11.01.2023
В современных заведениях общепита посуду давно перестали мыть руками. Для этих целей используют профессиональные посудомоечные машины.
В кафе и в ресторанах с большим потоком людей даже непродолжительный простой посудомоечной машины может нанести экономический ущерб. Поэтому работники общепита должны уметь справляться с ошибками, которые могут возникнуть из-за неправильной эксплуатации оборудования.
И так, рассмотрим наиболее частые ошибки, которые могут возникнуть в посудомоечных машинах Abat.
Коды ошибок фронтальных посудомоечных машин
Е01 – обрыв термопары Х2 (бойлер).
Е02 – обрыв термопары Х1 (ванна).
Е04 – срабатывание термовыключателя бойлера, ванны или перегорел плавкий предохранитель 5,0А на релейной плате.
Коды ошибок купольных посудомоечных машин:
Е01 – неисправность датчика температуры «бойлер» (разъем Х2).
Е02 – неисправность датчика температуры «ванна» (разъем Х3).
Е03 — (только для машин с контролем уровня воды по электродам) – ошибка подключения датчика уровня воды или обрыв провода. Сигнал уровня воды на электроде верхнем (Х6:1) появляется раньше, чем на электроде нижнем (Х6:3).
Е04 – отсутствие напряжения на разъеме Х5:8 или неправильное подключение фазного и нейтрального провода на плате контроллера (Внимание! Ошибка формируется только на машинах, где установлен контроллер исполнения МПК-700К (исполнение 355).
Коды ошибок туннельных посудомоечных машин
E01 – обрыв термопары «Бойлер».
E02 – обрыв термопары «Ванна».
E03* – уровень воды в бойлере отсутствует, при наличии уровня воды в ванной.
E04* – сигнал уровня воды на верхнем электроде ванны появляется раньше, чем на нижнем электроде.
E05 – температура «Бойлер» >100ºС.
E06 – температура «Ванна» >100ºС.
E07 – отсутствие электрического напряжения Х2:1 (релейная плата) или неправильное подключение проводов на Х3 и Х4.
Н20 – отсутствует уровень воды в бойлере.
Н21 – неправильно установлена трубка перелива в ванне (негерметичность). Вода из ванны стекает в канализацию.
Коды ошибок стаканомоечных машинах
Е01 – обрыв термопары Х2 (бойлер).
Е02 – обрыв термопары Х1 (ванна).
Е04 – срабатывание термовыключателя бойлера или ванны или перегорел плавкий предохранитель 5,0А на релейной плате.
Что делать при появлении ошибки?
При появлении ошибки на панели управления посудомоечных машин Abat, необходимо приостановить работу оборудования и почитать руководство по эксплуатации изделия. Там подробно описаны вероятные причины, методы определения, а также способы устранения.
Если у Вас не сохранилась техническая документация продукта, то скачайте их на нашем сайте abat.ru. В случае, если Вы не смогли устранить ошибку самостоятельно, то рекомендуем обратится в один из сервисных центров Abat. Список сервисных центров представлен на сайте в разделе «Авторизованные сервисные центры».
Как избежать возникновения ошибок?
На самом деле, ответ очень прост. Не пренебрегайте технической документацией. Перед установкой изучите паспорт, техописание и руководство по эксплуатации. Пользуйтесь, следуя всем нормам и требованиям. В процессе работы не перегружайте аппарат. Своевременно проводите техническое обслуживание.
И помните, аккуратное использование техники – гарантия ее длительной службы.
Машина посудомоечная МПК-700К относится к категории купольного оборудования, предназначенного для очистки посуды на предприятиях общественного питания. Машина выпускается предприятием Абат, входящим в холдинг АО «ЧувашТоргТехника». Рабочая ванна изделия имеет скругленные грани и кромки, облегчающие очистку от загрязнений. Элементы посудомойки, контактирующие с водой, изготовлены из нержавеющей стали.
Технические характеристики
Посудомоечная машина купольного типа MPK700K оборудована моечной камерой, которая закрывается подвижным куполом со смотровым окном. Чехол вместе с уравновешивающим грузом перемещается по направляющим. В камере смонтированы распылительные форсунки и фильтрующие элементы, отделяющие загрязнение от моющего раствора. Конструкцией предусмотрена сливная магистраль, удаляющая излишки раствора в канализацию. На боковых стенках смонтированы держатели для установки кассет с посудой, предусмотрена подсветка рабочей зоны.
Боковые стенки изготовлены из стали, для управления функциями применена панель пленочного типа. Микропроцессор фиксирует уровень воды и моющего состава, температуру жидкости в емкостях, управляет дренажным насосом и электромагнитными клапанами распределения воды. Для определения уровня жидкости в ванне использованы 2 электрода, электрический ТЭН прогревает воду в бойлере до 85°С (на модификации машины МПК Абат 700К-03 — до 60°С).
Технические характеристики машины купольного типа Abat МПК-700К:
Сравнение с конкурентами
Конкуренты оборудования МПК:
Комплектующие
Подробная деталировка МПК-700К:
Купольная посудомоечная машина Abat МПК-700К-01 упакована в тару, предохраняющую корпус от повреждений. Каждый экземпляр оснащается упаковочным листом с перечнем компонентов и формуляром свидетельства о приемке, в котором указаны серийный номер, дата выпуска и номер контроллера, одобрившего изделие.
Программы и режимы мойки
Оборудование купольного типа МПК предусматривает цикл очистки посуды, состоящий из 3 этапов:
Плюсы и минусы
Преимущества купольной посудомойки:
Недостатки оборудования Абат:
Инструкция по эксплуатации
К эксплуатации посудомоечной машины допускается персонал, прошедший инструктаж по технике безопасности и знакомый с устройством оборудования. Запрещается включать изделие с поврежденным контуром заземления, замена компонентов и обслуживание выполняются только после отключения питания. Инструкция по применению не допускает прикасаться к нагревательным элементам в течение 20 минут после остановки машины.
Перед запуском оборудования пользователь визуально проверяет наличие чистящего средства и ополаскивателя, а также положение заборных рукавов. После включения питания оператор выбирает стартовую точку цикла очистки и опускает купол, активируя блоки прогрева воды в бойлере и ванне. После включения контрольного сигнализатора купол поднимается и устанавливается кассета с грязной посудой или столовыми приборами. После повторного опускания купола автоматически стартует цикл очистки изделий.
После очистки и ополаскивания посуды включается сигнальная лампа, пользователь вручную поднимает экран и удаляет кассету с очищенными изделиями. На штатное место ставится следующий лоток, предварительно заполненный тарелками. После установки купола в крайнее нижнее положение цикл очистки повторяется. Документация рекомендует очищать фильтры и сливать грязную воду из ванны через каждые 3 часа эксплуатации.
В инструкции по эксплуатации приведен список чистящих веществ, рекомендованных изготовителем оборудования.
Неисправности и ремонт
В инструкции приведен краткий список возможных поломок с указанием методик ремонта. Например, отсутствие нагрева воды указывает на поломку электрического нагревательного элемента или пускового реле. Также причиной дефекта является сгоревший или некорректно работающий контроллер МПК-700К-355. Для восстановления работоспособности необходимо проверить тестовым прибором сопротивление спиралей ТЭНов и проконтролировать подачу питания на вводы нагревателей. Вышедшие из строя детали подлежат замене, ремонт узлов не предусмотрен.
Посудомоечная машина абат коды ошибок
Ошибка Е4 в посудомоечной машине: что делать, как исправить, Посудомоечная машина абат коды ошибок.
Посудомоечная машина выдает ошибку Е4: как устранить и исправить
Ошибка Е4 в посудомоечной машине со временем может высветиться на табло, независимо от срока эксплуатации бытового прибора. Она сигнализирует о несерьезной поломке одного из узлов дренажной системы. Если имеется базовый опыт поверхностного ремонта техники, неисправность легко устранить без обращения в сервисный центр.
