Коды ошибок пароконвектомата электролюкс

Расшифровка ошибок и информационных кодов

Купить запчасти для Zanussi Electrolux — ЗДЕСЬ technodelo.com

Аварийные сигналы в пароконвектоматах Zanussi, Electrolux — можно разделить на 2 категории: коды ошибок (блокирующие работу печи) и информационные коды (не блокирующие работу печи):

Коды ошибок

ЕЕ2Р: Ошибка связи с блоком EEPROM.

Е—: (Е + номер параметра) Если система управления печи (контроллер) обнаруживает, что значение какого-то из параметров не позволяет обеспечить функционирование печи, на дисплей будет выведен код ошибки «Е—», т.е. «Е + номер параметра». Войти в режим программирования параметров и задать корректное значение параметра в соответствии со списком параметров.

EtUC: Срабатывание ограничителя температуры в рабочей камере печи, при превышении значения температуры, заданного в параметре «cot».

EtUB: Срабатывание ограничителя температуры парогенератора, при превышении значения температуры, заданного в параметре «bot». 

EFUN: Срабатывание термозащиты двигателя вентилятора рабочей камеры печи. На малый температурный дисплей выводится надпись «UP» или «DOWN» в зависимости от того, о каком двигателе идет речь, (UP – для верхнего двигателя или единственного двигателя печей на 6-10 уровней, а DOWN – для нижнего двигателя печей на 20 уровней). Термозащита оснащена автоматической системой возврата в исходное рабочее положение, однако для продолжения работы следует выбрать значение 0 для параметра «ALFn».

Etc. Срабатывание ограничителя температуры рабочей камеры печи (термостат безопасности)

Etb. Срабатывание ограничителя температуры парогенератора.

ESCH или ETBR: перегрев электронной платы системы управления: проверить вентилятор охлаждения системы управления и контроля, а также вентиляционные прорези в нижней части панели управления.

Ept1: Датчик рабочей камеры печи, обрыв (возможен выбор только цикла обработки паром — 100С).

Ept2: Датчик парогенератора, обрыв (возможен выбор только цикла обработки горячим воздухом).

Ept3: Температурный датчик сердцевины, обрыв (возможен выбор только цикла с заданным временем приготовления).

Ept4: Бай-пасный датчик, обрыв (возможен выбор только цикла обработки горячим воздухом, цикл регенерации или цикл обработки низкотемпературным паром).

Ept8 – Температурный датчик электронных компонентов (NTC), обрыв или короткое замыкание.

ECAD: Не функционируют аналого-цифровые преобразователи.

E PM: Ошибка связи с системой широтно-импульсной модуляции (ШИМ).

burn CAUP: Повторный запуск горелки рабочей камеры печи (для печей с газовым нагревом) (верхней горелки для печей на 20 уровней).

burn CAdo: Повторный запуск нижней горелки рабочей камеры печи (для печей с газовым нагревом) на 20 уровней 1/1 и 2/1.

burn boUP: Повторный запуск горелки парогенератора печи (для печей с газовым нагревом) (верхней горелки для печей на 20 уровней 2/1).

burn bodo: Повторный запуск нижней горелки парогенератора печи (для печей с газовым нагревом).

Информационные коды

ЕН2О: Перед пуском системы очистки рабочей камеры печи и во время ее функционирования работают устройства, контролирующие напор воды. Если напор воды слишком низкий, на дисплей выводится данный информационный код. Проверить напор воды на входе (1,5 – 2,5 бар), проверить правильность функционирования реле давления воды, проверить, нет ли засоров в трубе подачи воды к системе очистки рабочей камеры печи (ее внутренний диаметр должен составлять не менее 20 мм). Начиная с версии 2.50 программного обеспечения системы управления, данный код не является кодом ошибки и, следовательно, не блокирует выполнение цикла очистки рабочей камеры печи.

EFLP: Неисправность пароотводного клапана рабочей камеры печи; проверить редукторный двигатель привода пароотводного клапана или микровыключатель, считывающий закрытое состояние клапана. Если привод не закрывает пароотводный клапан в течение времени, заданного в параметре «FLto», на дисплей выводится информационный код «EFLP».

ECLO: Ошибка настройки времени, выводится на дисплей, если настройка часов не была выполнена вообще.

EPrG: Ошибка идентификации этапов многоэтапного рабочего цикла.

EIND: Ошибка идентификации порядкового номера (индекса) рецепта.

EDES: Ошибка идентификации имени (описания) рецепта.

ERAM: Ошибка связи с блоком оперативной памяти (ОЗУ).

nFIP: Ошибка связи с дисплеем рецептов.

DOOR: Открыта дверь печи (начиная с версии 2.6 программного обеспечения системы управления на панели управления загорается соответствующий световой индикатор).

FILL: Датчик безопасного уровня воды в парогенераторе выше уровня воды.

PrEH: Этап предварительного нагрева парогенератора.

OPEN: Открыт сливной клапан парогенератора.

COOL: Этап охлаждения рабочей камеры печи.

Пароконвектоматы Electrolux являются незаменимым инструментом в общественном питании. Они обладают высокой производительностью и позволяют готовить большое количество разнообразных блюд за короткое время. Однако, как и любая другая техника, пароконвектоматы могут иногда выдавать ошибки. Одной из наиболее распространенных ошибок является ошибка с кодом ETUB.

Код ошибки ETUB обычно свидетельствует о проблемах в системе управления пароконвектоматом Electrolux. Возможные причины ошибки могут быть различными: от неисправности датчика температуры до неполадок в процессоре управления. Ошибка ETUB требует оперативного устранения, чтобы предотвратить возможные поломки и проблемы при приготовлении пищи.

При возникновении ошибки ETUB в пароконвектомате Electrolux рекомендуется выполнить следующие действия:

1. Перезагрузите пароконвектомат. Это может помочь временно устранить ошибку. Переведите устройство в режим ожидания и выключите его на несколько минут, а затем включите снова.

2. Проверьте соединения и контакты. Причиной ошибки ETUB может быть плохой контакт или неисправность проводки. Проверьте состояние всех соединений, убедитесь, что все контакты надежно прикреплены и не имеют видимых повреждений.

3. Обратитесь в сервисный центр. Если перезагрузка и проверка соединений не помогли устранить ошибку, рекомендуется обратиться в специализированный сервисный центр Electrolux. Там профессионалы проведут диагностику и ремонт пароконвектомата, чтобы вернуть его в рабочее состояние.

Пароконвектомат Electrolux: код ошибки ETUB и его устранение

Пароконвектомат Electrolux является надежным и популярным прибором для приготовления пищи в профессиональных кухнях. Но иногда при работе может возникать ошибка ETUB. В этой статье мы рассмотрим, что означает этот код ошибки и как его устранить.

Код ошибки ETUB:

Код ошибки ETUB на пароконвектомате Electrolux указывает на проблему с датчиком температуры в комплекте с блоком питания.

Устранение ошибки:

Для устранения ошибки ETUB вам потребуется выполнить следующие шаги:

1. Первым делом отключите пароконвектомат от источника питания.
2. Проверьте, не повреждена ли проводка, соединяющая датчик температуры с блоком питания. Если обнаружены повреждения, проведите замену проводки.
3. Убедитесь, что датчик температуры плотно закреплен и соединен с блоком питания. Если необходимо, выполните подтяжку или замену датчика температуры.
4. Проверьте, не возникли ли какие-либо проблемы с блоком питания. Если обнаружена необходимость, выполните замену блока питания.
5. После выполнения всех действий проверьте работоспособность пароконвектомата, включив его обратно в источник питания.

Если проблема не была устранена после выполнения указанных шагов, рекомендуется обратиться к специалисту или сервисному центру Electrolux для диагностики и ремонта.

Помните, что самостоятельные попытки по устранению ошибки могут привести к повреждению оборудования или проблемам с безопасностью. В случае возникновения ошибки ETUB, рекомендуется обратиться к профессионалу для ремонта или замены неисправных компонентов.

Что означает код ошибки ETUB на пароконвектомате Electrolux

Код ошибки ETUB на пароконвектомате Electrolux указывает на проблему с датчиком уровня воды. Эта ошибка может возникнуть из-за различных причин, таких как неправильная установка датчика, повреждение проводки или неисправность самого датчика.

