа ежедневных привычек и предпочтений домочадцев. Такой подход помогает исключить типичные ошибки в дизайне кухни, о которых и поговорим.

Ошибки в планировке кухни

Тесные проходы 

Передвижение на кухне не должно походить на квест, где нужно постоянно между чем-то протискиваться, что-то отодвигать или обходить. Между столом, кухонным островом и столешницами гарнитура – должно оставаться около 70-80см, но лучше – 100-120см свободного места.

Линейная планировка в большой кухне

В малогабаритках линейный тип планировки кухни может быть единственным верным решением. Но в большом пространстве расстановка мебели вдоль одной стены вынудит бегать из стороны в сторону во время готовки.

Угловая мойка 

Расположение мойки в углу кухни, может показаться практичным решением (особенно на маленькой площади). Но на деле это сделает неудобным как подход к раковине, так и доступ к мусорному ведру. 

«Размытый» рабочий треугольник

Чтобы получился правильный рабочий треугольник (плита, мойка, холодильник) на кухне, нужно определиться с количеством наиболее часто используемых зон, приборов и типом планировки кухни. По размерам есть небольшая шпаргалка:

Сумма сторон треугольника	не более 6-7,5 м
Длина сторон треугольника	1,2-2,5 м
Расстояние между плитой и мойкой или холодильником	не менее 60 см

Ошибки в коммуникации кухни 

Недостаточная мощность вытяжки 

Плохо функционирующая вытяжка влечет за собой массу проблем. Распространенная тому причина – неправильно учтенная мощность прибора и маленькая площадь его покрытия.

Слишком крутой уклон трубы от мойки

Его выбирают в надежде ускорить стекание отходов и уменьшить засоры. Но это ошибка: из-за слишком крутого стока на стенках труб образуется ил, притягивая к себе отходы. Дополнительно может сорвать водяные запоры в сифонах, что чревато неприятным запахом.

Неправильное размещение вытяжки 

От этого пострадает не только качество воздуха. Чтобы горячий пар не испортил фасады шкафов, ширина вытяжки должна быть больше, чем у плиты примерно на 30 см, либо верхние шкафы нужно отодвинуть от вытяжки не менее чем на 15-20см.

Неудобный смеситель

Слишком низкий (менее 15 см) или прижатый к стене смеситель – головная боль любой хозяйки. Чем глубже раковина, тем выше излив. Но слишком высокий смеситель будет упираться в дно верхних шкафчиков. Если раковина у окон, кран не должен мешать открытию рам.

Ошибки в отделке кухни

«Капризные» материалы 

Мрамор, необработанная древесина, глянцевые покрытия, графит – эффектные, но довольно хлопотные в уходе материалы для отделки кухни. Перед их приобретением нужно внимательно ознакомиться с правилами эксплуатации. Наиболее практичная альтернатива – синтетические материалы, кварц, гранит. 

Скользкие полы

Блестящий, идеально гладкий пол смотрится дорого и эстетично. Но достаточно пролить или уронить на него что-нибудь влажное, он превращается в небезопасное препятствие, на котором легко поскользнуться.

Дешевые материалы

Отделка кухни – помещения с непростым микроклиматом – не терпит чрезмерной экономии. Высокая влажность и перепады температур быстро выведут из строя дешевые и некачественные материалы.

Ошибки в установке бытовых приборов

Плита близко от холодильника и мойки 

Постоянный нагрев от плиты холодильной техники рано или поздно приведет к их сбою и сокращению срока службы. А близость мойки опасна как для электро-, так и газовых плит. Лучше располагать эти приборы на расстоянии как минимум 30-40 см.

Несоразмерность бытовых приборов и мебели

Обидно, когда крутая посудомоечная машина или плита не влезают в оставленные для них участки кухни, а холодильник излишне выпирает на фоне столешницы. Покупать технику лучше после установки гарнитура, все детально измерив.

Нехватка розеток

Чтобы вскипятить чайник или запустить мультиварку, нужно протянуть провод через полкухни? Это и не эстетично, и неудобно, и небезопасно. Думая, о розетках для крупной бытовой техники, нельзя забывать о мелких кухонных приборах.

Ошибки в выборе кухонной мебели 

Некорректная высота 

Выбирая мебель для кухни, стоит ориентироваться на того, кто чаще всего будет ею пользоваться. Готовить еду за слишком высокими или низкими рабочими поверхностями или тянуться за высоко подвешенными ящиками ужасно неудобно.