Что означает ошибка Е4 в посудомоечной машине
Современные бытовые приборы, в том числе и посудомойки, напичканы электроникой. Ее работа связана с огромным количеством датчиков, контролирующих весь рабочий процесс. Когда один из узлов дает сбой, чувствительный элемент передает сигнал на электронный блок. Происходит блокировка рабочего процесса. Чтобы владельцу техники и мастеру была ясна причина, машина на дисплее высвечивает код ошибки. Если посудомойка пишет код Е4, это означает, что возникла проблема с водой.
Код ошибки свидетельствует о чрезмерном количестве воды в баке
В бак посудомойки поступает определенное количество воды. Если ее больше или меньше, автоматика блокирует работу. Именно ошибка Е4 сигнализирует, что бак переполнен.
Если опыта обращения с техникой нет, не стоит делать самостоятельный ремонт. Лучше воспользоваться услугами сервисного центра. Однако работа мастера обойдется около 8 тыс. рублей. Поломка посудомойки не настолько серьезная, чтобы с ней не справился человек, умеющий пользоваться отверткой и пассатижами.
Причины появления ошибки E4 в посудомойке
Посудомойка любого типа оснащена аквастопом. Это аварийная система, срабатывающая при переполнении поддона водой. Вследствие этого на дисплее высвечивается ошибка Е4. Ситуация возникает по нескольким причинам. Чтобы их выяснить, сначала поддон машины освобождают от грязной воды.
Поиск неисправности ищут в следующих узлах:
Чтобы выяснить, по какой причине посудомоечная машина выдает ошибку Е4, вскрывают ее корпус, проверяют все элементы дренажной системы и работоспособность помпы.
Как исправить ошибку Е4 в посудомоечной машине
Выяснить причину возникновения ошибки Е4, тем более провести ремонтные работы, невозможно без разборки машины:
Благодаря работе датчика аквастоп исключается затопление помещения водой при поломке машины
После демонтажа датчика аквастоп приступают к поиску причины возникновения кода ошибки Е4, выявления поврежденного узла.
Первым делом осматривают помпу посудомойки и подключение к ней шланга. Установлен насос удобно на видном месте. При необходимости разборки не придется фотографировать или записывать на бумагу очередность расположения деталей.
Если причиной протечки стал слетевший шланг, не стоит спешить надевать его на патрубок помпы. С обратной стороны дренажного элемента ослабляют хомут. Шланг вынимают из машины, подвергают осмотру.
Для диагностики внутреннего состояния резиновой трубки ее снимают с патрубков узлов дренажной системы
Причиной срыва шланга может быть засор. Чаще всего он возникает от твердых отложений солей, если в водопроводе жесткая вода. На стенках шланга оседают частицы жиров, моющих средств. Когда проходное отверстие сужается, хомут не способен справиться с возникшим избыточным давлением. Шланг срывает, помпа начинает качать воду в поддон, посудомоечная машина показывает ошибку Е4, после чего аквастоп блокирует работу системы.
Засоренный шланг прочищают кислотными средствами, механическими приспособлениями. Если это сделать невозможно, покупают новую деталь.
Если шланг не сорван, а посудомойка выдает ошибку Е4, возможно, где-то появилась трещина или ослаб хомут. Вторая проблема легко устраняется. Хомуты просто нужно перетянуть. С трещинами бороться невозможно. Шланг только меняют.
После устранения причины все собирают на свои места, кроме крышек корпуса машины. Ее подключают к водопроводу, электросети, проверяют работоспособность. Если течь не повторилась, посудомойка работает, ремонт прошел успешно. Крышки ставят на свое место.
Заключение
Ошибка Е4 в посудомоечной машине способна не появиться на дисплее даже при надежно работающем аквастопе. Датчик иногда не реагирует на мелкие протечки. Примерно раз в 6 месяцев нужно проверять поддон на отсутствие оставшихся луж, что позволит предотвратить серьезную поломку.
Источник статьи: https://tehnolev. ru/dlya-chistoty-i-poryadka/posudomoyka/posudomoechnaya-mashina-vydaet-oshibku-e4-kak-ustranit-i-ispravit. html
Посудомоечные машины российского производства Abat — купольные, фронтальные и котломоечные, Посудомоечная машина абат коды ошибок.
Посудомоечные машины Abat (Абат): характеристики
Особенности посудомоек «Абат»
Российский производитель представляет машины купольного, фронтального и туннельного типа.
Преимущества посудомоек Abat:
Рассмотрим подробнее отдельные модели.
Технические характеристики
Посудомоечная машина купольного типа MPK700K оборудована моечной камерой, которая закрывается подвижным куполом со смотровым окном. Чехол вместе с уравновешивающим грузом перемещается по направляющим. В камере смонтированы распылительные форсунки и фильтрующие элементы, отделяющие загрязнение от моющего раствора. Конструкцией предусмотрена сливная магистраль, удаляющая излишки раствора в канализацию. На боковых стенках смонтированы держатели для установки кассет с посудой, предусмотрена подсветка рабочей зоны.
Боковые стенки изготовлены из стали, для управления функциями применена панель пленочного типа. Микропроцессор фиксирует уровень воды и моющего состава, температуру жидкости в емкостях, управляет дренажным насосом и электромагнитными клапанами распределения воды. Для определения уровня жидкости в ванне использованы 2 электрода, электрический ТЭН прогревает воду в бойлере до 85°С (на модификации машины МПК Абат 700К-03 — до 60°С).
Технические характеристики машины купольного типа Abat МПК-700К:
Сравнение с конкурентами
Конкуренты оборудования МПК:
Комплектующие
Подробная деталировка МПК-700К:
Купольная посудомоечная машина Abat МПК-700К-01 упакована в тару, предохраняющую корпус от повреждений. Каждый экземпляр оснащается упаковочным листом с перечнем компонентов и формуляром свидетельства о приемке, в котором указаны серийный номер, дата выпуска и номер контроллера, одобрившего изделие.
Программы и режимы мойки
Оборудование купольного типа МПК предусматривает цикл очистки посуды, состоящий из 3 этапов:
Плюсы и минусы
Преимущества купольной посудомойки:
Недостатки оборудования Абат:
Инструкция по эксплуатации
К эксплуатации посудомоечной машины допускается персонал, прошедший инструктаж по технике безопасности и знакомый с устройством оборудования. Запрещается включать изделие с поврежденным контуром заземления, замена компонентов и обслуживание выполняются только после отключения питания. Инструкция по применению не допускает прикасаться к нагревательным элементам в течение 20 минут после остановки машины.
Перед запуском оборудования пользователь визуально проверяет наличие чистящего средства и ополаскивателя, а также положение заборных рукавов. После включения питания оператор выбирает стартовую точку цикла очистки и опускает купол, активируя блоки прогрева воды в бойлере и ванне. После включения контрольного сигнализатора купол поднимается и устанавливается кассета с грязной посудой или столовыми приборами. После повторного опускания купола автоматически стартует цикл очистки изделий.
После очистки и ополаскивания посуды включается сигнальная лампа, пользователь вручную поднимает экран и удаляет кассету с очищенными изделиями. На штатное место ставится следующий лоток, предварительно заполненный тарелками. После установки купола в крайнее нижнее положение цикл очистки повторяется. Документация рекомендует очищать фильтры и сливать грязную воду из ванны через каждые 3 часа эксплуатации.
В инструкции по эксплуатации приведен список чистящих веществ, рекомендованных изготовителем оборудования.
Посудомойки фронтального типа
Используются для мытья стаканов, блюдец, чашек, приборов.
МПК-400Ф
Небольшой корпус 49x54x86,5 см может располагаться под баром или столешницей. Подключается к горячему и холодному водопроводу. Габариты кассет: 400х400 мм, поэтому машина может обрабатывать до 700 стаканов и 500 тарелок в час.