Когда пароконвектомат обнаруживает ошибку ETUB, он прекращает работу и выводит сообщение об ошибке на своем дисплее. Чтобы устранить эту ошибку, необходимо выполнить следующие шаги:

1. Проверьте правильность установки датчика уровня воды. Убедитесь, что датчик правильно смонтирован и не имеет повреждений.
2. Проверьте проводку, соединяющую датчик уровня воды с основной платой пароконвектомата. Убедитесь, что провода не повреждены и надежно подключены.
3. Если проверка датчика и проводки не выявила никаких проблем, вероятнее всего, сам датчик уровня воды неисправен и требует замены. Обратитесь к сервисному центру Electrolux для получения квалифицированной помощи.

В случае ошибки ETUB не рекомендуется продолжать использование пароконвектомата, так как неправильный уровень воды может привести к некорректной работе и повреждению оборудования. Необходимо принять меры для устранения проблемы и вернуть пароконвектомат в рабочее состояние.

Помните, что регулярное обслуживание и проверка оборудования могут помочь предотвратить возникновение ошибок и увеличить срок службы пароконвектомата Electrolux.

Как устранить ошибку ETUB на пароконвектомате Electrolux

Ошибка ETUB на пароконвектомате Electrolux может возникнуть по разным причинам, таким как неисправность датчика температуры или проблемы с электрической цепью. Чтобы устранить эту ошибку и вернуть прибору нормальное функционирование, следуйте инструкциям ниже.

1. Проверьте электрическую цепь

Первым шагом является проверка электрической цепи пароконвектомата Electrolux. Убедитесь, что прибор подключен к надежному и исправному электрическому источнику. Проверьте состояние шнура питания и разъема, убедитесь, что они не повреждены.

2. Перезагрузите прибор

Если проверка электрической цепи не дала результатов, попробуйте перезагрузить пароконвектомат. Для этого отключите его от электрической сети на несколько минут, а затем снова включите. Возможно, это поможет сбросить ошибку и восстановить нормальную работу прибора.

3. Обратитесь к сервисному центру

Если перезагрузка прибора не помогла устранить ошибку ETUB, рекомендуется обратиться в сервисный центр Electrolux или к квалифицированному специалисту. Отремонтировать пароконвектомат самостоятельно может быть опасно или привести к дальнейшим повреждениям. Позвоните по указанному на гарантийном талоне номеру или поищите информацию о ближайшем сервисном центре Electrolux.

Следуя этим рекомендациям, вы сможете попытаться устранить ошибку ETUB на пароконвектомате Electrolux. Если ситуация становится хуже или ошибку не удается исправить самостоятельно, всегда лучше обратиться к профессионалам, чтобы избежать дополнительных проблем и повреждений. Помните, что безопасность всегда должна быть на первом месте при работе с электрическими приборами.

Related Manuals for Electrolux Air-O-Steam — Dial Control 6-1/1

Расшифровка ошибок и информационных кодов

Купить запчасти для Zanussi Electrolux — ЗДЕСЬ technodelo.com

Аварийные сигналы в пароконвектоматах Zanussi, Electrolux — можно разделить на 2 категории: коды ошибок (блокирующие работу печи) и информационные коды (не блокирующие работу печи):

Коды ошибок

ЕЕ2Р: Ошибка связи с блоком EEPROM.

Е—: (Е + номер параметра) Если система управления печи (контроллер) обнаруживает, что значение какого-то из параметров не позволяет обеспечить функционирование печи, на дисплей будет выведен код ошибки «Е—», т.е. «Е + номер параметра». Войти в режим программирования параметров и задать корректное значение параметра в соответствии со списком параметров.

EtUC: Срабатывание ограничителя температуры в рабочей камере печи, при превышении значения температуры, заданного в параметре «cot».

EtUB: Срабатывание ограничителя температуры парогенератора, при превышении значения температуры, заданного в параметре «bot». 

EFUN: Срабатывание термозащиты двигателя вентилятора рабочей камеры печи. На малый температурный дисплей выводится надпись «UP» или «DOWN» в зависимости от того, о каком двигателе идет речь, (UP – для верхнего двигателя или единственного двигателя печей на 6-10 уровней, а DOWN – для нижнего двигателя печей на 20 уровней). Термозащита оснащена автоматической системой возврата в исходное рабочее положение, однако для продолжения работы следует выбрать значение 0 для параметра «ALFn».

Etc. Срабатывание ограничителя температуры рабочей камеры печи (термостат безопасности)

Etb. Срабатывание ограничителя температуры парогенератора.

ESCH или ETBR: перегрев электронной платы системы управления: проверить вентилятор охлаждения системы управления и контроля, а также вентиляционные прорези в нижней части панели управления.

Ept1: Датчик рабочей камеры печи, обрыв (возможен выбор только цикла обработки паром — 100С).

Ept2: Датчик парогенератора, обрыв (возможен выбор только цикла обработки горячим воздухом).

Ept3: Температурный датчик сердцевины, обрыв (возможен выбор только цикла с заданным временем приготовления).

Ept4: Бай-пасный датчик, обрыв (возможен выбор только цикла обработки горячим воздухом, цикл регенерации или цикл обработки низкотемпературным паром).

Ept8 – Температурный датчик электронных компонентов (NTC), обрыв или короткое замыкание.

ECAD: Не функционируют аналого-цифровые преобразователи.

E PM: Ошибка связи с системой широтно-импульсной модуляции (ШИМ).

burn CAUP: Повторный запуск горелки рабочей камеры печи (для печей с газовым нагревом) (верхней горелки для печей на 20 уровней).

burn CAdo: Повторный запуск нижней горелки рабочей камеры печи (для печей с газовым нагревом) на 20 уровней 1/1 и 2/1.

burn boUP: Повторный запуск горелки парогенератора печи (для печей с газовым нагревом) (верхней горелки для печей на 20 уровней 2/1).

burn bodo: Повторный запуск нижней горелки парогенератора печи (для печей с газовым нагревом).

Информационные коды

ЕН2О: Перед пуском системы очистки рабочей камеры печи и во время ее функционирования работают устройства, контролирующие напор воды. Если напор воды слишком низкий, на дисплей выводится данный информационный код. Проверить напор воды на входе (1,5 – 2,5 бар), проверить правильность функционирования реле давления воды, проверить, нет ли засоров в трубе подачи воды к системе очистки рабочей камеры печи (ее внутренний диаметр должен составлять не менее 20 мм). Начиная с версии 2.50 программного обеспечения системы управления, данный код не является кодом ошибки и, следовательно, не блокирует выполнение цикла очистки рабочей камеры печи.

EFLP: Неисправность пароотводного клапана рабочей камеры печи; проверить редукторный двигатель привода пароотводного клапана или микровыключатель, считывающий закрытое состояние клапана. Если привод не закрывает пароотводный клапан в течение времени, заданного в параметре «FLto», на дисплей выводится информационный код «EFLP».

ECLO: Ошибка настройки времени, выводится на дисплей, если настройка часов не была выполнена вообще.

EPrG: Ошибка идентификации этапов многоэтапного рабочего цикла.

EIND: Ошибка идентификации порядкового номера (индекса) рецепта.

EDES: Ошибка идентификации имени (описания) рецепта.

ERAM: Ошибка связи с блоком оперативной памяти (ОЗУ).

nFIP: Ошибка связи с дисплеем рецептов.

DOOR: Открыта дверь печи (начиная с версии 2.6 программного обеспечения системы управления на панели управления загорается соответствующий световой индикатор).

FILL: Датчик безопасного уровня воды в парогенераторе выше уровня воды.

PrEH: Этап предварительного нагрева парогенератора.

OPEN: Открыт сливной клапан парогенератора.

COOL: Этап охлаждения рабочей камеры печи.

Расшифровка ошибок и информационных кодов

Купить запчасти для Zanussi Electrolux — ЗДЕСЬ technodelo.com

Аварийные сигналы в пароконвектоматах Zanussi, Electrolux — можно разделить на 2 категории: коды ошибок (блокирующие работу печи) и информационные коды (не блокирующие работу печи):

Коды ошибок

ЕЕ2Р: Ошибка связи с блоком EEPROM.

Е—: (Е + номер параметра) Если система управления печи (контроллер) обнаруживает, что значение какого-то из параметров не позволяет обеспечить функционирование печи, на дисплей будет выведен код ошибки «Е—», т.е. «Е + номер параметра». Войти в режим программирования параметров и задать корректное значение параметра в соответствии со списком параметров.

EtUC: Срабатывание ограничителя температуры в рабочей камере печи, при превышении значения температуры, заданного в параметре «cot».

EtUB: Срабатывание ограничителя температуры парогенератора, при превышении значения температуры, заданного в параметре «bot». 