Кухонный остров не к месту

Заводить кухонный остров целесообразно лишь в достаточно просторном помещении (не менее 15м²). Иначе этот громоздкий элемент мебели отнимет большую часть полезного пространства, навредив удобству и функциональности кухни. У нас вы можете купить кухонный стол в Москве любого размера.

Push-open на всех шкафах

Система push-open позволяет открывать шкафы легким нажатием на их фасад. На первый взгляд, это невероятно удобно и стильно, но новомодный механизм может проявить себя чрезмерно активно, срабатывая при малейшем касании мебели.

Столешницы из стекла  

Как бы они ни были красивы и прозрачны, большинство дизайнеров считают их непрактичными. Достаточно одного скола или трещины и стол придется менять. Да и с кислотами стекло плохо дружит, издает неприятный звон при соприкосновении с посудой и требует постоянной уборки.

Ошибки в системе хранения

Глубокие распашные ящики

Чтобы отыскать запрятанную в них вещь, придется вытащить практически все содержимое ящика. Особенно это неудобно делать на верхних модулях.

Пустоты у потолка

Пустое пространство между верхней частью шкафов и потолком более 20-30 см смотрится уныло и зрительно обрезает высоту комнаты, особенно в малогабаритках.

Все на виду 

Задействовать вертикальное пространство в маленьких кухнях – вполне разумно. Но слишком большое количество открытых полок визуально утяжеляет пространство, да и сохранять порядок на них будет сложнее.

Захламленный фартук

Избавляясь от бардака на столешницах, некоторые хозяйки предпочитают переложить все бремя на фартук, развесив на нем большинство кухонных принадлежностей. Но это делает интерьер менее опрятным.

Ошибки в освещении

Нехватка источников света

Одинокий светильник над столом, пусть даже на пружине для регулировки высоты, – удел хрущевской оттепели. Сегодня каждая функциональная зона кухни должна быть комфортно подсвечена: плита, рабочая столешница, раковина, обеденный стол.

Обилие встроенных светильников

Из-за них кухня кажется яркой и выразительной, но со временем такое освещение начинает раздражать. Взамен стоит продумать несколько сценариев с локальным светом.

Расстановка светильников без учета размера шкафов 

Это ведет к тому, что перекрытые шкафами светильники будут светить не на рабочую поверхность, а на верхнюю часть модулей. Неправильно размещенные источники света могут затруднить открывание дверец шкафчиков.

Ошибки в декоре кухни

Пестрые картинки 

Затейливые фотопринты, яркие наклейки и необычные материалы на фартуке и фасадах, возможно, на время возымеют вау-эффект. Но если по стилю они идут вразрез с остальной мебелью и дизайном стен, то постепенно «пестрые пятна» начнут раздражать. 

Шторы из непрактичной ткани

Бархат, атлас, тафта – в качестве кухонных занавесок могут доставить массу неудобств из-за сложности в уходе. К непростым кухонным условиям более адаптивны – ситец, тюль, вискоза, хлопок, лен, полиэстер.

Светлый монохром 

Даже скандинавы и минималисты рано или поздно заскучают от абсолютной белизны на кухне. Гораздо органичнее выглядят двухцветные фасады с вкраплением третьего цвета в деталях или аксессуарах.

Когда дело доходит до ремонта на кухне, необходимо продумать все до мельчайших подробностей. Это касается не только хорошей эргономики, расстановки крупной бытовой техники, цвета стен и гарнитура, существует множество нюансов, которые нужно обратить внимание на стадии планирования, потому как устранить их впоследствии будет довольно проблематично.

Хотя на первый взгляд может показаться, что все не так уж страшно и поправимо, стоит помнить о том, что ремонт на кухне делается на долгие годы и поменять одну деталь, не затрагивая остальные, очень сложно. Предлагаем вашему вниманию список из 20 ошибок, который был составлен с учетом советов профессиональных дизайнеров.

Ошибка 1. Неполное открытие дверей кухонных шкафов

Если гарнитур расположен в нише, стены или ручки самих же шкафчиков могут мешать полноценному открытию фасадов. То же касается и холодильника, особенно, встроенного. При открытии ящика должен образовываться угол более 90°, чтобы можно было достать полки или ящики. С неполностью открывающимся ящиком возникают дополнительные временные затраты, когда нужно что-то достать/убрать, а сделать это затруднительно.