Включает дозаторы средств для мытья и полоскания, сливную помпу.
Стоимость — от 80 000 рублей.
МПК-500Ф-02
Машина фронтального типа обрабатывает 500 предметов в час. Одновременно можно загрузить 36 стаканов, 18 тарелок, 140 приборов. Подключение двух видов: к однофазной сети 230 В и трехфазной 400 В. Внутренние и внешние части корпуса, так же как и детали, выполнены из нержавеющей стали AISI 304.
Эта машина знает, как отмыть стаканы: предусмотрено два режима мойки длительностью 120 и 180 секунд. Бак наполняется водой автоматически, система поддерживает постоянную температуру. Габариты: 59х64х86,4 см.
Цена — от 90 000 рублей.
ПММ купольного типа
Большинство моделей оснащено обзорными окнами для наблюдения за процессом мойки.
МПК-700К
Работоспособность купольной посудомойки «Абат» составляет 700 предметов в час. Это могут быть глубокие тарелки, противни, стаканы, подносы. Размеры корпуса: 72,5х83х149 см.
При ополаскивании используется отдельный насос, поэтому качество работы не зависит от силы давления в водопроводе. Техника подключается к воде из горячего и холодного источника. Моющая камера оборудована подсветкой. Нагреватель из нержавеющей стали установлен в бойлере.
Предусмотрено два дозатора для жидкого моющего средства и ополаскивателя. Программ мойки тоже две, продолжительностью 80 и 150 секунд. Фильтр, форсунки, кнопки на панели сделаны из нержавейки. Комплектуется: двумя корзинами (500х500 мм) и лотком для стаканов.
Стоимость — от 100 000 рублей.
МПК-1100К
Производительность машины данной модели по тарелкам – 1100, а по стаканам – 2200 штук за 60 минут. Её габариты – 72,5х83х149 см, вес составляет 107 кг.
Посудомойка используется для очищения стаканов, приборов, тарелок, кастрюль и различных кухонных ёмкостей. Держатели, контейнер, а также сетка поставляются в комплекте.
Данная модель оснащена тремя режимами мойки и прочими характеристиками МПК-1400К, от которой она отличается, пожалуй, только меньшей производительностью и размерами.
МПК-1100К продаётся по цене от 160000 руб.
МПК-1400К
Посудомойка подойдет для крупных организаций. Размеры корпуса: 132х84х149 см, за один час помоет 1400 предметов. В лотки помещаются 18 тарелок, 36 стаканов, 140 мелких приборов.
Очищать предметы помогут три программы, которые включают мойку, выдержку и ополаскивание:
Встроено два насоса для полоскания и основной мойки. Подсоединение может выполняться к горячему и холодному водопроводу одновременно. Ванная цельная, бесшовная, что способствует быстрой и постой очистке.
Может использоваться в общепитах с численностью 50 человек и более. Главное, чтобы количество приборов не превышало производительность ПММ. Цена — от 190 000 рублей.
Машины тоннельного типа
Модели выполнены в двух вариантах: лента может двигаться в левую и правую сторону. В некоторых моделях предусмотрена технология рекуперации тепла. Специальный резервуар с водой — теплообменник — нагревается в течение мойки. Затем он отдает тепло воде при полоскании, поэтому ТЭН не задействуется и электричество сохраняется.
МПТ-1700-01
Двухстенный корпус обеспечивает хорошую теплоизоляцию с зазором 15 мм. Вода для мойки и полоскания не смешивается и циркулирует отдельно. Можно организовать подачу горячей и холодной воды.
Бак объемом 100 литров наполняется автоматически. Система контролирует оптимальный уровень и температуру воды. Все детали, которые постоянно контактируют с водой, изготовлены из нержавейки типа AISI 304. Коромысла разборные, что облегчает процесс чистки.
Работоспособность внушительная — 95 кассет в час или 1700 предметов. Технология рекуперации энергии предусматривает встроенный теплообменник и экономию электроэнергии.
Комплектация включает 4 лотка для тарелок, 2 для чашек, 1 для приборов поменьше, дополнительная сетка для небольших предметов.
Стоимость — от 300 000 рублей.
МПТ-2000
Туннельная машина для посуды с габаритами 214,5x77x196,5 см. Подойдет для малых и средних предприятий. Может быть лево — и правосторонней (конвейерное движение). Справляется с очисткой как обычных приборов, так и больших блюд и подносов размером 530х325 мм.
Конструкция также предусматривает теплообменник, который сначала поглощает, а потом отдает тепло при полоскании. Особенность данной модели является сушка. Система нагревает посуду перед выходом, что позволят ей быстрее обсохнуть.
Комплектация такая же, как и в предыдущем случае, а вот степень загрузки выше — 111 лотков или 1998 предметов.
Цена — от 390 000 рублей.
Посудомойка для инвентаря (котломоечные)
Линейка представлена одной моделью: МПК-65-65. Большой размер камеры — 650х780х650 мм — позволяет загружать крупногабаритные приборы: емкости, контейнеры, котлы, кастрюли. За один час можно помыть 19 котлов размерами 600х600 мм.
Есть 4 режима мойки продолжительностью 3, 6, 9, 12 минут. Подключение выполняется к холодному и горячему источнику. Электронное управление с дисплеем и индикацией времени до окончания цикла. Предусмотрены съемные держатели для удобного размещения подносов и блюд. Имеются два дозатора для моющего и ополаскивателя.
Стоимость техники — от 200 000 рублей.
Кроме посудомоечной машины «Абат», вы можете приобрести дополнительную комплектацию: столы, корзины, держатели. Несложный монтаж: можно направить конвейеры в левую и правую сторону. Качественные материалы и новые технологии окупят себя через несколько лет, тогда как техника прослужит вам минимум 20 лет.
Выводы и видео
Очевидно, что для предприятий общепита мытьё посуды вручную давно уже стало нецелесообразным. Установка моющего агрегата сокращает затраты не только времени, но и денег, учитывая постоянный рост тарифов.
Определиться с тем, какая техника подойдёт тому или иному заведению общепита, можно по таким показателям, как:
Фронтальные машины – самые компактные по размеру, их можно устанавливать под стол или барную стойку. Такая посудомойка подойдёт для не очень просторной рабочей площадки и небольшого потока людей.
Небольшие кафе часто устанавливают купольные посудомойки, при этом используя фронтальную машину как дополнительное приспособление для мытья стаканов. Для удобства потребителей компания предлагает также аксессуары для своей техники: дополнительные ёмкости и держатели для посуды.
Источник статьи: https://washergid. com/posudomoechnye-mashiny-abat-abat-harakteristiki
Машина посудомоечная Abat МПК-700К-01 купольного типа: деталировка, дренажный насос, контроллер, не ополаскивает, инструкция по применению, Посудомоечная машина абат коды ошибок.
Машина посудомоечная Abat МПК-700К-01 для мойки посуды в общепитах
Машина посудомоечная МПК-700К относится к категории купольного оборудования, предназначенного для очистки посуды на предприятиях общественного питания. Машина выпускается предприятием Абат, входящим в холдинг АО «ЧувашТоргТехника». Рабочая ванна изделия имеет скругленные грани и кромки, облегчающие очистку от загрязнений. Элементы посудомойки, контактирующие с водой, изготовлены из нержавеющей стали.
Технические характеристики
Посудомоечная машина купольного типа MPK700K оборудована моечной камерой, которая закрывается подвижным куполом со смотровым окном. Чехол вместе с уравновешивающим грузом перемещается по направляющим. В камере смонтированы распылительные форсунки и фильтрующие элементы, отделяющие загрязнение от моющего раствора. Конструкцией предусмотрена сливная магистраль, удаляющая излишки раствора в канализацию. На боковых стенках смонтированы держатели для установки кассет с посудой, предусмотрена подсветка рабочей зоны.