EFUN: Срабатывание термозащиты двигателя вентилятора рабочей камеры печи. На малый температурный дисплей выводится надпись «UP» или «DOWN» в зависимости от того, о каком двигателе идет речь, (UP – для верхнего двигателя или единственного двигателя печей на 6-10 уровней, а DOWN – для нижнего двигателя печей на 20 уровней). Термозащита оснащена автоматической системой возврата в исходное рабочее положение, однако для продолжения работы следует выбрать значение 0 для параметра «ALFn».

Etc. Срабатывание ограничителя температуры рабочей камеры печи (термостат безопасности)

Etb. Срабатывание ограничителя температуры парогенератора.

ESCH или ETBR: перегрев электронной платы системы управления: проверить вентилятор охлаждения системы управления и контроля, а также вентиляционные прорези в нижней части панели управления.

Ept1: Датчик рабочей камеры печи, обрыв (возможен выбор только цикла обработки паром — 100С).

Ept2: Датчик парогенератора, обрыв (возможен выбор только цикла обработки горячим воздухом).

Ept3: Температурный датчик сердцевины, обрыв (возможен выбор только цикла с заданным временем приготовления).

Ept4: Бай-пасный датчик, обрыв (возможен выбор только цикла обработки горячим воздухом, цикл регенерации или цикл обработки низкотемпературным паром).

Ept8 – Температурный датчик электронных компонентов (NTC), обрыв или короткое замыкание.

ECAD: Не функционируют аналого-цифровые преобразователи.

E PM: Ошибка связи с системой широтно-импульсной модуляции (ШИМ).

burn CAUP: Повторный запуск горелки рабочей камеры печи (для печей с газовым нагревом) (верхней горелки для печей на 20 уровней).

burn CAdo: Повторный запуск нижней горелки рабочей камеры печи (для печей с газовым нагревом) на 20 уровней 1/1 и 2/1.

burn boUP: Повторный запуск горелки парогенератора печи (для печей с газовым нагревом) (верхней горелки для печей на 20 уровней 2/1).

burn bodo: Повторный запуск нижней горелки парогенератора печи (для печей с газовым нагревом).

Информационные коды

ЕН2О: Перед пуском системы очистки рабочей камеры печи и во время ее функционирования работают устройства, контролирующие напор воды. Если напор воды слишком низкий, на дисплей выводится данный информационный код. Проверить напор воды на входе (1,5 – 2,5 бар), проверить правильность функционирования реле давления воды, проверить, нет ли засоров в трубе подачи воды к системе очистки рабочей камеры печи (ее внутренний диаметр должен составлять не менее 20 мм). Начиная с версии 2.50 программного обеспечения системы управления, данный код не является кодом ошибки и, следовательно, не блокирует выполнение цикла очистки рабочей камеры печи.

EFLP: Неисправность пароотводного клапана рабочей камеры печи; проверить редукторный двигатель привода пароотводного клапана или микровыключатель, считывающий закрытое состояние клапана. Если привод не закрывает пароотводный клапан в течение времени, заданного в параметре «FLto», на дисплей выводится информационный код «EFLP».

ECLO: Ошибка настройки времени, выводится на дисплей, если настройка часов не была выполнена вообще.

EPrG: Ошибка идентификации этапов многоэтапного рабочего цикла.

EIND: Ошибка идентификации порядкового номера (индекса) рецепта.

EDES: Ошибка идентификации имени (описания) рецепта.

ERAM: Ошибка связи с блоком оперативной памяти (ОЗУ).

nFIP: Ошибка связи с дисплеем рецептов.

DOOR: Открыта дверь печи (начиная с версии 2.6 программного обеспечения системы управления на панели управления загорается соответствующий световой индикатор).

FILL: Датчик безопасного уровня воды в парогенераторе выше уровня воды.

PrEH: Этап предварительного нагрева парогенератора.

OPEN: Открыт сливной клапан парогенератора.

COOL: Этап охлаждения рабочей камеры печи.

Страница 10 из 14

1. нужно закрыть дверь и подождать пока он прогреет парогенератор.

2. В сервисных настройках действительно можно поменять и время и температуру прогрева бойлера.

3. ждал порядка 10-15 минут, было видно что вода в бойлере уже кипит
   плюс пару раз он еще доливал воду в бойлер (т.е. она уже выпаривалась)

   — Добавлено, 4 дек 2018 —

   не подскажите что за параметр ? в сервисном мануале вроде не нашел такого..

4. Скорее всего сдох датчик. Он думает что температура (к примеру 60*С), а фактически уже достигнута точка кипения!

   Подобные были случаи.

5. Замерьте сопротивление датчика и я замерю у себя и сравним. И ещё его можно воткнуть в разъём для камеры и тогда вы увидите реальные замеры на мониторе. А может быть они у вас и попутаны, тогда так и будет. По поводу параметров тоже посмотрю у себя.

6. Решил проблему заменой термопары
   в мануале есть функция просмотра температуры парогенератора, при кипящем бойлере показывала всего 60гр по цельсию вот он и не мог накак прогреться ))

   благодарю за помощь

7. Вот вот. Есть такая проблема…

8. Всем доброго времени суток! Может кто подскажет причину поломки?!
   AOS062EBA2.
   Работал на пару. Выдал ошибку Etub — перегрев парогенератора. Датчик живой, контакторы работают как надо. Перезапустил , полтора часа контролил температуру бойлера 100-101°С . Все вроде бы ОК. И еще через минут 20 аварийник выбило с ошибкой Etb- аварийная работа парогенератора.
   Температуру контролировал как мультиметром так и програмно с панели. Разница в два градуса. В чем может быть косяк??? Помогите кто сможет!

10. Смотри накипь, если все ок, меняй защитный термостат.

11. Накипи нет это точно. ТО каждый месяц делаем. Парик работает в нормальном режиме 100-101°С. Просто в какой-то момент, чтото происходит и нагревается выше 150°С и срабатывает защита Etub , а на второй раз вообще аварийник Etb. Когда Etub показал ( в верхнем окне) на нижнем показания с 230 до 309 минут за 15 выросли. Повар на видео снимал. Я подумал датчик глюкнул. Но после перезапуска все показания и режим работы были в норме.
    И еще ( не знаю, может это и правильная работа) после срабатывания аварийника парогенератор за 5-7 минут остыл до 23°С.

    Последнее редактирование: 9 фев 2019

12. Прям фантастика… и он чистый (без накипи).. можно предположить, что:

    1) все же троит датчик температуры, да работает, да все норм, но уже начинает «глюк ловить».
    2) кратковременно залипает контактор — маловероятно.
    3) залипаетреле на плате — маловероятно.

    Конечно тут бы снять тэн и посмотреть все внимательней (на наличие накипи в местах колбы датчика температуры).
    Если все норм, я бы датчик сменил.

    И какая температура при срабатывание защиты?

13. В том то и дело что срабатывает не через 5-10 мин, что можно поконтролировать а через 1.5 часа в лучшем случае… а может и два дня отработать. Уловить момент сложно. Но как назло когда банкет он может глюкнуть и заказчик не оч рад этому. Болер чист. Два месяца назад я его снимал ТЭНы менял . И раз в месяц средством от накипи промываем. В здании стоит станция умягчения воды плюс фильтр умягчитель на парик.

14. Сейчас заказчику звонил. Ночь и вот сейчас работает как надо. Где косяк не пойму….

15. Прозвони Тэны на землю.

    — Добавлено, 9 фев 2019 —

    Ещё могут датчики уровня воды глючить.

    — Добавлено, 9 фев 2019 —

    Такая температура может быть, только если низкий уровень воды.

    — Добавлено, 9 фев 2019, Дата первоначального сообщения: 9 фев 2019 —

    Особенно после химической декальцинации. Парогенератор надо промывать и датчики тоже.

16. ТЭНы в рабочем состоянии и сопротивление изоляции больше 5 МОм. Отключил пока один ТЭН снизу от датчика температуры. Датчики уровня девственно чистые. Пока работает. Но в чем причина все равно не пойму…

17. Добрый всем день .Помогите зайти в меню чтобы сбросить ошибку UP ‘это термозащита м.вентилятора на AOS101ECA1 внизу всего 2 кнопки перечитал весь форум ?