Необходимо точно продумать расположение шкафов и техники, чтобы такого не произошло. Отличной альтернативой станет кухонный гарнитур, где фасады открываются легким нажатием.

Ошибка 2. Протяженные коммуникации на стенах кухни

Чаще всего коммуникации маскируют, используя короба или пряча в ящики. Здесь речь идет о выводе вытяжки в вентиляцию, которую сложно спрятать, если агрегат находится далеко от отверстия вентиляции. Можно рассмотреть применение встроенных вытяжек с функцией рециркуляции воздуха.

Однако, нужно помнить, что при таком устройстве в помещение необходим доступ свежего воздуха, особенно, если установлена газовая плита.

Ошибка 3. Использование природного мрамора в интерьере кухни

Мрамор – роскошный материал для отделки, имеет не только множество плюсов, но и некоторые минусы. Конечно, этот материал прочный и эффектный, но, за счет его кристаллически-зернистой структуры, любые загрязнения проникают в глубину породы и очистить ее практически невозможно.

Кроме того, мраморные полотна нужно часто полировать для поддержания эстетической красоты. А главный минус такой отделки — вес мраморной плиты выдержит не каждое перекрытие, в простом многоквартирном доме лучше от него полностью отказаться. Заменить мрамор в отделке можно керамогранитом или плиткой с подходящим узором, а столешницу выбрать из искусственного камня.

Ошибка 4. Удлиненный кухонный гарнитур

При планировании кухни нужно помнить правило эргономичности в расстановке предметов. Порядок последовательности такой: холодильник, через 60 см устанавливается мойка, а через 100 см от мойки – варочная панель. На небольшой кухне расстояния можно немного сократить, а при наличии большого пространства сделать немного шире, чтобы минимизировать передвижения в помещении.

Выбирать прямой гарнитур также не желательно, из-за экономии времени, проведенного на кухне.

Ошибка 5. Тесные проходы в интерьере кухни

Выбирая П-образную или островную кухню, нужно четко рассчитать расстояние между ящиками в первую очередь из соображений безопасности. Дверцы должны полностью открываться, а ящики хорошо выдвигаться, без риска задеть спиной разогретую плиту или духовку.

Идеальный проход между шкафчиками около 120 см.

Ошибка 6. Мозаика на фасадах кухонного гарнитура

Фасады кухонного гарнитура не предназначены для декора мозаикой. Дверцы просто могут не выдержать такое оформление. Кроме того, подложка под плитку забирает несколько, иногда очень важных, сантиметров.

Если кухня не представляется без такого декора, лучше использовать мозаику для оформления фартука или стены рядом с обеденной зоной.

Ошибка 7. Блестящий кухонный гарнитур

Конечно, глянцевый светлый гарнитур имеет неоспоримый плюс – он делает помещение визуально больше, что незаменимо для небольших кухонь. Но поверхности очень быстро загрязняются и держать их в чистоте довольно трудно.

Выходом из этой ситуации может быть выбор фасадов со специальным покрытием, на котором отпечатки не остаются в большом количестве, или рельефных, чтобы загрязнения были не так видны.

Ошибка 8. Стеклянные столы в кухонном интерьере

Дизайнеры предлагают использовать прозрачные столешницы, чтобы зрительно не загромождать пространство кухни. Но они не долговечны, даже при аккуратном использовании на стекле образуются царапины, а часто менять обеденный стол не представляется возможным.

Одним из вариантов в решении иметь стеклянный стол может быть выбор прозрачной обеденной группы из прочного пластика, что отлично подойдет для современных стилей интерьера.

Ошибка 9. Долговечны ли кухонные столешницы из искусственного камня

Все чаще для рабочих поверхностей или барных стоек на кухне выбирают искусственный камень, считая его практически неуязвимым. Но такое представление ошибочно, акриловый камень действительно долго служит (по заявлениям производителей до 15 лет) и устойчив к механическим повреждениям, но не неразрушим.

Он легко поддается реставрации под рукой профессионала.

Ошибка 10. Полки, а не ящики в интерьере кухни

На кухне удобнее использовать в закрытых шкафах ящики вместо полок. Таким образом, все вещи, находящиеся в местах хранения легко рассмотреть, а если добавить к этому механизм открытия дверок нажатием, можно гораздо облегчить быт.

Ошибка 11. Отделка деревом пола на кухне

Какой бы прочной и красивой не казалась отделка деревом, для пола на кухне она подходит меньше всего. Кухня – то место, где на все поверхности действуют влага, перепады температур или другие неблагоприятные факторы.