Боковые стенки изготовлены из стали, для управления функциями применена панель пленочного типа. Микропроцессор фиксирует уровень воды и моющего состава, температуру жидкости в емкостях, управляет дренажным насосом и электромагнитными клапанами распределения воды. Для определения уровня жидкости в ванне использованы 2 электрода, электрический ТЭН прогревает воду в бойлере до 85°С (на модификации машины МПК Абат 700К-03 — до 60°С).
Технические характеристики машины купольного типа Abat МПК-700К:
Сравнение с конкурентами
Конкуренты оборудования МПК:
Комплектующие
Подробная деталировка МПК-700К:
Купольная посудомоечная машина Abat МПК-700К-01 упакована в тару, предохраняющую корпус от повреждений. Каждый экземпляр оснащается упаковочным листом с перечнем компонентов и формуляром свидетельства о приемке, в котором указаны серийный номер, дата выпуска и номер контроллера, одобрившего изделие.
Программы и режимы мойки
Оборудование купольного типа МПК предусматривает цикл очистки посуды, состоящий из 3 этапов:
Источники:
https://tehno. expert/posudomoechnaya-mashina/abat-mpk-700k-01.html
https://bigliki. ru/posudomoechnaya-mashina-abat-kody-oshibok-2/
- Форум
- Форум по ремонту оборудования торговли и общественного питания
- Посудомоечное оборудование
- МПУ700 неисправность
-
04.02.2012, 09:17
#1
Новичок
МПУ700 неисправность
Здравствуйте.
Может кто сталкивался с такой проблемой. Подскажите решение.
Включаем машину, вода нагрелась, запускаем цикл мойки, насос включается.
Работает секунд 30-40, отключается и начинает мигать зелёный светодиод (готовность к работе).
Читаем инструкцию где указано, что мигание этого светодиода означает перегруз двигателя насоса.
Вал насоса от руки вращается легко. Измерили ток в каждой фазе 2,9 А при номинале 3,3.
Правда напряжение великовато 405 В, но тоже в пределах допуска.
Вопрос как в этом устройстве измеряется ток двигателя.
Каких-либо датчиков тока я не нашел.
А может проблема в прошивке контроллера?
-
04.02.2012, 21:41
#2
Мастер
Направление вращения проверили? Форсунки не забиты?
-
04.02.2012, 21:59
#3
Новичок
Сообщение от Марат77
Направление вращения проверили? Форсунки не забиты?
Вращается правильно. Форсунки не забиты
Я же говорю что ток по фазам в норме 2.9 А
-
05.02.2012, 11:31
#4
Мастер
После работы насоса уровень воды в ванне в норме?
-
05.02.2012, 11:34
#5
Новичок
-
05.02.2012, 15:18
#6
Мастер
Может и контроллер «мудрит»,только как его проверить….
-
06.02.2012, 09:26
#7
Новичок
Попробую насос отцепить от движка.
Если будет вырубать, то наверное всё же контроллер.
-
10.02.2012, 19:59
#8
Новичок
Отсоединил двигатель от насоса. запустил 1 программу.
Отработала нормально, правда время не 80 сек., а 60.
Вторая тоже немного короче.
Снова соединил двигатель с насосом.
Запустил, прогнал несколько циклов, всё работает нормально и по сей день.
Чудеса!!!!
-
11.02.2012, 01:08
#9
Мастер
Может в электрощите, запитывающий автомат «старенький»……
-
11.02.2012, 09:03
#10
Новичок
а автомат то и правда на ладан дышит
-
19.10.2017, 00:34
#11
Пользователь
Доброго времени суток, уважаемые форумчане! Вот столкнулся с проблемной посудомойкой (МПУ-700). Установлена в школьной столовой. Со слов завпроизводства – перестала работать, позвали своего электрика, тот ее открыл, увидел подгоревшие провода, заменил их, но машина не заработала. Скажу сразу. Машину кто только не ремонтировал! И релюшки менянные стоят… короче два реле (включающие нагрев) полностью выгорели (какой му…дрый человек придумал 5 кВт через такие релюшечки пускать?) естественно таких реле в нашем городе нет, пришлось ставить рядом пускатель и заводить питание ТЭНов бойлера через него (управление пускателем взял с живого реле). Система заработала, НО! После нагрева воды и включения мойки двигатель насоса гудит и не вращается, плата тут же отключает его питание. Мотор живой, напрямую включал – вращается. Отключив, мотор от реле ситуация повторяется. Щелкают реле (включают насос) и через 2-3 секунды отключаются. Подозреваю, что на каком-то реле подгорели контакты и из трех реле одно не пропускает питание. А в плату «вшита» функция контроля фаз? Иначе как объяснить что питание отключается? Даже не успеваю мультиметром замерить напряжение. Если так, то моя идея так же взять с одного целого реле «сигнал» и пустить его на катушку ещё одного пускателя, который включит насос, не пройдет!
Вот, как-то так.
-
19.10.2017, 00:51
#12
Местный
А по колхозному , если с Брно снять проводки и замерить ,что на них приходит ? Провода, клемы, напряжение — где то засада сидит….
-
19.10.2017, 07:22
#13
Люблю свое дело!…
Сообщение от Сергей_Гел
столкнулся с проблемной посудомойкой (МПУ-700)
Торговая марка и полная модель машины где?
-
19.10.2017, 19:08
#14
Мастер Андрей
По схеме после блока, питание на электродвигатель помпы идёт через 3 предохранителя «Вставка плавкая ВП2Б 6,3А » на каждую фазу соответственно. Если с ними всё в порядке, то скорее всего руководству школы надо копить деньги на — http://prodteh.ru/goods/g3343.htm
-
19.10.2017, 21:22
#15
Пользователь
Сообщение от AleksScrew
Торговая марка и полная модель машины где?
МПУ-700 Гродненский завод торгового машиностроения, Беларусь
-
19.10.2017, 21:26
#16
Пользователь
Сообщение от coolerman65
По схеме после блока, питание на электродвигатель помпы идёт через 3 предохранителя «Вставка плавкая ВП2Б 6,3А » на каждую фазу соответственно. Если с ними всё в порядке, то скорее всего руководству школы надо копить деньги на — http://prodteh.ru/goods/g3343.htm
Предохранители целые. Кстати, ОЧЕНЬ спорное решение для защиты трехфазного двигателя ставить предохранители. Автомат куда надежнее (отключает сразу три фазы). Поэтому я предположил, что производитель предусмотрел «контроль фаз»
-
19.10.2017, 21:34
#17
Местный
Напрямую двигатель работает , через реле не хочет , предохранитель целый на каждой фазе. Так что приходит с реле на снятые с насоса провода????
-
19.10.2017, 21:39
#18
Мастер Андрей
Сообщение от Сергей_Гел
Поэтому я предположил, что производитель предусмотрел «контроль фаз»
На новых это указывают в описании, значит было и в более древних . «Программный контроль перегрузки двигателя по току и при обрыве фаз двигателя со световой индикацией при неисправности» http://www.restobar.ru/catalog/pid_1448.html
-
19.10.2017, 23:13
#19
Пользователь
Сообщение от mope72
Напрямую двигатель работает , через реле не хочет , предохранитель целый на каждой фазе. Так что приходит с реле на снятые с насоса провода????
к сожалению не успеваю померить
мультиметр не успевает провести замер, цифры добегают до 35-40 В и через пару секунд ОНО выключается. Хоть стрелочной Цэшкой меряй…
-
06.10.2018, 22:29
#20
Пользователь
Все привет! Чтобы не плодить темы, продолжу в этой…
Опять МПУ-700, не набирает воду. Включаешь, срабатывает реле нагрева бойлера, а клапан подачи воды не открывается. На датчике уровня напряжение +16 В, Сопротивление между датчиком и корпусов более 1 МОм. Вся фишка в том, что если коротнуть (КРАТКОВРЕМЕННО) стержень датчика или провод идущий к нему (по схеме 17) с корпусом открывается клапан, набирает воду до уровня как положено и дальше машина работает без проблем, поддерживает уровень воды в ванне. Как только выключишь, машина что-то «забывает» и тупит снова. Что может быть за фигня такая с ней? Думал плата управления, поставил другую плату (была у меня запасная). Тоже самое!!!!! Ё-моё как так! Был бы хитрый датчик, а то так «гвоздь» и всё.