19. спасибо за помощь кнопка действительно есть еле выступает между двумя нижними Пока перезапускал парик он вышел в режим газ а при включении дает ошибку 20 и ECAD не могу ее снять и перейти на эл.режим

    Вложения:

    • 

    Последнее редактирование: 24 мар 2019

20. У меня недавно такое тоже было. Вижу по состоянию агрегата, что t растёт вплоть до 320гр., датчики уровня в 0, воду набирает…..Трогаю шланг от клапана до бойлера- горячий, напряжение на клапане есть. На воду спецом поставил водосчётчик, чтобы расход видеть. Почистил контакты, передёрнул разъёмы, резко стала падать t и шланг остывать. И так несколько раз за неделю. Явно воду не набирает, тэны оголяются и перегрев. Сейчас всё вэл.

Страница 10 из 14

Поделиться этой страницей

• 
• Форум
• Форум по ремонту оборудования торговли и общественного питания
• Тепловое оборудование
• Пароконвектоматы
• Пароконвектомат ELECTROLUX AOS101EA / сообщение «Burn»

---

1. 15.10.2011, 14:27

   #1

   

   
   Новичок
   

   ---

   Пароконвектомат ELECTROLUX AOS101EA / сообщение «Burn»
   

   После замены платы управления на Electrolux AOS101EA появляется сообщение «Burn». В мануале про это ничего нет. Где найти информацию, что это может быть?

   ---

2. 08.12.2011, 20:42

   #2

   

   
   Новичок
   

   ---

   
   

   Плата настроена на газовую версию, Нужно перепрограммировать на электрическую версию

   ---

3. 09.08.2012, 22:09

   #3

   

   
   Пользователь
   

   ---

   
   

   подскажите что за ошибка светит E5CH—?)

   ---

4. 13.08.2012, 00:57

   #4

   

   
   Новичок
   

   ---

   
   

   Сообщение от miki
   

   подскажите что за ошибка светит E5CH—?)

   Ошибка «ESCH» обозначает перегрев платы управления. Причина либо на работает вентилятор охлаждения , либо забились вентиляционные прорези пылью с жиром.

   ---

5. 02.09.2012, 01:30

   #5

   

   
   Пользователь
   

   ---

   
   

   СПАСИБО огромное)возникла новая проблема-Парик потух и после включения ошибку выдает E FUN UP( MOD-AOS101ECA1)
   короче мотор в норме!отдал плату електронщику -проверил сказал что тоже живая-поехали ставить =таже проблема!подвели итог хана процу!но потом вытащили память пишет-Е81,вставили назад Е5 ИЛИ Е CLAN-короче в мануале нет таких ошибок!вопрос может можно обнулить как то память или новую купить!?блин…первый раз такой попандос))
   короче какойто глюк!единственное моторчик на заслонку крутится!(

   ---

6. 03.09.2012, 22:07

   #6

   

   
   Новичок
   

   ---

   
   

   Ошибка EFan up показывает о неисправности двигателя вентилятора в десятке или верхнего двигателя в двадцатке. В параметрах нужно найти параметр EFan и обнулить . Сейчас нам стоит Единица. Обычно причина в перещипав обмоток двигателя. Это может быть вызванно плохим пусковым конденсатором, плохими подшипниками , подклиниванием мотора, цеплянием колеса. Обычно после обнуления мотор продолжает работать или со временем сгорает. Примерно 50/50.
   Интересно, что в плате проверял электронщик?
   Каждая ошибка отвечает за какую либо неисправность! И ломать методом «вытащить что нибудь» не стоит . После вынимания памяти скорее всего обнулилась дата и время о чем плата пишет » Eclo» . Память отдельно не продается. Стоимость платы в районе 800 euro, но нужно знать точный номер PNC и серийник. Много различных модернизаций плат.

   ---

7. 05.09.2012, 03:31

   #7

   

   
   Пользователь
   

   ---

   ---

8. 10.09.2012, 13:59

   #8

   

   
   Новичок
   

   ---

   
   

   Ошибка ECAD: Analogic/Digital converters not working (thermocouples input signal) Неисправный конвектор сигнала с датчиков температуры . необходимо пройтись по параметрам печи проверить значения и по необходимости внести изменения . На пальцах — Т. е. плата не может через конвектор прочитать измерения с датчиков.

   ---

9. 20.09.2012, 11:41

   #9

   

   
   Новичок
   

   ---

   
   

   Подскажите пожалуйста по пароконвектомату ELECTROLUX AOS202ETA1. Выдает ошибку -неисправность нижнего винтилятора. Все проверил все нормально. Как скинуть ошибку? Немогу зайти в сервисные настройки!!!!! Требует пароль?????

   ---

10. 01.02.2013, 02:31

    #10

    

    
    Пользователь
    

    ---

    
    

    скорее всего обнулилась дата и время о чем плата пишет » Eclo»
    и что в этом случае нужно делать?

    ---

11. 01.02.2013, 02:36

    #11

    

    
    Пользователь
    

    ---

    
    

    ecad.jpg
    ))приплыли((
    кстати тены до этого менял!может как то…

    ---

12. 05.02.2013, 18:35

    #12

    

    
    Новичок
    

    ---

    
    

    Пароконвектомат ELECTROLUX AOS101EA появляется сообщение EPt3 , в чём может быть причина?

    ---

13. 11.02.2013, 06:33

    #13

    

    
    Новичок
    

    ---

    
    

    Сообщение от zubr59
    

    Пароконвектомат ELECTROLUX AOS101EA появляется сообщение EPt3 , в чём может быть причина?

    Неисправность датчика внутри продукта (игла) — необходимо заменить. Либо обрыв, либо короткое замыкание

    ---

14. 11.02.2013, 18:06

    #14

    

    
    Новичок
    

    ---

    
    

    Сообщение от Olegprof
    

    Неисправность датчика внутри продукта (игла) — необходимо заменить. Либо обрыв, либо короткое замыкание

    Маленькое уточнение — именно обрыв.

    ---

15. 21.08.2013, 19:42

    #15

    

    
    Новичок
    

    ---

    
    

    добрый деyь нужна помощь нужна инструкция по эксплуатации и сервисная инструкция и схема на парик electrolux AOS 101Ea prod № 9pdd 26045 12
    пишет nFIP что это значит?
    зарание благодарен
    vitalik558@yasndex.ru

    ---

16. 21.08.2013, 19:48

    #16

    

    
    Новичок
    

    ---

    
    

    добрый деyь нужна помощь нужна инструкция по эксплуатации и сервисная инструкция и схема на парик electrolux AOS 101EA
    prod № 9pdd 26045 12
    пишет nFIP что это значит?
    зарание благодарен
    vitalik558@yasndex.ru

    ---

17. 26.08.2013, 12:09

    #17

    

    
    Новичок
    

    ---

    
    

    Ошибка nFip -Ошибка связи дисплея рецептов

    ---

18. 16.03.2014, 23:48

    #18

    

    
    Новичок
    

    ---

    
    

    подскажите может кто сталкивался
    после минут 30 работы на пару или на смешанном выдает ошибку Etube и на табло начинают ползти цифры вплоть до 210
    и появляется значок де кальцинации. провели де кальцинацию, ничего не изменилось.
    в чем могут быть проблемы

    ---

19. 18.03.2014, 00:45

    #19

    

    
    Новичок
    

    ---

    
    

    На пароконвектомате сначало появляется значек с лейкой, который обозначает пора мыть бойлер от накипи. Если это игнорируется, Тэны продолжают зарастать накипью и тогда перегреваются и ошибка etub. При включении лейки температура бойлера 115 градусов. При включении etub температура 125 градусов. Эти температуры считывает датчик который установлен в трубку на тэнах. Решение проблемы — удаление накипи. Промывка, как в инструкции уксусом не поможет — уже сильно упущен момент. Теперь только хирургическим путем- демонтаж тэнов из бойлера и их очистка , а также промывка резиновой трубы слива, клапана слива, очистка от накипи датчиков уровня и внутренних полостей бойлера. Бойлер может быть легко демонтирован из печи . Он держится на гайках со стороны моторов и на одной большой внутри камеры. Особое внимание уделить чистоте трубки датчика и соприкосающего тэна .

    ---

20. 20.03.2014, 09:43

    #20

    

    
    Новичок
    

    ---

    
    

    Сообщение от Olegprof
    

    Теперь только хирургическим путем- демонтаж тэнов из бойлера и их очистка , а также промывка резиновой трубы слива, клапана слива, очистка от накипи датчиков уровня и внутренних полостей бойлера. Бойлер может быть легко демонтирован из печи . Он держится на гайках со стороны моторов и на одной большой внутри камеры. Особое внимание уделить чистоте трубки датчика и соприкосающего тэна .

    Извиняюсь, упустил момент и не указал что пароконвектомат газовый.