Для пола на кухне лучше выбрать плитку или линолеум, который будет прочно закреплен плинтусом, чтобы тот не сдвигался и за него ничего не могло проникнуть.

Ошибка 12. Крупные кухонные шкафы нижнего яруса

Кухня должна полностью отвечать вашим потребностям, но это не должно выходить за разумные пределы. Заказывая вместительные нижние шкафы, стоит помнить о том, то их хоть иногда не все же придется двигать.

А чем шире или выше ящик, тем сложнее его перемещать, особенно в небольшом помещении.

Ошибка 13. Проницаемость кухонного фартука

Довольно часто можно встретить решение, когда для фартука выбирают подходящие к интерьеру обои, а после закрывают их панелью из стекла или пластика. Здесь нужно обратить внимание на непроницаемость конструкции, чтобы за стеклом не скапливались грязь и пыль.

Необходимо выбирать панель длиной с задуманный фартук, чтобы избежать образования стыков.

Ошибка 14. Источники освещения и выключатели в кухонном интерьере

Для каждой зоны на кухне должно быть предусмотрено свое освещение. Обычно говорят о том, что должен быть общий свет и дополнительное освещение рабочей зоны, но лучше предусмотреть больше вариантов: подсветка рабочей зоны по кромке верхних шкафов и над ними, общее освещение помещения и обязательно отдельный источник света для обеденной зоны.

Так акцент в интерьере будет приходиться именно на стол и отвлекать внимание от рабочей зоны.

Тщательно должно быть продумано и расположение выключателей, чтобы ими было удобно пользоваться из любого места на кухне.

Ошибка 15. Форма мойки на кухне

Как бы странно это не звучало, если вы привыкли к круглой раковине, вам будет некомфортно пользоваться квадратной. Поэтому при замене мойки на кухне выбирайте привычную форму. Дизайнеры также советуют при возможности выбирать большую раковину или раковину с двумя чашами, что значительно облегчит ежедневную рутину на кухне.

Ошибка 16. Выбор стены для кухонных шкафчиков

Навешивать верхние шкафы обязательно нужно только на капитальные стены, т.к. дополнительно выстроенные перегородки из гипсокартона могут не выдержать их вес.

Для тонких перегородок лучше предпочесть открытые полки для декоративной посуды или поставить у нее полноценный буфет или витрину.

Ошибка 17. Правильное расположение техники в интерьере кухни

Этот совет вытекает из правил безопасности: если техника стоит выше или ниже уровня пояса и к ней нужно тянуться, можно получить ожог. Поэтому для всей мелкой бытовой техники, которая планируется к постоянному использованию, должно быть предусмотрено место. Отдельно можно отметить духовой шкаф.

Если существует такая возможность, его нужно расположить в высоком пенале, а не под варочной поверхностью.

Ошибка 18. Розетки для всей кухонной техники

Еще на этапе планирования необходимо точно рассчитать количество необходимых розеток и их расположение. Профессионалы предлагают сделать на пару розеток больше, чем необходимо. Особо стоит обдумать розетку для посудомойки, она должна находиться чуть в стороне от прибора, иначе машина не встанет на положенное место.

Ошибка 19. Большой цоколь у кухонного гарнитура

Цоколь предназначен для сохранения содержимого нижних ящиков от воды в случае протечек. За ним также можно спрятать провода и коммуникации, при необходимости. Но слишком большой по высоте цоколь увеличит и высоту нижних ящиков, что будет достаточно неудобно при готовке.

Ошибка 20. Недостаток свободного места в рабочей зоне на кухне

Рабочая зона предназначена для того, чтобы разложить на ней продукты и посуду, нужную для готовки, что-то нарезать или смешать, прежде чем отправить на плиту. Необходимо позаботиться о том, чтобы место для этого было достаточно, лучше с запасом, а не заставлять любое свободное место бытовыми приборами.

Дизайнеры советуют любое даже самое незначительное изменение в интерьере, а тем более капитальный ремонт на кухне, начинать с подробного плана. Сначала нужно определиться, что именно хочется увидеть в итоге, а после детально расписать как этого достичь, начиная от материалов отделки и расположения мебели и заканчивая необходимым количеством крючков для полотенец.

Чем обстоятельнее будет план, тем меньше ошибок можно допустить в процессе ремонта.