Может кто сталкивался с такими закидонами? Пока оставил как есть: набрали воды в ванну от душа, машина заработала.З.Ы.: давление воды на входе нормальное, фильтр перед машиной чистый, регулятор давления на входе настроен на 1,0 кг
МПУ700 неисправность
Сообщение от Марат77
мультиметр не успевает провести замер, цифры добегают до 35-40 В и через пару секунд ОНО выключается. Хоть стрелочной Цэшкой меряй…
Похожие темы
-
Ответов: 4
Последнее сообщение: 09.08.2014, 17:21
-
Ответов: 0
Последнее сообщение: 07.12.2012, 23:44
-
неисправность
от ИВАНОВИЧ в разделе Вентиляция и кондиционирование
Ответов: 6
Последнее сообщение: 26.07.2011, 00:10
-
Ответов: 2
Последнее сообщение: 08.04.2011, 23:39
-
Ответов: 2
Последнее сообщение: 10.12.2008, 12:33
Социальные закладки
Социальные закладки
-
Google
Ваши права
- Вы не можете создавать новые темы
- Вы не можете отвечать в темах
- Вы не можете прикреплять вложения
- Вы не можете редактировать свои сообщения
- BB коды Вкл.
- Смайлы Вкл.
- [IMG] код Вкл.
- [VIDEO] код Вкл.
- HTML код Выкл.
Правила форума
При значительных нагрузках на предприятиях, посудомоечным машинам МПУ требуется периодическое обслуживание и ремонт. Также в некоторых случаях может потребоваться срочный ремонт посудомоечной машины МПУ 700 Основные проблемы связаны с не запуском цикла мойки и перебоями нагрева воды. Для устранения которых может потребоваться помощь квалифицированного специалиста.
Для заказа ремонта посудомоечной машины МПУ необходимо:
- Позвонить по номерам указанным на сайте
- Описать проблему, либо характер требуемого ремонта
- Согласовать стоимость и форму оплаты
- Записаться на диагностику
Посудомойки машины МПУ 700 и МПУ 700-1 используются для мытья посуды в специальных кассетах. Помимо посуды в посудомоечных машинах можно мыть столовые приборы и подносы. Машины могут работать при подключении к горячей или холодной воде.
Для мойки в машине необходимо использовать посуду из стекла или из керамики. Столовые приборы из алюминия или нержавеющей стали.
Качество мойки сильно зависит от того, как скоро посуда будет загружена при поступлении в блок мойки. При высыхании остатков пищи качество мойки будет значительно хуже. Также необходимо удалять крупные остатки пищевых отходов.
Не соблюдение правил эксплуатации часто приводит к поломкам посудомоечной машины. Либо преждевременному износу и загрязнению деталей и частей агрегата что влечет за собой неизбежный ремонт.
Неисправности посудомоечной машины МПУ 700-1
|
Неисправность |
Возможная причина |
Возможное решение |
|
При включении не горит светодиод » |
Отсутствует напряжение в сети. Неисправно соединение панелей управления неисправен предохранитель |
Восстановить соединение. Проверить правильность подключения сети питания, заменить предохранитель |
|
» |
Обрыв одной из фаз питания. |
Проверить цепь питания. |
|
Купол опущен, при включении кнопки » |
Нет воды в водопроводе Не работает клапан подачи воды Не работает контактор купола. Неисправен блок управления. |
Проверить клапан, и заменить при его неисправности Заменить контактор кожуха Заменить панель управления |
|
Светодиод » нет нагрева |
неисправен датчик температуры |
Заменить NTC датчик |
|
Постоянный залив воды |
Не закрылся клапан подачи Неисправен датчик уровня воды |
Проверить заливной клапан и устранить неисправность Проверить и при необходимости заменить датчик уровня воды |
|
Мойка остановилась светодиод » |
Защита от перегрузки |
Проверить двигатель |
|
Во время мойки ПММ отключилась, светодиод программы мигает. |
Не работает контактор кожуха. |
Проверить контактор. |
|
Затруднен подъем купола. |
Просели пружины. |
Отрегулировать пружины. |
«.
» ПММ не наполняется водой, индикатор» 
» не загорается.
» мигает.|
Светодиоды » горят, вода не нагревается. |
Неисправен датчик бойлера
Неисправен блок управления |
Заменить термостат Заменить панель управления. |
|
не включается ополаскивание в конце мойки |
ТЭН в накипи. ТЭН неисправен. |
Очистить ТЭН от накипи. Заменить ТЭН. |
|
Ухудшилось качество мытья посуды. |
Засорились разбрызгиватели Не подается средство для мойки Не нагревается вода Низкое давление в водопроводе Слишком густой моющий раствор |
Прочистить разбрызгиватели Проверить наличие средства для мойки Увеличить температуру нагрева. Обеспечить давление воды в системе подачи воды к ПММ |
Техническое обслуживание при ежедневной эксплуатации
- В течение дня необходимо контролировать наличие моющего средства.
- Не допускать опустошения емкости с моющим средством.
- Не реже чем через 3 часа необходимо заменять воду в ПММ.
Обслуживание 1 раз в месяц:
- очистить датчик уровня воды
- регулировка механизма закрытия купола
- проверка заземляющего провода
- проверка и затяжка силовых контактов цепи питания
- проверка предохранительного клапана
Каждые пол года необходимо:
- Очистка осадочного фильтра
- Проверка шарового крана
- Смазка подшипников двигателя
Один раз в год необходимо выполнить плановый ремонт:
- Разборка бойлера, и очистка ТЭН и электрод датчика от накипи и отложений механическим путем или обработкой специальными растворами для удаления накипи.
Технические параметры устройства
Белорусская машина для мойки посуды 1000М имеет довольно профессиональные технические характеристики, которые являются следующими:
- тип устройства – туннельная машина,
- рабочая производительность – 1600 тарелок за один час функционирования,
- за один цикл мойки, используется 200 литров воды,
- машина имеет только один цикл мойки посуды,
- посудомойка позволяет работать с тарелками, диаметр которых имеет показатель не более 32см,
- есть дозаторы моющего средства и ополаскивателя,
- мощность составляет 35,7кВт,
- рабочее напряжение имеет показатель 380В,
- параметры длины, ширины и высоты в миллиметрах – 3750х1080х1350,
- вес машины 525 кг.
Эта модель относится к ряду машин беспрерывного действия, считается универсальной.
Распространенные неисправности ПММ
Вряд ли кто-то захочет просто так копаться в сложной технике. Разборка посудомойки Bosch, Candy, Siemens может понадобиться для поиска и устранения поломки. Чтобы вам было легче ориентироваться, рассмотрим типичные проблемы:
- Отработанная вода не сливается. Частой причиной является засор остатками пищи с посуды, мелким мусором. Сначала забивается фильтр, дальше мусор попадает в сливной насос. Это может стать причиной поломки. Чтобы проверить детали, нужно убрать днище ПММ.
- Нет напора. Нужно проверить напор в кране. Возможно, установка выполнена неверно.
- Вода не заливается. Проблема может быть в сливной системе. Нужно все поэтапно проверить.
- Машина шумит или гудит. Осколки с разбитой посуды могли попасть в слив, либо износились подшипники насоса, двигателя.
- Протечка. Нарушены соединения шлангов, поврежден бункер, сломался «Аквастоп». Техника подлежит осмотру.