    ---

Похожие темы

1. Ответов: 9

   Последнее сообщение: 20.02.2017, 18:16

2. Ответов: 2

   Последнее сообщение: 30.11.2016, 17:39

3. Ответов: 13

   Последнее сообщение: 15.08.2013, 23:14

Социальные закладки

Социальные закладки

• 

  Google

Ваши права

• Вы не можете создавать новые темы
• Вы не можете отвечать в темах
• Вы не можете прикреплять вложения
• Вы не можете редактировать свои сообщения
•  

• BB коды Вкл.
• Смайлы Вкл.
• [IMG] код Вкл.
• [VIDEO] код Вкл.
• HTML код Выкл.

Правила форума

29.11.2022

Системные коды пароконвектоматов Abat (ошибки)

Сегодня без пароконвектомата не обходится ни одна профессиональная кухня. Главная причина такой популярности – сочетание функций паровой обработки и конвекции в одном аппарате. Пароконвектомат умеет варить, тушить, выпекать и даже жарить пищу. Поэтому он может заменить много других видов оборудования: жарочный шкаф, гриль плиту, электроварку, пароварку, конвекционную печь и пищеварочный котел.

Для предприятий торговли и общепита поломка пароконвектомата это настоящая трагедия, так как заведения не смогут своевременно подать блюда и потеряют клиентов.

Чаще всего поломками воспринимаются ошибки, которые возникают из-за неправильной эксплуатации оборудования.

Наиболее частые сервисные кода (ошибки) в пароконвектоматах.

Каждое оборудование Abat имеет руководство по эксплуатации, где подробно описаны возможные неисправности и ошибки оборудования. Рассмотрим наиболее частые ошибки пароконвектоматов Abat, возникающие зачастую в случае неправильной эксплуатации оборудования.

Е02 — (отображается после нажатия на кнопку включения и сопровождается звуковым сигналом). Указывает на увеличение предельной температуры (от +75°С) в зоне контроллера либо его неисправность.

Е11 — (при выставлении режима «Пар»). Возможные причины: закрыт кран, который подает воду на аппарат или открыт кран слива воды из бойлера, либо объем воды в пароконвектомате недостаточен (то есть не покрывает электрод).

Е04 — (при попытке запустить устройство) – обрыв термопары.

Список системных кодов (ошибок) пароконвектоматов Abat (контролер 38 ПКА3 исп 85) 

Еrr ch1 — Обрыв термопары «Камера»
Е02 — Аварийная защита (плюс)130/160ºС парогенератора или духовки (плюс) 320ºС
Err — Неисправность датчика холодных спаев или перегрев контроллера
Е07 — Неисправность частотного преобразователя

Системные кода (ошибки), частично блокирующие работу контроллера 38 ПКА3 исп 85

Err 1 ch2 — Обрыв первого канала «Щуп» (Блокируется работа с параметром «Щуп»)
Err 1 ch3 — Обрыв второго канала «Щуп» (Блокируется работа с параметром «Щуп»)
Err 1 ch4 — Обрыв третьего канала «Щуп» (Блокируется работа с параметром «Щуп»)
Е03 — Не правильное подключение электродов – уровень воды на верхнем электроде появляется раньше, чем на нижнем (Блокируется работа с параметром «Пар», «Мойка»)
Е04 — Отсутствие воды в парогенераторе (Блокируется работа с параметром «Пар», «Мойка»)
Е06 — Обрыв датчика заслонки (Блокируется работа с параметром «Пар», «Мойка»)
Err 1 ch5 — Обрыв термопары «Бойлер» (Блокируется режим «Мойка»)

Список системных кодов (ошибок) пароконвектоматов Abat (контролер 38 ПКА3 исп 86)

Е01 — Обрыв термопары «Камера»
Е02 — Аварийная защита (плюс)130/160ºС парогенератора или духовки (плюс) 320ºС
Е05 — Неисправность датчика холодных спаев или перегрев контроллера
Е07 — Неисправность частотного преобразователя

Системные кода (ошибки), частично блокирующие работу контроллера 38ПКА3 исп 86

Е10 — Обрыв первого канала «Щуп» (Блокируется работа с параметром «Щуп»)
Е11 — Обрыв второго канала «Щуп» (Блокируется работа с параметром «Щуп»)
Е12 — Обрыв третьего канала «Щуп» (Блокируется работа с параметром «Щуп»)
Е13 — Не правильное подключение электродов – уровень воды на верхнем электроде появляется раньше, чем на нижнем (Блокируется работа с параметром «Пар», «Мойка) 
Е14 — Отсутствие воды в парогенераторе (Блокируется работа с параметром «Пар», «Мойка)
Е20 — Сообщение о необходимости проведения декальцинации парогенератора (Блокируется работа с параметром «Пар», «Мойка)
Е26 — Обрыв датчика заслонки (Блокируется работа с параметром «Пар», «Мойка)
Е21* — Требуется очистка парогенератора (Блокируется работа с параметром «Пар», «Мойка)
Е22 — Обрыв термопары «Бойлер» (Блокируется режим «Мойка»)

Способы устранения ошибок в пароконвектоматах Abat

В случае если, при работе с пароконвектоматом, на панели управления появилась одна из перечисленных ошибок, необходимо приостановить работу на оборудовании. Способы устранения данных ошибок указаны в паспортах и руководствах по эксплуатации, достаточно открыть необходимую страницу паспорта и посмотреть пути решения проблем, указанных в нем. Если у Вас не сохранилась техническая документация, то в таком случае паспорт и руководство эксплуатации можно скачать на нашем сайте abat.ru, которые находятся в разделе скачать материалы в каждой карточке товара. В случае если у Вас возникли сложности с решением проблем, то рекомендуем обратится в один из сертифицированных сервисных центров бренда Abat. Ознакомиться со списком сервисных центров можно в разделе «Авторизованные сервисные центры».

Профилактика от возникновения ошибок в пароконвектоматах

В первую очередь, при использовании пароконвектомата стоит следовать всем нормам и требованиям при установке и дальнейшей эксплуатации указанных в руководствах по эксплуатации и паспортах изделий. Не перегружать аппарат в процессе работы. Чтобы не произошли преждевременные поломки, не пренебрегать сервисным обслуживанием.

И помните, аккуратное использование техники – залог бесперебойной работы, а также снижение расходов на ремонт и замену комплектующих.

26

USA

5938 035 01

• Fast maturing process — time saving and use of fresh cut.
• Significant less cooking shrinkage, 5-8 % (depend on food

quality and selected core temperature).

• Remarkable gain of portions for selling.
• Dramatic energy-saving due to the intelligent EFS — LTC

program.

CLEANING SYSTEM (AIR-O-CLEAN)
This system executes an automatic oven chamber cleaning
procedure using suitable detergents according to the level of soil
detected; the program has four different cleaning cycles.

CLEAN 1 Soft (light)
For fresh soil deriving from low fat cooking (e.g. after a STEAM
cooking cycle)

CLEAN 2 Medium (normal)
If the oven chamber is only moderately soiled and after cooking
fatty foods.

CLEAN 3 Strong (intensive)
If the oven chamber is very dirty due to cooking of high fat foods
(e.g. roasted chicken, sausages).

CLEAN 4 X-Strong (super intensive)
For heavy grime resulting from very high fat foods (e.g. roasted
chicken, sausages) also with dry residues (baked-on food).

F00…—> F19… (recipes)
These are the 20 pre-stored recipes of the main international
dishes.
For further information see the relative recipe book.

Proceed as follows to use preset programs:

Note:
Before cleaning the compartment with the CLEANING SYSTEM
remove the grease filter (if present).
The CLEANING SYSTEM cycle will commence when the tem-
perature automatically reaches 70°C in the oven chamber.
Before carrying out a CLEANING SYSTEM cycle make sure the
containers (located under the control panel) are supplied with
cleaning products of the required type: refer first to section 7.
CARE AND MAINTENANCE.

Warning:
If the detergent and/or rinse aid containers are empty or the
relative supply lines are empty, before starting the CLEANING
SYSTEM cycle a preparatory cycle must be executed. This
allows the supply pipes to fill with the required liquids and ensures
the subsequent cleaning cycle is performed correctly.

Note 2:
When setting a cooking cycle, press the P button twice and select
the menu item FIND BY NUMBER OR FIND BY NAME, or press
P, holding it down for a few seconds to exit setting and proceed
as follows.

1) Press button P, program A0 flashes

program

A O P r e H e a t S t e a m i n g

selected

P : M E N U

the message A0

P r e H e a t S t e a m i n g

appears on the

DISPLAY.
2) Select the desired program or go to step 3).
3) Press START/STOP to start the A0 PRE-HEAT… cycle.