Детальнее об особенностях модели
Универсальная промышленная посудомоечная машина ММУ подходит не только для мытья тарелок, но и других кухонных приборов – стаканы, чашки, вилки, ложки. Эта модель подходит для предприятий, на которых устанавливаются системы водоснабжения всех возможных типов. Моются тарелки в этой машине при температуре, составляющей 60 градусов, что позволяет удалить абсолютно все загрязнения. Первичное полоскание также выполняется в рамках температурного режима 60 градусов, а вот для вторичной мойки и полоскания применяется вода, нагретая до +80. За счет этого температурного режима, во время мойки, проводится дезинфекция посуды и ее стерилизация. В машине есть пара отделов, которые соединяются между собой с помощью специального транспортера, что очень удобно. Именно транспортер выполняет процесс перемещения кухонной утвари по всем зонам.
Транспортировочная лента модели 1000М была игзотовлена из прочного, термостойкого и полностью безопасного для человеческого здоровья пластика. Наружное покрытие этой посудомойки выполнено аккуратно, для него использовались качественные пластины из стали. С этой машинкой должны работать два оператора – один отвечает за загрузку тарелок, а другой занимается выгрузкой.
Типичные отказы
По статистике 90% машин под маркой Электролюкс, которые реализуются на территории России, изготавливаются на заводах Польши. Их качество немного хуже, чем у аналогов из Германии, но и ценовая политика не кусается. Мастера из сервисных центров, специально для российского потребителя, отмечают такие их достоинства:
- надежность и качество корпуса машин;
- хорошо укомплектованные циркуляционные насосы с большим рабочим ресурсом;
- основное внимание при сборке уделяется мелким деталям — клеммам проводки, уплотнительным резинкам, фильтрующим элементам, соединительным проводам и хомутам, от которых в первую очередь зависит безаварийная работа техники.
Особо явных недостатков или слабых мест не обнаружено, но, как и у других марок, есть некоторые свои типичные поломки и неисправности, от которых никто не застрахован:
- шланги, патрубки систем подвода и слива воды часто забиваются;
- не нагревается вода согласно режиму;
- иногда могут возникнуть проблемы с исполнением заданных программ мойки посуды.
Чтобы не делать часто ремонт посудомоечной машины, надо всегда обращать внимание на состояние техники, придерживаться рекомендаций, изложенных в инструкции.
Если неисправен конденсатор
Перепады напряжения в электроэнергии и другие негативные факторы могут привести к тому, что предохранитель машины Electrolux или любой другой может сломаться. Поэтому, если не включается посудомойка, и на исправность проверена розетка, шнур и шланг с подачей воды, то необходимо проверить конденсатор. Если предохранитель сгорел, это еще одна причина того, что посудомоечная машина не включается.
Для диагностирования этой важной запчасти, машинку придётся разобрать, так как предохранители располагаются под поддоном. Рекомендуется заранее подготовить тряпку, так как из техники может вылиться застоявшаяся вода. Также понадобиться аппарат мультиметр, для измерения сопротивления.
- снять панель, находящуюся впереди, под дверцей посудомоечной машины;
- убрать боковые крепления с поддона;
- открываем дверцу;
- снимаем фильтр и крыльчатку;
- закрываем дверцу и переворачиваем технику;
- снимаем поддон;
- на циркулярном насосе ищем предохранитель;
- при помощи мультиметра измеряем сопротивление.
Инструкция по использованию
Инструкция по эксплуатации посудомойки 1000М должна быть четко соблюдена, чтобы она прослужила долго. Итак, согласно пользовательскому руководству, работать с указанной моделью посудомоечной машины нужно так:
- провести правильную комплектацию кассет загрязненной посуды (кассеты синего оттенка предназначаются для мойки стаканов, зеленые универсальные, а для столовых приборов со специальной сеткой),
- залить в специально предназначенный резервуар необходимое количество моющего средства,
- установить кассету с грузными тарелками, стаканами либо столовыми приборами на конвейер и нажать на кнопку его запуска,
- дождаться кассеты с чистой посудой на выходе и забрать ее.
Стоит отметить тот факт, что нельзя включать посудомойку 1000М, без загрузки тарелок более, чем на 10 минут, а лучше запустить ее уже после того, как кассета с грязной кухонной утварью будет установлена на конвейер. Забрав чистую посуду, нужно будет ее снять с кассеты, после чего, можно загружать свежую порцию кухонной утвари для мойки. Если пользоваться этим прибором правильно, то прослужит он на профессиональном производстве не менее 8 лет.
Руководство пользователя четко указывает, что подключение можно выполнить к источнику подачи холодной или горячей воды, это не имеет особого значения, что очень удобно.
Посудомоечные машины
Продажа оборудования для кафе и пищеблоков со склада (СПб, Москва, Челябинск, Ростов-на-Дону, Казань) от производителя, производство на заводах-изготовителях и поставки. Прайс-листы с ценами на машины для мытья посуды запрашивайте в отделе пищевого оборудования.
- Посудомоечные машины туннельные МПК-1400
- Посудомоечные машины туннельные ММУ-1000М и ММУ-2000
- Посудомоечные машины купольные МПУ-700-01 и МПУ-700М
- FI-80, FI-100, FI-120 FAGOR (Испания)
- Посудомоечные машины фронтальные МПФ-12 и МПФ-30
- FI-30, FI-48 и FI 64 (Испания)
- Посудомоечные машины для стаканов LVC-12 и LVC-21
- Химия Апейрон (моющие и дезенфицирующие средства)
Технические характеристики посудомоечной машины МПК- 1400
| Производительность, тарелок в час | 1650 |
| Напряжение, В | 380, 3-фазн., 50 Гц |
| Номинальная мощность машины, кВт в том числе: электродвигатели насосов электродвигатель привода электронагреватель водонагревателя электронагреватели ванны мойки | 35,0 3,3 0,12 24.0 7,5 |
| Расход эл.энергии, кВт.ч при работе на горячей воде 55°С при работе на холодной воде 15°С | 24,0 28,7 |
| Расход горячей проточной воды, дм3/ч | 200 |
| Температура мойки воды в зоне предварительного мытья, °С | 50 |
| Температура проточной воды в зоне ополаскивания, °С | 85 |
| Габаритные размеры, мм (без полок для хозяйственных нужд) | 3580х970х1360 |
| Габаритные размеры, мм(с полками для хозяйственных нужд) | 3800х1100х1360 |
| Масса, кг | 500 |
| Кол-во кассет в комплекте, шт. для стаканов, тарелок, столовых приборов | 3,6,1 |
Туннельные посудомоечные машины ММУ-1000М и ММУ-2000
Машина непрерывного действия предназначена для мытья тарелок, суповых мисок, стаканов, приборов, чашек, подносов, размером не более 500×325 мм на предприятиях общественного питания, имеющих холодное и горячее водоснабжение или только холодное водоснабжение. Технологией мойки на машинах предусмотрены следующие операции: струйная очистка от остатков пищи, мойка с применением моющих растворов, первичное ополаскивание, вторичное ополаскивание горячей водой. Все основные технологические операции (мойка, подача моющего раствора, регулирование температуры во всех зонах мойки, поддержание уровня моющего раствора) осуществляются автоматически. Расположение всех агрегатов позволяет производить обслуживание с лицевой стороны и дает возможность пристенной установке машины. Машина поступает покупателю в собранном виде.
Технические характеристики туннельных посудомоечных машин ММУ-1000М и ММУ-2000
| Марка | ММУ-1000М | ММУ-2000 |
| Производительность, тарелок/час | 1600 | 3100 |
| Номинальная мощность, кВт | 35,7 | 34 |
| Габаритные размеры, мм | 3700х130х1050 | 4800х1050х1300 |
| Масса машины со столами, кассетами и ЗИП, кг | 535 | 640 |
Купольные посудомоечные машины МПУ-700-01
Посудомоечная машина МПУ-700-01 предназначена для мытья глубоких и мелких фарфоро-фаянсовых тарелок, стаканов, столовых приборов и подносов размером не более 530х328 мм с применением жидких моющих средств. Посудомоечную машину рекомендуется использовать на предприятиях общественного питания с числом посадочных мест — 50, а также с большим числом мест при условии, что количество обрабатываемой посуды не превышает производительность машины. Конструкция посудомоечной машины позволяет использовать ее как при холодном, так и при горячем водоснабжении. Расход моющего средства-0,06 кг/ч, вместимость бачка для моющего средства-0,5 литра. Масса посудомоечной машины со столами — 160 кг. Произ-во Беларусь.