To exit, edit, skip phase, see the paragraphs of the normal
programs.

4.4.7 DELETING A RECIPE OR PROGRAM FROM THE
MEMORY
1) Press button I to switch on the oven.
2) Press button P .
3) Select the recipe or the program to be deleted.
4) Press button P and select the CLEAR RECIPE option.

RECIPE NAME

0 1

C O O K I N G

P O T A T O E S

selected option

P : C L E A R

R E C I P E

5) Press button P to remove the recipe or program from the
memory.

RECIPE NAME

0 1

C O O K I N G

P O T A T O E S

selected option

P : C O N F I R M

6) Press button P again and hold it down for a few seconds to exit
the programs.

4.4.8 PASSWORD
The PASSWORD function must be enabled by changing
several parameters; for that purpose request the assistance
of our After-Sales Service.
The PASSWORD allows the following functions to be locked in
order to limit oven use (one or more by request):
— Disables the temporary modification of automatic programmes,
including the special PreHeat, Low Temperature cycles and
Recipes.
— Manual cooking cycles are made unusable.
— Prevents final modification, saving or cancellation of the
automatic programmes.
Once the PASSWORD is enabled, the oven is locked (after
switching on) against the use of the above functions; a password
must be entered to unlock it.
To enter a password:
1) press button P and select the item PASSWORD, press P
again, and the display shows:

_*******

factory-set oven password
(8 characters formed of 8 empty spaces)

2) Press P (oven unlocked) and select CHANGE PASSWORD with
the arrow button “v” (down).
3) Press P, the item New PASSWORD appears, enter the password
(alphanumeric 8 characters or less) like entering the name of a
recipe (see par. 4.4.4 STORING RECIPES or PROGRAMMES).
4) Press P, the item CONFIRM PASSWORD requests confirmation
of the password entered by typing it again, then press P. After a short
beep signalling successful operation, or a long beep if failed, the
oven goes to the initial switching on status and is thus unlocked.
To lock it again, just switch it off.
To change a password repeat the previous operations from point 2).
To quit the menu, if the PASSWORD is not known, switch the oven
off and then on again.

5. INFORMATION AND ERROR CODES

These codes may appear on the time display.

INFORMATION codes

Codes indicating a value, function, or state.

Cln — CLEANING SYSTEM program switched on.

Clnt — Semiautomatic cleaning program switched on.

cont — Unlimited time setting.

cool — Oven cooling on.

Коды ошибок пароконвектоматов

Коды ошибок пароконвектомата Rational

Функциональная Схема

B1 Термопара рабочей камеры
B2 Tермопара коллектора охлаждения
B3 Tермопара датчика температуры сердцевины
B5 Tермопара парогенератора
F3 Aварийный термостат парогенератора , температура срабатывания 160°C
F4 Aварийный термостат рабочей камеры, температура срабатывания 360°C
Y1 Mагнитный клапан подачи воды в парогенератор
Y2 Магнитный клапан подачи воды в коллектор охлаждения
Y5 Магнитный клапан clima
M1 Нижний мотор вентилятора (без перемычки)
M4 Насос парогенератора
P1 Датчик дифференциального давления
S2 Электрод уровня воды в парогенераторе
S3 Датчик контакта двери
Только для CM_P 201/202:
M2 Нижний мотор вентилятора (с перемычкой)

Коды ошибок
При возникновении ошибки в работе аппарата, код ошибки высвечивается на дисплее, а
затем сохраняется в истории

H2O — Открыть воду Недостаток воды / открыть кран подачи воды

CHnG — Поменять полярность Поменять полярность «фаза – ноль» (только для газовых аппаратов)

rES — Обрыв пламени Пламя не распознается после зажигания

Att — Осторожно — горячо Температура платы управления превысила 70°C или 75°C (для электрических
201/202) ТЭНы выключены до тех пор, пока температура не опуститься ниже указанных значений.

Е10 — Насос M4 парогенератора Насос неисправен

Е16 — Внешнее ПЗУ Структура данных платы управления более старая, чем во внешнем ПЗУ

Е17 — Внешнее ПЗУ Не распознается

Е18 — Внешнее ПЗУ Внешнее ПЗУ неисправно

Е19 — Внешнее ПЗУ Внешнее ПЗУ не подключено

Е20 — Неисправна термопара

1=термопара рабочей камеры
2=термопара коллектора
4= термопара влажности
8= термопара парогенератор

Е23  — Температура B5 повышается без запроса на нагрев, твердотельные реле по контуру «ПАР» неисправны
Постоянный звуковой сигнал зуммера

Е24 — Температура B1 повысилась более чем на 100°C без запроса на нагрев, твердотельные реле по контуру «СУХОЙ ЖАР» неисправны Постоянный звуковой сигнал зуммера

Е28 — Термопара В5 1 – температура B5 ниже -5°C 2 – температура B5 выше 150°C, ТЭНы парогенератора выключены, индикация в течении 30 сек

Е29 — Температура платы управления Температура платы превысила 80°C

Е30 — Аварийный контроль влажности Аварийный контроль влажности активен более 15 минут

Е31 — Термокерн Неисправен

Е32 —  Блок зажигания Ошибка зажигания Неисправен блок зажигания 0 = верхний 1 = нижний 2 = оба

Е33 — Блок зажигания Пламя не распознается Неисправен блок зажигания 0 = верхний 1 = нижний 2 = оба

Е34 — Ошибка шины данных 1 = верхний мотор 2 = нижний мотор 4 = верхний блок зажигания 8 = нижний блок зажигания

Е 35 — Зонт UltraVent Шина данных зонта не распознается, неисправна или нет подачи напряжения на зонт

Е36 — Датчик Р1 Датчик неисправен

Е37 — Датчик Р1 Сигнал датчика вышел за пределы допуска

Е38 — Переключатель режимов Неисправен

Е39 — Потенциометр температуры Неисправен

Е40 — Потенциометр таймера / термокерна Неисправен

Е50 — Таймер реального времени не распознается Неисправен

Е51 — Напряжение батарейки ниже 1,5 В заменить батарейку, тип CR 2032

Е60 — Инициализация блока зажигания неправильная Некорректная информация о скорости нагнетателя
выключить и снова включить аппарат, выполнить восстановление внешнего ПЗУ