Технические характеристики купольной посудомоечной машины МПУ-700-01
| Производительность по основной программе, шт/ч | 720 |
| Количество программ мытья | 2 |
| Продолжительность цикла основной программы, сек | 80 |
| Дополнительной программы, сек. | 120 |
| Одновременная загрузка в кассеты, не более: | |
| Тарелок d=240 mm, 0,5 л, шт | 18 |
| Стаканов, шт | 36 |
| Столовых приборов, шт | 140 |
| Подносов, шт | 6 |
| Мощность, кВт | 16,3 |
| Номинальное напряжение, В | 380 |
| Температура моющего раствора в ванне, не ниже, °С | 40 |
| — на ополаскивании посуды | 85 |
| Габариты с приставными столами, мм | 1900х900х1500 |
Машина посудомоечная универсальная МПУ-700М
Универсальная посудомоечная машина МПУ-700М является высокопроизводительной моделью. Ее мощность составляет 12кВт, что обеспечивает нагрев воды не менее, чем до 85°С в случае, если в машину поступает холодная вода с температурой до +5°С. Если рассчитывать производительность посудомоечной машины по европейским стандартам, то в зависимости от того, какая выбрана программа мытья, этот показатель для МПУ-700М может составить до 1800 тарелок в час.
Из каких элементов состоит посудомойка
Машина для мытья посуды 1000М является сложным механизмом в плане конструкции и состоит из таких частей:
- три трубчатых тэна 3000 W222 и три конденсатора,
- шесть трубчатых тэнов 4000 W212 и две пластиковых вставки,
- полупроводниковые лампы – 3 штуки,
- тринадцать штук реле и контакторов,
- три двигатели и электронасосы с пусковыми конденсаторами,
- два дозатора насосы и автоматический выключатель трехполюсной,
- выключатели разного типа – 11 штук,
- ограничители перенапряжения и резисторы – 14 штук,
- терморегулятор, термовыключатель и 8 датчиков уровня,
- симистор и трансформатор,
- блок клеммный и 2 электромагнитных клапана.
Все детали посудомойки являются высококачественными и надежными, благодаря чему, она будет служить максимально долго и позволит получать нужный результат на выходе. Для работы с этим устройством достаточно двух людей, а объем посуды, с которым может справиться машина, очень большой. Этот вариант – лучшее, что можно купить для профессиональной кухни, где всегда очень много кухонной утвари и грязных тарелок, ведь вручную справляться с такими задачами нереально.
Технические параметры устройства
Белорусская машина для мойки посуды 1000М имеет довольно профессиональные технические характеристики, которые являются следующими:
- тип устройства – туннельная машина,
- рабочая производительность – 1600 тарелок за один час функционирования,
- за один цикл мойки, используется 200 литров воды,
- машина имеет только один цикл мойки посуды,
- посудомойка позволяет работать с тарелками, диаметр которых имеет показатель не более 32см,
- есть дозаторы моющего средства и ополаскивателя,
- мощность составляет 35,7кВт,
- рабочее напряжение имеет показатель 380В,
- параметры длины, ширины и высоты в миллиметрах – 3750х1080х1350,
- вес машины 525 кг.
Эта модель относится к ряду машин беспрерывного действия, считается универсальной.
Распространенные неисправности ПММ
Вряд ли кто-то захочет просто так копаться в сложной технике. Разборка посудомойки Bosch, Candy, Siemens может понадобиться для поиска и устранения поломки. Чтобы вам было легче ориентироваться, рассмотрим типичные проблемы:
- Отработанная вода не сливается. Частой причиной является засор остатками пищи с посуды, мелким мусором. Сначала забивается фильтр, дальше мусор попадает в сливной насос. Это может стать причиной поломки. Чтобы проверить детали, нужно убрать днище ПММ.
- Нет напора. Нужно проверить напор в кране. Возможно, установка выполнена неверно.
- Вода не заливается. Проблема может быть в сливной системе. Нужно все поэтапно проверить.
- Машина шумит или гудит. Осколки с разбитой посуды могли попасть в слив, либо износились подшипники насоса, двигателя.
- Протечка. Нарушены соединения шлангов, поврежден бункер, сломался «Аквастоп». Техника подлежит осмотру.
Детальнее об особенностях модели
Универсальная промышленная посудомоечная машина ММУ подходит не только для мытья тарелок, но и других кухонных приборов – стаканы, чашки, вилки, ложки. Эта модель подходит для предприятий, на которых устанавливаются системы водоснабжения всех возможных типов. Моются тарелки в этой машине при температуре, составляющей 60 градусов, что позволяет удалить абсолютно все загрязнения. Первичное полоскание также выполняется в рамках температурного режима 60 градусов, а вот для вторичной мойки и полоскания применяется вода, нагретая до +80. За счет этого температурного режима, во время мойки, проводится дезинфекция посуды и ее стерилизация. В машине есть пара отделов, которые соединяются между собой с помощью специального транспортера, что очень удобно. Именно транспортер выполняет процесс перемещения кухонной утвари по всем зонам.
Транспортировочная лента модели 1000М была игзотовлена из прочного, термостойкого и полностью безопасного для человеческого здоровья пластика. Наружное покрытие этой посудомойки выполнено аккуратно, для него использовались качественные пластины из стали. С этой машинкой должны работать два оператора – один отвечает за загрузку тарелок, а другой занимается выгрузкой.
Типичные отказы
По статистике 90% машин под маркой Электролюкс, которые реализуются на территории России, изготавливаются на заводах Польши. Их качество немного хуже, чем у аналогов из Германии, но и ценовая политика не кусается. Мастера из сервисных центров, специально для российского потребителя, отмечают такие их достоинства:
- надежность и качество корпуса машин;
- хорошо укомплектованные циркуляционные насосы с большим рабочим ресурсом;
- основное внимание при сборке уделяется мелким деталям — клеммам проводки, уплотнительным резинкам, фильтрующим элементам, соединительным проводам и хомутам, от которых в первую очередь зависит безаварийная работа техники.
Особо явных недостатков или слабых мест не обнаружено, но, как и у других марок, есть некоторые свои типичные поломки и неисправности, от которых никто не застрахован:
- шланги, патрубки систем подвода и слива воды часто забиваются;
- не нагревается вода согласно режиму;
- иногда могут возникнуть проблемы с исполнением заданных программ мойки посуды.
Чтобы не делать часто ремонт посудомоечной машины, надо всегда обращать внимание на состояние техники, придерживаться рекомендаций, изложенных в инструкции.
Если неисправен конденсатор
Перепады напряжения в электроэнергии и другие негативные факторы могут привести к тому, что предохранитель машины Electrolux или любой другой может сломаться. Поэтому, если не включается посудомойка, и на исправность проверена розетка, шнур и шланг с подачей воды, то необходимо проверить конденсатор. Если предохранитель сгорел, это еще одна причина того, что посудомоечная машина не включается.
Для диагностирования этой важной запчасти, машинку придётся разобрать, так как предохранители располагаются под поддоном. Рекомендуется заранее подготовить тряпку, так как из техники может вылиться застоявшаяся вода. Также понадобиться аппарат мультиметр, для измерения сопротивления.