Сервис       Проверить или заменить

10     Насос парогенератора, контейнер наполнения, шланг насоса
11     Электрод уровня, пропускная способность датчика CDS, плата вхвых.
12     Неисправен датчик CDS
13     Проверить электрод уровня
14     Проверить электрод уровня, измерить электропроводность воды
17     Связаться с RATIONAL, использовать ПО для восстановления
19     Заменить SD-карту
20.x     Неисправна термопара, -1 = рабочая камера B1; -2 = коллектор охлаждения B2; -4 = термопара влажности B4; -8 = парогенератор B5; -16: Рабочая камера внизу B9 (напольный аппарат); ; -32: отек для установки B10 (XS)
23     Твердотельные реле по контуру «Пар»
24     Твердотельные реле по контуру «Сухой жар»
25 Нет увеличения нагрузки на мотор при попадании воды на вентилятор: Проверить подачу идавление воды, шланги, датчик CDS, положение навесных рам и рам-тележек с направляющими
26     Только XS: Шаровой клапан не открывается; проверить в функциональном тесте, при необходимости заменить
27     Только XS: Шаровой клапан не закрывается; проверить в функциональном тесте, при необходимости заменить
28.x   Термопара: -1: Парогенератор B5 слишком горячий (>170 C); -2: рабочая камера B1 слишком горячая (>350 °C); -4: рабочая камера B1 слишком холодная (<2 °C)
29     Слишком высокая температура платы: проверить воздушный фильтр, вентилятор охлажде-
ния и уплотнение панели управления.
30     Ошибка контроля влажности; проверить датчик дифференциального давления P1
31.x     Термопара термокерна В3: -1: Неисправен термокерн рабочей камеры; -2: Аварийный режим термокерна рабочей камеры; -11/12: Термокерн USB 1 неисправен/аварийный режим; -21/22: Термокерн USB 2 неисправен/аварийный режим
32.x     Блок зажигания: газовый кран; замените блок зажигания только, если газовые ошибки 33, 36, 39 или 42 возникли более 5-ти раз
33.x     Газовая ошибка: проверить газовый кран, газовый клапан или управление от блока зажигания к газовому клапану
34.xx     Ошибка сигнала шины: -1 верхний мотор; -2 средний моторе; -4 нижний мотор; -8 плата насоса; -16 подача питания платы вх./вых.; -32 блок зажигания
35     UltraVent: Сигнал шины / внутренняя коммуникация
35.x     Ошибка UltraVent: -1 ошибка напряжения; -2 ошибка распознавания фильтра; -3 ошибка контроля термопары; -4 неисправность термопары защиты мотора; -5: Предварительное уведомление (замена фильтра) -6 загрязнение фильтра (немедленная замена); -7 фильтр не установлен/не измеряется дифференциальное давление
36     Ошибка датчика дифференциального давления (нет сигнала 0,5 В; проверить входной сигнал 12 В на P1); P1 должен быть установлен горизонтально
37     Сбой упр. микроклиматом: Проверить подключения шлангов
40     Проверить насос Care (M18) в функциональном тесте (Внимание! одновременно включается Y4 , запустить программу ополаскивания)
41     Функция увлажнения: Проверить клапан Y3, форсунку и трубку впрыска на наличие накипи; CDS не измеряет импульсы; Сбросить ошибку, запустив программу ополаскивания
42.x     Не открывается клапан: -1: клапан Y1; -2: Клапан Y2; -3: увлажнение Y3; -4: клапан Care Y4; -5: клапан Klima Y5 / Y15; -6: промывочный клапан Y14
44     Нет нагрева парогенератора или нагрев недостаточен;
46.x     SC-насос (M4); -1: неисправен; -2: слишком низкая производительность
47.x     Сливной насос M15; -1: неисправен; -2: Слишком низкая производительность
48.x    Циркуляционный насос M17; -1: неисправен; -2: Слишком низкая производительность
49.x    Насос Care (M18): -1: неисправен; -2: слишком низкая производительность
50    Реальное время (дата и время)
51    Проверить батарейку, при необходимости замените
52    Ошибка светодиодного освещения дверцы: -1 слева; -2 справа
55, 56, 57     Ошибка мотора вентилятора (только в сервисном отчете)
60     Блок зажигания не инициализируется или его работа замедлена — Ошибка в сигнале скорости вращения; выключить и включить аппарат. Изменить тип газа и вернуться к исходному типу газа, при необходимости применить восстановительный файл.
63     Аппарат обнаруживает воду в первый раз после сухой калибровки, после самодиагностики без воды: заново провести калибровку.
70.x -1: Электроотказ вентилятора охлаждения настольного аппарата
-2: Вентилятор охлаждения газового настольного аппарата, электро-/газоотказ напольного аппарата
71.x     -1: Сетевая ошибка; -2: Пониженное напряжение блока питания
72     Термостат eSTB для сухого жара или пара: Мигание светодиода на eSTB — ошибка
73.x     Ошибка повышенной температуры: -1 верхний мотор; -2 нижний мотор; -4 средний мотор;
-8 плата насоса; -16 блок управления платы вх./вых.; -32 блок зажигания;
75.x     75: Полный отказ интерфейса шины (I2C); -1: Отказ оптимизации энергопотребления; -2: Отказ платы 4-вентильного реле; -3: Отказ платы очистки (XS);
76.x     Только США:
-1: ограничено напряжение; -2: ошибка внутренней проверки; -3: неправильная настройка напряжения; -4: слишком большое число каналов; -5: неправильные каналы; -6: неправильное время; -7: ошибка аппаратного обеспечения
110     Ошибка SC-насоса при наличии в парогенераторе раствора Care
120     Нет сигнала электрода уровня при наличии в парогенераторе раствора Care;
130     Необходима ручная очистка от накипи (объем заполнения соответствует 80 % эталонного значения)

Рационал ремонт _скачать учебное пособие

ВЫЗОВ МАСТЕРА  

Коды ошибок пароконвектомата Abat Абат

Е02 — (отображается после нажатия на кнопку включения и сопровождается звуковым сигналом). Указывает на увеличение предельной температуры (от +75°С) в зоне контроллера либо его неисправность.

Е11 — (при выставлении режима «Пар»). Возможные причины: закрыт кран, который подает воду на аппарат или открыт кран слива воды из бойлера, либо объем воды в пароконвектомате недостаточен (то есть не покрывает электрод).

Е04 — (при попытке запустить устройство) – обрыв термопары.

Список системных кодов (ошибок) пароконвектоматов Abat (контролер 38 ПКА3 исп 85)

Еrr ch1 — Обрыв термопары «Камера»
Е02 — Аварийная защита (плюс)130/160ºС парогенератора или духовки (плюс) 320ºС
Err — Неисправность датчика холодных спаев или перегрев контроллера
Е07 — Неисправность частотного преобразователя

Системные кода (ошибки), частично блокирующие работу контроллера 38 ПКА3 исп 85

Err 1 ch2 — Обрыв первого канала «Щуп» (Блокируется работа с параметром «Щуп»)
Err 1 ch3 — Обрыв второго канала «Щуп» (Блокируется работа с параметром «Щуп»)
Err 1 ch4 — Обрыв третьего канала «Щуп» (Блокируется работа с параметром «Щуп»)
Е03 — Не правильное подключение электродов – уровень воды на верхнем электроде появляется раньше, чем на нижнем (Блокируется работа с параметром «Пар», «Мойка»)
Е04 — Отсутствие воды в парогенераторе (Блокируется работа с параметром «Пар», «Мойка»)
Е06 — Обрыв датчика заслонки (Блокируется работа с параметром «Пар», «Мойка»)
Err 1 ch5 — Обрыв термопары «Бойлер» (Блокируется режим «Мойка»)

Список системных кодов (ошибок) пароконвектоматов Abat (контролер 38 ПКА3 исп 86)

Е01 — Обрыв термопары «Камера»
Е02 — Аварийная защита (плюс)130/160ºС парогенератора или духовки (плюс) 320ºС
Е05 — Неисправность датчика холодных спаев или перегрев контроллера
Е07 — Неисправность частотного преобразователя

Системные кода (ошибки), частично блокирующие работу контроллера 38ПКА3 исп 86

Е10 — Обрыв первого канала «Щуп» (Блокируется работа с параметром «Щуп»)
Е11 — Обрыв второго канала «Щуп» (Блокируется работа с параметром «Щуп»)
Е12 — Обрыв третьего канала «Щуп» (Блокируется работа с параметром «Щуп»)
Е13 — Не правильное подключение электродов – уровень воды на верхнем электроде появляется раньше, чем на нижнем (Блокируется работа с параметром «Пар», «Мойка)
Е14 — Отсутствие воды в парогенераторе (Блокируется работа с параметром «Пар», «Мойка)
Е20 — Сообщение о необходимости проведения декальцинации парогенератора (Блокируется работа с параметром «Пар», «Мойка)
Е26 — Обрыв датчика заслонки (Блокируется работа с параметром «Пар», «Мойка)
Е21* — Требуется очистка парогенератора (Блокируется работа с параметром «Пар», «Мойка)
Е22 — Обрыв термопары «Бойлер» (Блокируется режим «Мойка»)

ВЫЗОВ МАСТЕРА  

Коды ошибок пароконвектомата Unox Унокс

Коды ошибок оборудования Unox предельно просты к расшифроdке. Система самодиагностики дает подсказки до мельчайших подробностей. Вам необходимо записать, либо запомнить код ошибки, для детального его рассмотрения.

AF01 — Ошибка термозащиты мотора.

Возможные причины — Повреждение термозащиты, Разъединение проводов, Повреждена плата мощности, Перегрелся мотор.

AF02 — Ошибка термостата безопасности.

Возможные причины — Перегрев камеры печи выше 320°С, Провод термостата безопасности разъединен, Повреждена плата мощности.

AF03 — Ошибка датчика температуры.

Возможные причины — Оба датчика температуры повреждены или отсоединены, Повреждена плата мощности.

AF04 — Потеря связи между платами мощности и управления.

Возможные причины — Кабель между платами мощности и управления поврежден или плохо соединен, Повреждена плата управления, Повреждена плата мощности, Сильные электромагнитные колебания (магнитное поле).

AF05 — Потеря связи с газовой платой.

Возможные причины — Кабель, соединяющий газовую плату и плату мощности, поврежден или разъединен, Повреждена газовая плата, Поврежден плавкий предохранитель газовой платы, Повреждена плата мощности, NGS параметру платы мощности печи присвоено значение 1, Повреждена плата управления.

AF06 — Ошибка температуры выхлопных газов.

Возможные причины — Температура выхлопных газов выше 620°С, Поврежден датчик температуры выхлопных газов, Повреждена газовая плата.

AF08 — Ошибка датчика тахометра мотора (печь прекращает работу)

1. Необходимо проверить кабель соединяющий плату мощности и датчик тахометра (возможно отсоединен или поврежден).

2. Возможно поврежден сам мотор.

3. Отсутствует пластиковое кольцо-магнит или перепутана полярность при подключении.

4. Сенсор не прилегает к корпусу двигателя.

5. Поврежден сам датчик тахометра.

6. Проверить тормозные сопротивления, а так же пусковые конденсаторы (возможно повреждены).

7. возможно повреждена плата мощности

AF10 — Неверные настройки важнейших значений в EEPROM.

Возможные причины — Повреждена плата мощности, Неверные настройки параметров EEPROM.
WF01 — Ошибка датчика температуры №1

Возможные причины — Датчик №1 не подсоединен или неисправен, Повреждена плата мощности.

WF02 — Ошибка датчика температуры №2

Возможные причины — Датчик №2 не подсоединен или неисправен, Повреждена плата мощности.

WF03 — Ошибка температурного щупа

Возможные причины — Термощуп не подсоединен или неисправен, Повреждена плата мощности.

WF04 — Предупреждение об ошибке тахометра мотора

Возможные причины — Остановка мотора, Датчик тахометра отсоединен или поврежден, Неправильное расположение датчика тахометра, Неправильное расположение магнита в моторе, Повреждена плата мощности.

WF05 — Предупреждение об ошибке вентилятора охлаждения электронных компонентов

Возможные причины — Неправильное соединение охлаждающего вентилятора и платы мощности, Охлаждающий вентилятор поврежден, Повреждена плата мощности.

WF06 — Перегрев платы мощности

Возможные причины — Плата мощности нагрелась до температуры свыше 70°С, Повреждена плата мощности.

WF08 — Газовая плата подсоединена, но печь настроена как электрическая

Возможные причины — Параметр NGS на газовой плате имеет значение 

WF09 — Предупреждение об ошибке мотора вентилятора

Возможные причины — Повреждена плата мощности, Поврежден мотор.

WF10 — Предупреждение о неверных настройках параметров EEPROM

Возможные причины — Повреждена плата мощности, Неверные настройки параметров EEPROM.

WF11 — Предупреждение о перегреве газовой платы

Возможные причины — Газовая плата нагрелась до температуры свыше 70°С, Повреждена газовая плата.

WF12 — Предупреждение о перегреве сверхтонкого щупа

Возможные причины — Плата сверхтонкого щупа нагрелась до температуры свыше 70°С, Повреждена плата сверхтонкого щупа.

WF13 — Предупреждение об ошибке сверхтонкого щупа

Возможные причины — Сверхтонкий щуп не подсоединен, Сверхтонкий щуп поврежден, Повреждена плата сверхтонкого щупа.

WF14 — Предупреждение об ошибке многоточечного щупа (вообще не работает)

Возможные причины — Многоточечный щуп подсоединен некорректно, Многоточечный щуп поврежден, Повреждена плата мощности

WF15 — Потеря соединения со сверхтонким щупом

Возможные причины — Кабель, соединяющий плату мощности и сверхтонкий щуп, поврежден или отсоединен, Сверхтонкий щуп поврежден, Повреждена плата мощности.

WF17 — Предупреждение об ошибке многоточечного щупа (частично не работает)

Возможные причины — Многоточечный щуп подсоединен некорректно, Многоточечный щуп поврежден, Повреждена плата мощности.

ВЫЗОВ МАСТЕРА  

Коды ошибок пароконвектомата Retigo Ретиго

Err 10 Вода достигает максимального уровня, Для удаления сообщения об ошибке нажмите кнопку

но не достигает минимального уровня «ESC». Конвектомат может использоваться только

за две минуты. в режиме «Горячий воздух». Обратитесь в сервисный центр.

• Uniform colour and perfected evenness in the degree of

doneness.

• Fast maturing process — time saving and use of fresh cut.

• Significant less cooking shrinkage, 5-8 % (depend on food

quality and selected core temperature).

• Remarkable gain of portions for selling.

• Dramatic energy-saving due to the intelligent EFS — LTC

program.

CLEANING SYSTEM

This system executes an automatic oven chamber cleaning

procedure using suitable detergents according to the level of soil

detected; the program has four different cleaning cycles.

CLEAN 1 Soft (light)

For fresh soil deriving from low fat cooking (e.g. after a STEAM

cooking cycle)

CLEAN 2 Medium (normal)

If the oven chamber is only moderately soiled and after cooking

fatty foods.

CLEAN 3 Strong (intensive)

If the oven chamber is very dirty due to cooking of high fat foods

(e.g. roasted chicken, sausages).

CLEAN 4 X-Strong (super intensive)

For heavy grime resulting from very high fat foods (e.g. roasted

chicken, sausages) also with dry residues (baked-on food).

F00…—> F19… (recipes)

These are the 20 pre-stored recipes of the main international

dishes.

For further information see the relative recipe book.

Proceed as follows to use preset programs:

Note 1:

Before cleaning the compartment with the CLEANING SYSTEM

remove the grease filter (if present).

The CLEANING SYSTEM cycle will commence when the tem-

perature automatically reaches 70°C in the oven chamber.

Before carrying out a CLEANING SYSTEM cycle make sure the

containers (located under the control panel) are supplied with

cleaning products of the required type: refer first to section 7.

CARE AND MAINTENANCE.

Warning:

If the detergent and/or rinse aid containers are empty or the

relative supply lines are empty, before starting the CLEANING

SYSTEM cycle a preparatory cycle must be executed. This

allows the supply pipes to fill with the required liquids and ensures

the subsequent cleaning cycle is performed correctly.

Note 2:

When setting a cooking cycle, press the P button twice and select

the menu item FIND BY NUMBER OR FIND BY NAME, or press

P, holding it down for a few seconds to exit setting and proceed

as follows.

1) Press button P, program A0 flashes

program

A O

selected

P : M E N U

the message A0

P r e H e a t

DISPLAY.

2) Select the desired program or go to step 3).

3) Press START/STOP to start the A0 PRE-HEAT… cycle.

To exit, edit, skip phase, see the paragraphs of the normal

programs.

P r e H e a t

S t e a m i n g

appears on the

S t e a m i n g

4.4.7

DELETING A RECIPE OR PROGRAM FROM THE

MEMORY

1) Press button I to switch on the oven.

2) Press button P .

3) Select the recipe or the program to be deleted.

4) Press button P and select the CLEAR RECIPE option.

RECIPE NAME

0 1

selected option

P : C L E A R R E C I P E

5) Press button P to remove the recipe or program from the

memory.

RECIPE NAME

0 1

selected option

P : C O N F I R M

6) Press button P again and hold it down for a few seconds to exit

the programs.

4.4.8 PASSWORD

The PASSWORD function must be enabled by changing

several parameters; for that purpose request the assistance

of our After-Sales Service.

The PASSWORD allows the following functions to be locked in

order to limit oven use (one or more by request):

— Disables the temporary modification of automatic programmes,

including the special PreHeat, Low Temperature cycles and

Recipes.

— Manual cooking cycles are made unusable.

— Prevents final modification, saving or cancellation of the

automatic programmes.

Once the PASSWORD is enabled, the oven is locked (after

switching on) against the use of the above functions; a password

must be entered to unlock it.

To enter a password:

1) press button P and select the item PASSWORD, press P

again, and the display shows:

_*******

factory-set oven password

(8 characters formed of 8 empty spaces)

2) Press P (oven unlocked) and select CHANGE PASSWORD with

the arrow button «v» (down).

3) Press P, the item New PASSWORD appears, enter the password

(alphanumeric 8 characters or less) like entering the name of a

recipe (see par. 4.4.4 STORING RECIPES or PROGRAMMES).

4) Press P, the item CONFIRM PASSWORD requests confirmation

of the password entered by typing it again, then press P. After a short

beep signalling successful operation, or a long beep if failed, the

oven goes to the initial switching on status and is thus unlocked.

To lock it again, just switch it off.

To change a password repeat the previous operations from point 2).

To quit the menu, if the PASSWORD is not known, switch the oven

off and then on again.

These codes may appear on the time display.

INFORMATION codes

Codes indicating a value, function, or state.

Cln — CLEANING SYSTEM program switched on.

Clnt — Semiautomatic cleaning program switched on.

cont — Unlimited time setting.

cool — Oven cooling on.

29

C O O K I N G P O T A T O E S

C O O K I N G P O T A T O E S

USA