- снять панель, находящуюся впереди, под дверцей посудомоечной машины;
- убрать боковые крепления с поддона;
- открываем дверцу;
- снимаем фильтр и крыльчатку;
- закрываем дверцу и переворачиваем технику;
- снимаем поддон;
- на циркулярном насосе ищем предохранитель;
- при помощи мультиметра измеряем сопротивление.
Инструкция по использованию
Инструкция по эксплуатации посудомойки 1000М должна быть четко соблюдена, чтобы она прослужила долго. Итак, согласно пользовательскому руководству, работать с указанной моделью посудомоечной машины нужно так:
- провести правильную комплектацию кассет загрязненной посуды (кассеты синего оттенка предназначаются для мойки стаканов, зеленые универсальные, а для столовых приборов со специальной сеткой),
- залить в специально предназначенный резервуар необходимое количество моющего средства,
- установить кассету с грузными тарелками, стаканами либо столовыми приборами на конвейер и нажать на кнопку его запуска,
- дождаться кассеты с чистой посудой на выходе и забрать ее.
Стоит отметить тот факт, что нельзя включать посудомойку 1000М, без загрузки тарелок более, чем на 10 минут, а лучше запустить ее уже после того, как кассета с грязной кухонной утварью будет установлена на конвейер. Забрав чистую посуду, нужно будет ее снять с кассеты, после чего, можно загружать свежую порцию кухонной утвари для мойки. Если пользоваться этим прибором правильно, то прослужит он на профессиональном производстве не менее 8 лет.
Руководство пользователя четко указывает, что подключение можно выполнить к источнику подачи холодной или горячей воды, это не имеет особого значения, что очень удобно.
Посудомоечные машины
Продажа оборудования для кафе и пищеблоков со склада (СПб, Москва, Челябинск, Ростов-на-Дону, Казань) от производителя, производство на заводах-изготовителях и поставки. Прайс-листы с ценами на машины для мытья посуды запрашивайте в отделе пищевого оборудования.
- Посудомоечные машины туннельные МПК-1400
- Посудомоечные машины туннельные ММУ-1000М и ММУ-2000
- Посудомоечные машины купольные МПУ-700-01 и МПУ-700М
- FI-80, FI-100, FI-120 FAGOR (Испания)
- Посудомоечные машины фронтальные МПФ-12 и МПФ-30
- FI-30, FI-48 и FI 64 (Испания)
- Посудомоечные машины для стаканов LVC-12 и LVC-21
- Химия Апейрон (моющие и дезенфицирующие средства)
Технические характеристики посудомоечной машины МПК- 1400
| Производительность, тарелок в час | 1650 |
| Напряжение, В | 380, 3-фазн., 50 Гц |
| Номинальная мощность машины, кВт в том числе: электродвигатели насосов электродвигатель привода электронагреватель водонагревателя электронагреватели ванны мойки | 35,0 3,3 0,12 24.0 7,5 |
| Расход эл.энергии, кВт.ч при работе на горячей воде 55°С при работе на холодной воде 15°С | 24,0 28,7 |
| Расход горячей проточной воды, дм3/ч | 200 |
| Температура мойки воды в зоне предварительного мытья, °С | 50 |
| Температура проточной воды в зоне ополаскивания, °С | 85 |
| Габаритные размеры, мм (без полок для хозяйственных нужд) | 3580х970х1360 |
| Габаритные размеры, мм(с полками для хозяйственных нужд) | 3800х1100х1360 |
| Масса, кг | 500 |
| Кол-во кассет в комплекте, шт. для стаканов, тарелок, столовых приборов | 3,6,1 |
Туннельные посудомоечные машины ММУ-1000М и ММУ-2000
Машина непрерывного действия предназначена для мытья тарелок, суповых мисок, стаканов, приборов, чашек, подносов, размером не более 500×325 мм на предприятиях общественного питания, имеющих холодное и горячее водоснабжение или только холодное водоснабжение. Технологией мойки на машинах предусмотрены следующие операции: струйная очистка от остатков пищи, мойка с применением моющих растворов, первичное ополаскивание, вторичное ополаскивание горячей водой. Все основные технологические операции (мойка, подача моющего раствора, регулирование температуры во всех зонах мойки, поддержание уровня моющего раствора) осуществляются автоматически. Расположение всех агрегатов позволяет производить обслуживание с лицевой стороны и дает возможность пристенной установке машины. Машина поступает покупателю в собранном виде.
Технические характеристики туннельных посудомоечных машин ММУ-1000М и ММУ-2000
| Марка | ММУ-1000М | ММУ-2000 |
| Производительность, тарелок/час | 1600 | 3100 |
| Номинальная мощность, кВт | 35,7 | 34 |
| Габаритные размеры, мм | 3700х130х1050 | 4800х1050х1300 |
| Масса машины со столами, кассетами и ЗИП, кг | 535 | 640 |
Купольные посудомоечные машины МПУ-700-01
Посудомоечная машина МПУ-700-01 предназначена для мытья глубоких и мелких фарфоро-фаянсовых тарелок, стаканов, столовых приборов и подносов размером не более 530х328 мм с применением жидких моющих средств. Посудомоечную машину рекомендуется использовать на предприятиях общественного питания с числом посадочных мест — 50, а также с большим числом мест при условии, что количество обрабатываемой посуды не превышает производительность машины. Конструкция посудомоечной машины позволяет использовать ее как при холодном, так и при горячем водоснабжении. Расход моющего средства-0,06 кг/ч, вместимость бачка для моющего средства-0,5 литра. Масса посудомоечной машины со столами — 160 кг. Произ-во Беларусь.
Технические характеристики купольной посудомоечной машины МПУ-700-01
| Производительность по основной программе, шт/ч | 720 |
| Количество программ мытья | 2 |
| Продолжительность цикла основной программы, сек | 80 |
| Дополнительной программы, сек. | 120 |
| Одновременная загрузка в кассеты, не более: | |
| Тарелок d=240 mm, 0,5 л, шт | 18 |
| Стаканов, шт | 36 |
| Столовых приборов, шт | 140 |
| Подносов, шт | 6 |
| Мощность, кВт | 16,3 |
| Номинальное напряжение, В | 380 |
| Температура моющего раствора в ванне, не ниже, °С | 40 |
| — на ополаскивании посуды | 85 |
| Габариты с приставными столами, мм | 1900х900х1500 |
Машина посудомоечная универсальная МПУ-700М
Универсальная посудомоечная машина МПУ-700М является высокопроизводительной моделью. Ее мощность составляет 12кВт, что обеспечивает нагрев воды не менее, чем до 85°С в случае, если в машину поступает холодная вода с температурой до +5°С. Если рассчитывать производительность посудомоечной машины по европейским стандартам, то в зависимости от того, какая выбрана программа мытья, этот показатель для МПУ-700М может составить до 1800 тарелок в час.
Из каких элементов состоит посудомойка
Машина для мытья посуды 1000М является сложным механизмом в плане конструкции и состоит из таких частей:
- три трубчатых тэна 3000 W222 и три конденсатора,
- шесть трубчатых тэнов 4000 W212 и две пластиковых вставки,
- полупроводниковые лампы – 3 штуки,
- тринадцать штук реле и контакторов,
- три двигатели и электронасосы с пусковыми конденсаторами,
- два дозатора насосы и автоматический выключатель трехполюсной,
- выключатели разного типа – 11 штук,
- ограничители перенапряжения и резисторы – 14 штук,
- терморегулятор, термовыключатель и 8 датчиков уровня,
- симистор и трансформатор,
- блок клеммный и 2 электромагнитных клапана.
Все детали посудомойки являются высококачественными и надежными, благодаря чему, она будет служить максимально долго и позволит получать нужный результат на выходе. Для работы с этим устройством достаточно двух людей, а объем посуды, с которым может справиться машина, очень большой. Этот вариант – лучшее, что можно купить для профессиональной кухни, где всегда очень много кухонной утвари и грязных тарелок, ведь вручную справляться с такими задачами нереально.